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かぶの葉の佃煮 (カブの葉の佃煮)

かぶの葉の佃煮のカロリー概要

かぶの葉の佃煮のカロリー 159kcal 100g
145kcal 91g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

かぶの葉の佃煮は、捨てがちなカブの葉と茎部分を刻んで、煮込むだけでできる簡単な佃煮。

茎部分を細かく、葉先部分をみじん切りにし、ごま油をひいたフライパンで炒める。
葉と茎がしんなりしてきたら、料理酒・醤油・砂糖を入れて、弱火で15分程度煮る。汁気が無くなってきたら炒りごまを加え、和え炒めたら完成。

かぶの葉は独特の味と香りがし料理で使うのを敬遠されがちですが、ごま油と炒りごまの香りが巧くカモフラージュしてくれる。甘じょっぱい味付けがご飯にとても合う。おにぎりやチャーハンの具にもおすすめ。

g145kcal

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かぶの葉の佃煮の写真

かぶの葉の佃煮

Turnip leaf tsukudani

かぶの葉の佃煮の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分66 (%)

かぶの葉の佃煮に使われる材料のカロリーと重量

かぶの葉 かぶの葉 46 g 9 kcal
ごま油 ごま油 5 g 45 kcal
炒りごま 炒りごま 4 g 24 kcal
料理酒 料理酒 11 g 10 kcal
醤油 醤油 13 g 10 kcal
砂糖 砂糖 12 g 47 kcal

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かぶの葉の佃煮:1人前 91gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー145kcal536~751kcal
タンパク質 2.89g 15~34g
脂質 7.22g 13~20g
炭水化物 16g 75~105g

【PFCバランス】

かぶの葉の佃煮のカロリーは91g(1人前)で145kcalのカロリー。かぶの葉の佃煮は100g換算で159kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50.31g。炭水化物が多く16gでそのうち糖質が14.17g、脂質が7.22g、たんぱく質が2.89gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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かぶの葉の佃煮:91g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA105.84μg221μgRE
ビタミンE1.45mg2.2mg
ビタミンK157.13μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.1mg0.36mg
ナイアシン0.8mg3.48mgNE
ビタミンB60.12mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸60.89μg80μg
パントテン酸0.25mg1.5mg
ビオチン3.41μg17μg
ビタミンC37.72mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 847.94mg ~1000mg
カリウム 219.8mg 833mg
カルシウム 167.16mg 221mg
マグネシウム 34.57mg 91.8mg
リン 63.01mg 381mg
1.6mg 3.49mg
亜鉛 0.5mg 3.0mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.52mg 1.17mg
ヨウ素 2.89μg 43.8μg
セレン 3.94μg 8.3μg
クロム 1.74μg 10μg
モリブデン 18.22μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.83g 5.7g~
食塩相当量2.18g ~2.5g

かぶの葉の佃煮:91g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.05g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.64g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.99g 3g~8.3g
脂肪酸 総量6.68g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和2.94g
18:1 オレイン酸760mg
18:2 n-6 リノール酸2931.84mg
18:3 n-3 α-リノレン酸34.78mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.92mg

かぶの葉の佃煮:91g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン131.19mg
ロイシン220.7mg
リシン(リジン)142.49mg
含硫アミノ酸87.32mg
芳香族アミノ酸225.56mg
トレオニン(スレオニン)128.57mg
トリプトファン39.4mg
バリン162.7mg
ヒスチジン74.02mg
アルギニン217.27mg
アラニン160.05mg
アスパラギン酸303.36mg
グルタミン酸568.47mg
グリシン144.42mg
プロリン152.77mg
セリン153mg
アミノ酸合計2921.9mg
アンモニア50.23mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「かぶの葉の佃煮」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 3人前のかぶの葉の佃煮 153g
    概要 3人前のかぶの葉の佃煮
    重量 153g
    カロリー 243kcal
  • 2人前のかぶの葉の佃煮 102g
    概要 2人前のかぶの葉の佃煮
    重量 102g
    カロリー 162kcal
  • 1人前のかぶの葉の佃煮 51g
    概要 1人前のかぶの葉の佃煮
    重量 51g
    カロリー 81kcal

かぶの葉の佃煮のカロリー・栄養FAQ

かぶの葉の佃煮(1人前)のカロリーは?
かぶの葉の佃煮(1人前「91g」)のカロリーは145kcalです。
かぶの葉の佃煮100gあたりのカロリーは?
かぶの葉の佃煮「100g」のカロリーは159kcalです。
かぶの葉の佃煮(1人前あたり)の糖質量は?
かぶの葉の佃煮(1人前「91g」)の糖質の量は14.17gです。

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g145kcal

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かぶの葉の佃煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

かぶの葉の佃煮:1人前 91gのカロリー「145kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング55分
  • ジョギング33分
  • 自転車21分
  • なわとび17分
  • ストレッチ65分
  • 階段上り19分
  • 掃除機47分
  • お風呂掃除43分
  • 水中ウォーキング41分
  • 水泳21分
  • エアロビクス25分
  • 山を登る26分

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