よもぎの胡麻和え:小鉢1杯分 28.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 27kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.67g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 1.41g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 2.68g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
よもぎの胡麻和え (よもぎのごま和え)
よもぎの胡麻和えのカロリー概要
| よもぎの胡麻和えのカロリー | 95kcal 100g |
|---|---|
| 27kcal 28.5g (小鉢1杯分) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
よもぎのごま和えは、色鮮やかな緑が映える香り高いよもぎをごまで和えた副菜。よもぎは噛みごたえがあり、小鉢1杯分の量でも満足感が得られる。
鍋に湯を沸かし、流水でよく洗って汚れを落とし、硬い部分を除いたよもぎと分量外の塩を入れて軽く1分程度茹でる。冷水で洗って水気を絞ったよもぎ、めんつゆ、ごまを入れてよく和え、仕上げに炒りごまを散らして完成。
よもぎは塩ゆでするとキレイな緑色に仕上がる。塩ゆでして冷凍保存すると、季節外でもよもぎのごま和えを楽しめる。味付けが濃く感じる方は、豆腐を入れて白和えにアレンジしたり、ヨモギの量を調整するとよい。
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よもぎの胡麻和えのカロリーは28.5g(小鉢1杯分)で27kcalのカロリー。よもぎの胡麻和えは100g換算で95kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は84.21g。炭水化物が多く2.68gでそのうち糖質が0.84g、たんぱく質が1.67g、脂質が1.41gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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よもぎの胡麻和え:28.5g(小鉢1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 88.03μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.64mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 68.2μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.08mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.68mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.02μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 41.63μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.13mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.32μg | 17μg |
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| ビタミンC | 7mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 80.05mg | ～1000mg |
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| カリウム | 194.05mg | 833mg |
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| カルシウム | 66.48mg | 221mg |
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| マグネシウム | 15.9mg | 91.8mg |
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| リン | 36.48mg | 381mg |
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| 鉄 | 1.12mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.27mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.1mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.22mg | 1.17mg |
| ||
| セレン | 0.34μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.1μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 2.39μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.84g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.2g | ～2.5g |
| ||
よもぎの胡麻和え:28.5g(小鉢1杯分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.2g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.49g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.58g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.26g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.57g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 95mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 570mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 3.8mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.12mg | |
| ||
よもぎの胡麻和え:28.5g(小鉢1杯分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 69.24mg | |
| ||
| ロイシン | 121.58mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 77.63mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 57.66mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 138.54mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 71.79mg | |
| ||
| トリプトファン | 27.15mg | |
| ||
| バリン | 89.88mg | |
| ||
| ヒスチジン | 39.65mg | |
| ||
| アルギニン | 130.04mg | |
| ||
| アラニン | 87.34mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 204.9mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 313mg | |
| ||
| グリシン | 81.84mg | |
| ||
| プロリン | 81.85mg | |
| ||
| セリン | 78.68mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1679mg | |
| ||
| アンモニア | 11.85mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「よもぎの胡麻和え」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 中皿1杯分のよもぎのごま和え 重量 79g カロリー 75kcal -
概要 小皿1杯分のよもぎのごま和え 重量 36g カロリー 34kcal -
概要 小鉢1杯分のよもぎのごま和え 重量 19g カロリー 18kcal
よもぎの胡麻和えのカロリー・栄養FAQ
- よもぎの胡麻和え(小鉢1杯分)のカロリーは？
- よもぎの胡麻和え(小鉢1杯分「28.5g」)のカロリーは27kcalです。
- よもぎの胡麻和え100gあたりのカロリーは？
- よもぎの胡麻和え「100g」のカロリーは95kcalです。
- よもぎの胡麻和え(小鉢1杯分あたり)の糖質量は？
- よもぎの胡麻和え(小鉢1杯分「28.5g」)の糖質の量は0.84gです。
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よもぎの胡麻和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
よもぎの胡麻和え:小鉢1杯分 28.5gのカロリー「27kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング11分
- ジョギング7分
- 自転車4分
- なわとび4分
- ストレッチ13分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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