カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

パクチーナムル

パクチーナムルのカロリー概要

パクチーナムルのカロリー 62kcal 100g
50kcal 81g (中皿1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

パクチーナムルは、爽やかな香りを特徴とするパクチーを、塩などでシンプルに味付けする一品。

パクチーは丁寧に水洗いして根元を切り落とし、食感をよくするために加える大豆もやしのひげ根は取り除く。

お湯を沸かした鍋の中に、パクチーを根元から入れて、数秒ほど茹でたらすぐに引き上げ冷ましておく。大豆もやしも30秒から1分ほどの短い時間で茹でて火が通ったらすぐに引き上げる。鍋から戻した大豆もやしは、水にはさらさず、うちわなどを用いて粗熱を取り除く。

ボウルにパクチー、大豆もやし、ごま油、塩も加えさっと和えて全体を混ぜ合わせたら、器に盛りつけ白ごまを振ったら完成。

パクチーナルムはシンプルな食材で簡単に調理できて、肉料理に添えると見栄えも良くできる料理でもある。

g50kcal

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パクチーナムルの写真

パクチーナムル

Korean-Style Cilantro Namul

パクチーナムルの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分85 (%)

パクチーナムルに使われる材料のカロリーと重量

パクチー パクチー 40 g 8 kcal
大豆もやし 大豆もやし 35 g 11 kcal
ごま油 ごま油 3 g 27 kcal
塩 2 g 0 kcal
ごま ごま 1 g 7 kcal

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パクチーナムル:中皿1人前 81gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー50kcal536~751kcal
タンパク質 2.02g 15~34g
脂質 4.19g 13~20g
炭水化物 2.89g 75~105g

【PFCバランス】

パクチーナムルのカロリーは81g(中皿1人前)で50kcalのカロリー。パクチーナムルは100g換算で62kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は129.03g。脂質が多く4.19g、炭水化物が2.89gでそのうち糖質が0.29g、たんぱく質が2.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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パクチーナムル:81g(中皿1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA60.71μg221μgRE
ビタミンE0.88mg2.2mg
ビタミンK101.07μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン0.71mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
葉酸43.93μg80μg
パントテン酸0.3mg1.5mg
ビオチン4.32μg17μg
ビタミンC17.4mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 782.67mg ~1000mg
カリウム 298mg 833mg
カルシウム 54.82mg 221mg
マグネシウム 18.51mg 91.8mg
リン 47.93mg 381mg
0.84mg 3.49mg
亜鉛 0.33mg 3.0mg
0.1mg 0.24mg
マンガン 0.28mg 1.17mg
ヨウ素 1.17μg 43.8μg
セレン 1.9μg 8.3μg
クロム 0.87μg 10μg
モリブデン 30.07μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.6g 5.7g~
食塩相当量1.99g ~2.5g

パクチーナムル:81g(中皿1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.6g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.39g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.74g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.72g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和1.68g
18:2 n-6 リノール酸1680.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸56.3mg

パクチーナムル:81g(中皿1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン61mg
ロイシン88.5mg
リシン(リジン)58.7mg
含硫アミノ酸39.65mg
芳香族アミノ酸112.5mg
トレオニン(スレオニン)57.9mg
トリプトファン20.05mg
バリン74mg
ヒスチジン41.2mg
アルギニン99mg
アラニン60mg
アスパラギン酸323.5mg
グルタミン酸159.5mg
グリシン49.5mg
プロリン54mg
セリン74mg
アミノ酸合計1375mg
アンモニア57.2mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「パクチーナムル」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿1人前のパクチーナムル
    概要 中皿1人前のパクチーナムル
    重量 83g
    カロリー 51kcal
  • 小皿1皿分のパクチーナムル
    概要 小皿1皿分のパクチーナムル
    重量 43g
    カロリー 27kcal
  • 大皿1皿分のパクチーナムル
    概要 大皿1皿分のパクチーナムル
    重量 144g
    カロリー 89kcal

パクチーナムルのカロリー・栄養FAQ

パクチーナムル(中皿1人前)のカロリーは?
パクチーナムル(中皿1人前「81g」)のカロリーは50kcalです。
パクチーナムル100gあたりのカロリーは?
パクチーナムル「100g」のカロリーは62kcalです。
パクチーナムル(中皿1人前あたり)の糖質量は?
パクチーナムル(中皿1人前「81g」)の糖質の量は0.29gです。

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パクチーナムルのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

パクチーナムル:中皿1人前 81gのカロリー「50kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング19分
  • ジョギング12分
  • 自転車8分
  • なわとび6分
  • ストレッチ23分
  • 階段上り7分
  • 掃除機17分
  • お風呂掃除15分
  • 水中ウォーキング15分
  • 水泳8分
  • エアロビクス9分
  • 山を登る9分

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