大豆もやし:1袋 192gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 56kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 6.91g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 2.69g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 4.8g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大豆もやし (もやし/モヤシ/豆もやし)
大豆もやしのカロリー概要
| 大豆もやしのカロリー | 29kcal 100g 56kcal 192g (1袋) |
|---|---|
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 3.5 |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
大豆を発芽させたものが豆もやし。
「緑豆もやし」より脂質が多くカロリーも高いが、糖質は含まない。 ビタミンKと葉酸の栄養素が豊富で大豆の食感が残る豆もやしは、ナムル・もやしのスープといった韓国料理や中華料理のレシピに適している。
廃棄部位： 種皮及び損傷部硝酸イオン： 0 g
大豆もやしの写真
Soybean sprout
大豆もやしの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 92 (%) |
| 廃棄率 | 7 (%) |
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大豆もやしのカロリーは192g(1袋)で56kcalのカロリー。大豆もやしは100g換算で29kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は275.86g。たんぱく質が多く6.91g、炭水化物が4.8gでそのうち糖質が0.38g、脂質が2.69gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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大豆もやし:192g(1袋)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3.84μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.58mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 136.32μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.15mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.12mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.77mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.15mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 84.48μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.46mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 9.41μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 7.68mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 5.76mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 307.2mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 48mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 44.16mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 103.68mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.96mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.58mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.21mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.54mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 1.92μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 9.6μg | 8.3μg |
| ||
| モリブデン | 109.44μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.42g | 5.7g～ |
| ||
大豆もやし:192g(1袋)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.36g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.35g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.46g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.17g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.25g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.21g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1209.6mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 249.6mg | |
| ||
大豆もやし:192g(1袋)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 288mg | |
| ||
| ロイシン | 403.2mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 288mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 151.68mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 518.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 268.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 90.24mg | |
| ||
| バリン | 345.6mg | |
| ||
| ヒスチジン | 192mg | |
| ||
| アルギニン | 384mg | |
| ||
| アラニン | 268.8mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1670.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 633.6mg | |
| ||
| グリシン | 211.2mg | |
| ||
| プロリン | 249.6mg | |
| ||
| セリン | 345.6mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 6336mg | |
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| アンモニア | 288mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
大豆もやしのカロリー・栄養FAQ
- 大豆もやし(1袋)のカロリーは？
- 大豆もやし(1袋「192g」)のカロリーは56kcalです。
- 大豆もやし100gあたりのカロリーは？
- 大豆もやし「100g」のカロリーは29kcalです。
- 大豆もやし(1袋あたり)の糖質量は？
- 大豆もやし(1袋「192g」)の糖質の量は0.38gです。
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大豆もやしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大豆もやし:1袋 192gのカロリー「56kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング21分
- ジョギング13分
- 自転車8分
- なわとび7分
- ストレッチ26分
- 階段上り7分
- 掃除機18分
- お風呂掃除17分
- 水中ウォーキング16分
- 水泳8分
- エアロビクス10分
- 山を登る10分
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