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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

大豆もやし (もやし/モヤシ/豆もやし)

食品野菜

食品分析数値

大豆もやしのカロリー 37kcal 100g
71kcal 192g (1袋)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, 葉酸
豆もやしのカロリーは、1袋あたり71kcal。
大豆を発芽させる豆もやしは、100グラム37kcalの低カロリー野菜。

【大豆もやしの栄養】
・糖質/0グラム
・食物繊維/4.42グラム
・たんぱく質/7.1グラム

※1袋

緑豆もやし」より脂質が多くカロリーも高いが、糖質は含まない。
ビタミンKと葉酸の栄養素が豊富で大豆の食感が残る豆もやしは、ナムル・もやしのスープといった韓国料理や中華料理のレシピに適している。

<状態:生> (廃棄率)種皮及び損傷部

g71kcal

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大豆もやし

大豆もやし

Soybean sprout

大豆もやしの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分92 (%)
廃棄率4 (%)

大豆もやし:1袋 192gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー71kcal536~751kcal
タンパク質 7.1g (28.4kcal) 15~34g
脂質 2.88g (25.92kcal) 13~20g
炭水化物 4.42g (17.68kcal) 75~105g

【PFCバランス】

大豆もやしのカロリーは192g(1袋)で71kcalのカロリー。大豆もやしは100g換算で37kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は216.22g。たんぱく質が多く7.1g、炭水化物が4.42g、脂質が2.88gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が高い。糖質の量は0g。

大豆もやし:192g(1袋)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.96mg2.2mg
ビタミンK109.44μg17μg
ビタミンB10.17mg0.32mg
ビタミンB20.13mg0.36mg
ナイアシン0.77mg3.48mgNE
ビタミンB60.15mg0.35mg
葉酸163.2μg80μg
パントテン酸0.69mg1.5mg
ビタミンC9.6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 5.76mg ~1000mg
カリウム 307.2mg 833mg
カルシウム 44.16mg 221mg
マグネシウム 44.16mg 91.8mg
リン 97.92mg 381mg
0.96mg 3.49mg
亜鉛 0.77mg 3mg
0.23mg 0.24mg
マンガン 0.58mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.42g 5.7g~

大豆もやし:192g(1袋)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.38g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.38g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.5g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.25g
n-3系 多価不飽和0.25g
n-6系 多価不飽和1.23g
18:1 オレイン酸364.8mg
18:2 n-6 リノール酸1228.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸249.6mg

大豆もやし:192g(1袋)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン268.8mg
ロイシン403.2mg
リシン(リジン)307.2mg
含硫アミノ酸153.6mg
芳香族アミノ酸518.4mg
トレオニン(スレオニン)249.6mg
トリプトファン92.16mg
バリン326.4mg
ヒスチジン192mg
アルギニン384mg
アラニン288mg
アスパラギン酸1708.8mg
グルタミン酸633.6mg
グリシン211.2mg
プロリン249.6mg
セリン307.2mg
アミノ酸合計6336mg
アンモニア288mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

大豆もやし:1袋 192gのカロリー「71kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング27分
  • ジョギング16分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ32分
  • 階段上り9分
  • 掃除機23分
  • お風呂掃除21分
  • 水中ウォーキング20分
  • 水泳10分
  • エアロビクス13分
  • 山を登る13分

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