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キャベツとこんにゃくの炒め物

キャベツとこんにゃくの炒め物のカロリー概要

キャベツとこんにゃくの炒め物のカロリー 67kcal 100g
124kcal 184.5g (中皿1皿1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

キャベツとこんにゃくの炒め物は、キャベツとこんにゃくに味噌と醤油などの調味料を合わせてコク深い味を絡ませる、ご飯との相性が良い一品。

キャベツを一口大に切り、こんにゃくは短冊切りにしたら、フライパンにごま油をひいて火にかけ、キャベツとこんにゃくを入れて炒める。

キャベツがしんなりしてきたら、ボウルで混ぜておいた合わせ調味料(味噌・醤油・砂糖・料理酒)を入れ、炒めたら完成。

キャベツの食感をなるべく残したい場合は、加熱時間を短くしてさっと炒めるのがコツ。今回は味噌を使って味付けしたが、辛めにしたい方にはコチュジャンを使ったレシピもお勧め。

キャベツとこんにゃくの炒め物は、肉を加えればボリュームが増して野菜炒め風にもアレンジできるメニュー。

g124kcal

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キャベツとこんにゃくの炒め物の写真

キャベツとこんにゃくの炒め物

Konjac and Cabbage Stir-fry

キャベツとこんにゃくの炒め物の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分85 (%)

キャベツとこんにゃくの炒め物に使われる材料のカロリーと重量

キャベツ キャベツ 100 g 23 kcal
こんにゃく こんにゃく 50 g 3 kcal
ごま油 ごま油 4.5 g 41 kcal
味噌 味噌 15 g 31 kcal
料理酒 料理酒 9 g 8 kcal
醤油 醤油 1.5 g 2 kcal
砂糖 砂糖 4.5 g 18 kcal

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キャベツとこんにゃくの炒め物:中皿1皿1人前 184.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー124kcal536~751kcal
タンパク質 2.84g 15~34g
脂質 5.06g 13~20g
炭水化物 17.05g 75~105g

【PFCバランス】

キャベツとこんにゃくの炒め物のカロリーは184.5g(中皿1皿1人前)で124kcalのカロリー。キャベツとこんにゃくの炒め物は100g換算で67kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は119.4g。炭水化物が多く17.05gでそのうち糖質が13.3g、脂質が5.06g、たんぱく質が2.84gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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キャベツとこんにゃくの炒め物:184.5g(中皿1皿1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.99μg221μgRE
ビタミンE0.17mg2.2mg
ビタミンK80.42μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン0.44mg3.48mgNE
ビタミンB60.13mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸70.15μg80μg
パントテン酸0.2mg1.5mg
ビオチン2.49μg17μg
ビタミンC38.01mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 533.85mg ~1000mg
カリウム 263.98mg 833mg
カルシウム 76.22mg 221mg
マグネシウム 20.96mg 91.8mg
リン 50.81mg 381mg
1.03mg 3.49mg
亜鉛 0.3mg 3.0mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.17mg 1.17mg
ヨウ素 0.02μg 43.8μg
セレン 0.52μg 8.3μg
クロム 0.57μg 10μg
モリブデン 7.84μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.75g 5.7g~
食塩相当量1.35g ~2.5g

キャベツとこんにゃくの炒め物:184.5g(中皿1皿1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.77g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.77g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.16g 3g~8.3g
脂肪酸 総量4.7g
n-3系 多価不飽和0.07g
n-6系 多価不飽和2.08g
18:1 オレイン酸1.99mg
18:2 n-6 リノール酸2078.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸69.94mg

キャベツとこんにゃくの炒め物:184.5g(中皿1皿1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン108.19mg
ロイシン179.8mg
リシン(リジン)129.37mg
含硫アミノ酸67.27mg
芳香族アミノ酸199.32mg
トレオニン(スレオニン)106.94mg
トリプトファン27.82mg
バリン130.98mg
ヒスチジン71.46mg
アルギニン171.97mg
アラニン136.14mg
アスパラギン酸278.13mg
グルタミン酸609.13mg
グリシン104.91mg
プロリン130.18mg
セリン139.56mg
アミノ酸合計2573.61mg
アンモニア91.03mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「キャベツとこんにゃくの炒め物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿1皿1人前のキャベツとこんにゃくの炒め物
    概要 中皿1皿1人前のキャベツとこんにゃくの炒め物
    重量 133g
    カロリー 89kcal
  • 大皿一皿分約2人前のキャベツとこんにゃくの炒め物
    概要 大皿一皿分約2人前のキャベツとこんにゃくの炒め物
    重量 267g
    カロリー 179kcal
  • 小皿一皿分のキャベツとこんにゃくの炒め物
    概要 小皿一皿分のキャベツとこんにゃくの炒め物
    重量 68g
    カロリー 46kcal

キャベツとこんにゃくの炒め物のカロリー・栄養FAQ

キャベツとこんにゃくの炒め物(中皿1皿1人前)のカロリーは?
キャベツとこんにゃくの炒め物(中皿1皿1人前「184.5g」)のカロリーは124kcalです。
キャベツとこんにゃくの炒め物100gあたりのカロリーは?
キャベツとこんにゃくの炒め物「100g」のカロリーは67kcalです。
キャベツとこんにゃくの炒め物(中皿1皿1人前あたり)の糖質量は?
キャベツとこんにゃくの炒め物(中皿1皿1人前「184.5g」)の糖質の量は13.3gです。

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キャベツとこんにゃくの炒め物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

キャベツとこんにゃくの炒め物:中皿1皿1人前 184.5gのカロリー「124kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング47分
  • ジョギング28分
  • 自転車18分
  • なわとび14分
  • ストレッチ56分
  • 階段上り16分
  • 掃除機40分
  • お風呂掃除37分
  • 水中ウォーキング35分
  • 水泳18分
  • エアロビクス22分
  • 山を登る23分

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