カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

なす南蛮 (なすの南蛮漬け)

なす南蛮のカロリー概要

なす南蛮のカロリー 106kcal 100g
165kcal 155.5g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ビタミンK

なす南蛮は、柔らかな食感の茄子を油で揚げて、南蛮酢の味をしっかりと染み込ませる箸休めにもなる一品。

なすは一口大の乱切りにしたら、大きめのボウルで、酢、しょうゆ、砂糖を混ぜて合わせ調味料を作っておく。

フライパンにサラダ油を入れ170℃まで熱したら、なすを加えしなやかになるまで揚げて油を切ったら、フライパンから取り出してボウルに入れた調味料の中で20分くらい味を染み込ませ、最後にお好みで刻んだ小ネギをかければ出来上がり。

今回は使用しなかったが、なす南蛮には小麦粉を用いて料理すれば、調味料の味が染み込みやすくなり、茄子がフンワリと仕上がる。

g165kcal

追加せずトップへ

なす南蛮の写真

なす南蛮

Nanban pickled Eggplant

なす南蛮の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分80 (%)

なす南蛮に使われる材料のカロリーと重量

なす なす 120 g 22 kcal
サラダ油 サラダ油 12 g 107 kcal
醤油 醤油 7.5 g 6 kcal
砂糖 砂糖 7.5 g 30 kcal
酢 7.5 g 2 kcal
こねぎ こねぎ 1 g 1 kcal

スポンサーリンク

なす南蛮:1人前 155.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー165kcal536~751kcal
タンパク質 1.93g 15~34g
脂質 12.11g 13~20g
炭水化物 14.38g 75~105g

【PFCバランス】

なす南蛮のカロリーは155.5g(1人前)で165kcalのカロリー。なす南蛮は100g換算で106kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は75.47g。炭水化物が多く14.38gでそのうち糖質が11.71g、脂質が12.11g、たんぱく質が1.93gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。

スポンサーリンク

なす南蛮:155.5g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA11.51μg221μgRE
ビタミンE1.93mg2.2mg
ビタミンK33.6μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン0.72mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸42.08μg80μg
パントテン酸0.44mg1.5mg
ビオチン3.69μg17μg
ビタミンC5.24mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 428.04mg ~1000mg
カリウム 296.9mg 833mg
カルシウム 25mg 221mg
マグネシウム 25.53mg 91.8mg
リン 48.52mg 381mg
0.5mg 3.49mg
亜鉛 0.33mg 3.0mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 0.26mg 1.17mg
ヨウ素 0.08μg 43.8μg
セレン 0.82μg 8.3μg
クロム 0.31μg 10μg
モリブデン 15.67μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール1.45mg ~67mg
食物繊維 総量2.67g 5.7g~
食塩相当量1.09g ~2.5g

なす南蛮:155.5g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.35g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.93g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.91g 3g~8.3g
脂肪酸 総量11.2g
n-3系 多価不飽和0.82g
n-6系 多価不飽和4.11g
18:2 n-6 リノール酸4085.19mg
18:3 n-3 α-リノレン酸817.62mg

なす南蛮:155.5g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン70.04mg
ロイシン106.91mg
リシン(リジン)99.89mg
含硫アミノ酸38.92mg
芳香族アミノ酸111.74mg
トレオニン(スレオニン)69.17mg
トリプトファン14.85mg
バリン86.85mg
ヒスチジン41.92mg
アルギニン89.69mg
アラニン78.2mg
アスパラギン酸228.2mg
グルタミン酸302.6mg
グリシン64.87mg
プロリン80.98mg
セリン79.65mg
アミノ酸合計1568.5mg
アンモニア62.85mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「なす南蛮」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 縁付き皿(中)・1人前のなす南蛮
    概要 縁付き皿(中)・1人前のなす南蛮
    重量 105g
    カロリー 111kcal
  • 縁付き皿(大)一皿分のなす南蛮
    概要 縁付き皿(大)・一皿分のなす南蛮
    重量 277g
    カロリー 294kcal
  • 小鉢1杯分のなす南蛮
    概要 小鉢1杯分のなす南蛮
    重量 69g
    カロリー 73kcal

なす南蛮のカロリー・栄養FAQ

なす南蛮(1人前)のカロリーは?
なす南蛮(1人前「155.5g」)のカロリーは165kcalです。
なす南蛮100gあたりのカロリーは?
なす南蛮「100g」のカロリーは106kcalです。
なす南蛮(1人前あたり)の糖質量は?
なす南蛮(1人前「155.5g」)の糖質の量は11.71gです。

なす南蛮を追加してカロリー計算機へ移動する

g165kcal

追加せずトップへ

スポンサーリンク

なす南蛮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

なす南蛮:1人前 155.5gのカロリー「165kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング62分
  • ジョギング37分
  • 自転車24分
  • なわとび19分
  • ストレッチ74分
  • 階段上り21分
  • 掃除機53分
  • お風呂掃除49分
  • 水中ウォーキング47分
  • 水泳24分
  • エアロビクス29分
  • 山を登る30分

なす南蛮のカロリーをSNSでシェアする

ボタンをクリックするだけで簡単にシェアできます。

ユーザが評価したなす南蛮の評価

まだユーザの口コミはありません。

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。

スポンサーリンク

スポンサーリンク