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えのきのポン酢和え

えのきのポン酢和えのカロリー概要

えのきのポン酢和えのカロリー 40kcal 100g
35kcal 88g (中皿1皿・1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, ナイアシン

えのきのポン酢和えは、シャキシャキとした食感のえのきを、柑橘系の酸味が利いたポン酢で味付けする、箸休めにもお勧めできる一品。

えのきは根本の部分を取ったら半分の長さに切ってほぐし、耐熱容器に入れラップをかけたら、600W設定にした電子レンジで1分30秒加熱して熱を加え、水気を絞ったら、千切りにしたシソとポン酢と一緒に和えれば出来上がり。

えのきのポン酢和えは、ごま油でコクをプラスする、一味唐辛子で辛みをきかせるレシピも美味しく頂けて、冷蔵庫に入れておけば2日ほど保存ができるので、酒のつまみにも適している。

g35kcal

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えのきのポン酢和えの写真

えのきのポン酢和え

Enoki Ponzu

えのきのポン酢和えの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分87 (%)

えのきのポン酢和えに使われる材料のカロリーと重量

えのき えのき 78 g 27 kcal
シソ シソ 1 g 1 kcal
ポン酢 ポン酢 9 g 8 kcal

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えのきのポン酢和え:中皿1皿・1人前 88gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー35kcal536~751kcal
タンパク質 2.66g 15~34g
脂質 0.18g 13~20g
炭水化物 7.04g 75~105g

【PFCバランス】

えのきのポン酢和えのカロリーは88g(中皿1皿・1人前)で35kcalのカロリー。えのきのポン酢和えは100g換算で40kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は200g。炭水化物が多く7.04gでそのうち糖質が3.81g、たんぱく質が2.66g、脂質が0.18gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とナイアシンの成分が多い。

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えのきのポン酢和え:88g(中皿1皿・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA9.03μg221μgRE
ビタミンD0.72μg1.8μg
ビタミンE0.05mg2.2mg
ビタミンK7.62μg17μg
ビタミンB10.2mg0.32mg
ビタミンB20.14mg0.36mg
ナイアシン5.5mg3.48mgNE
ビタミンB60.1mg0.35mg
ビタミンB120.05μg0.8μg
葉酸61.07μg80μg
パントテン酸1.13mg1.5mg
ビオチン9.08μg17μg
ビタミンC1.52mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 182.08mg ~1000mg
カリウム 306.75mg 833mg
カルシウム 5.2mg 221mg
マグネシウム 17.02mg 91.8mg
リン 95.09mg 381mg
0.96mg 3.49mg
亜鉛 0.52mg 3.0mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 0.11mg 1.17mg
ヨウ素 630.23μg 43.8μg
セレン 2.09μg 8.3μg
クロム 0.14μg 10μg
モリブデン 1.8μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.54mg ~67mg
食物繊維 総量3.23g 5.7g~
食塩相当量0.46g ~2.5g

えのきのポン酢和え:88g(中皿1皿・1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.01g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.06g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.09g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.04g
18:1 オレイン酸0.91mg
18:2 n-6 リノール酸40.16mg
18:3 n-3 α-リノレン酸18.91mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.06mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.16mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.02mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.03mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.03mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.48mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.47mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.07mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1.68mg

えのきのポン酢和え:88g(中皿1皿・1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン87.56mg
ロイシン141.49mg
リシン(リジン)130.12mg
含硫アミノ酸55.18mg
芳香族アミノ酸191.84mg
トレオニン(スレオニン)102.41mg
トリプトファン31.16mg
バリン106.69mg
ヒスチジン77.62mg
アルギニン93.46mg
アラニン171.35mg
アスパラギン酸158.75mg
グルタミン酸292.83mg
グリシン99.05mg
プロリン89.54mg
セリン104.36mg
アミノ酸合計1919.48mg
アンモニア60.78mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「えのきのポン酢和え」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿1皿・1人前のえのきのポン酢和え
    概要 中皿1皿・1人前のえのきのポン酢和え
    重量 73g
    カロリー 29kcal
  • 小皿1皿分のえのきのポン酢和え
    概要 小皿1皿分のえのきのポン酢和え
    重量 40g
    カロリー 16kcal
  • 小鉢1杯分のえのきのポン酢和え
    概要 小鉢1杯分のえのきのポン酢和え
    重量 10g
    カロリー 4kcal

えのきのポン酢和えのカロリー・栄養FAQ

えのきのポン酢和え(中皿1皿・1人前)のカロリーは?
えのきのポン酢和え(中皿1皿・1人前「88g」)のカロリーは35kcalです。
えのきのポン酢和え100gあたりのカロリーは?
えのきのポン酢和え「100g」のカロリーは40kcalです。
えのきのポン酢和え(中皿1皿・1人前あたり)の糖質量は?
えのきのポン酢和え(中皿1皿・1人前「88g」)の糖質の量は3.81gです。

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えのきのポン酢和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

えのきのポン酢和え:中皿1皿・1人前 88gのカロリー「35kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング14分
  • ジョギング8分
  • 自転車5分
  • なわとび4分
  • ストレッチ16分
  • 階段上り5分
  • 掃除機12分
  • お風呂掃除11分
  • 水中ウォーキング10分
  • 水泳5分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る7分

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