エンダイブのスープ:汁椀1杯分・1人前 276.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 100kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 3.57g | |
| ||
| 脂質 | 8.54g | |
| ||
| 炭水化物 | 3.01g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
エンダイブのスープ (エンダイブとベーコンのコンソメスープ)
エンダイブのスープのカロリー概要
| エンダイブのスープのカロリー | 36kcal 100g |
|---|---|
| 100kcal 276.5g (汁椀1杯分・1人前) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ナトリウム |
エンダイブのスープは、ほんのり苦みのあるエンダイブとベーコンの旨味を活かした、あっさりとしたコンソメ仕立てのスープです。
エンダイブは根元に土が残っていることが多いため、数回水を替えて丁寧に洗い、水気をしっかり切ってから粗めのみじん切りにします。ベーコンは1cm角に切り、鍋にバターを入れて中火で加熱し、ベーコンを焦げ付かないように炒めます。香ばしい香りが立ったら、エンダイブを加えて強火でしんなりするまで炒めます。
全体がなじんだら水とコンソメを加え、中火で2～3分煮ます。仕上げに塩と黒こしょうで味を整えれば完成です。
エンダイブはチコリの一種で、ほのかな苦みとシャキシャキした食感が特徴です。生食でも用いられますが、加熱することで苦みが和らぎ、甘味が引き立ちます。ベーコンの塩気とコクが加わることで、エンダイブの風味がより引き立ち、バランスのよい味わいになります。
スープに仕上げる際、仕上げに粉チーズやオリーブオイルを少量加えると、さらにコクのある味わいになります。また、エンダイブの代わりにフリルレタスや春菊などでも応用可能です。
エンダイブは、フランスやイタリアなどヨーロッパでは古くから親しまれており、スープだけでなくグラタンやオーブン焼きにも使われます。特にフランスでは、バターやベーコンと合わせる調理法が一般的で、相性の良さが広く知られています。
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エンダイブのスープのカロリーは276.5g(汁椀1杯分・1人前)で100kcal、100g換算では36kcal。80kcalあたりのグラム目安量は222.22g。エンダイブのスープ276.5g(汁椀1杯分・1人前)の栄養は、脂質が多く8.54g、たんぱく質が3.57g、炭水化物が3.01gでそのうち糖質が1.9gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が多い。
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エンダイブのスープ:276.5g(汁椀1杯分・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 101.23μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.03μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.61mg | |
| ||
| ビタミンK | 62.85μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.14mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.06mg | |
| ||
| ナイアシン | 1.19mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.06μg | |
| ||
| 葉酸 | 45.51μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.19mg | |
| ||
| ビオチン | 0.94μg | |
| ||
| ビタミンC | 15.93mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 699.63mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 184.98mg | |
| ||
| カルシウム | 28.53mg | |
| ||
| マグネシウム | 13.05mg | |
| ||
| リン | 55.55mg | |
| ||
| 鉄 | 0.44mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.47mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.55mg | |
| ||
| ヨウ素 | 4.65μg | |
| ||
| セレン | 2.02μg | |
| ||
| クロム | 0.33μg | |
| ||
| モリブデン | 0.44μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 23.39mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 1.11g | |
| ||
| 食塩相当量 | 1.8g | |
| ||
エンダイブのスープ:276.5g(汁椀1杯分・1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.37g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.6g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.53g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 7.47g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.47g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1278.01mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 430.65mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 45.51mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 12.77mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 8.43mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.36mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 17.23mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.55mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.07mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.07mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.36mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.44mg | |
| ||
エンダイブのスープ:276.5g(汁椀1杯分・1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 163.33mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 269.06mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 267.54mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 112.2mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 248.1mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 157.99mg | |
| ||
| トリプトファン | 35.31mg | |
| ||
| バリン | 175.91mg | |
| ||
| ヒスチジン | 115.33mg | |
| ||
| アルギニン | 212.3mg | |
| ||
| アラニン | 206.13mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 318.47mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 717.6mg | |
| ||
| グリシン | 209.45mg | |
| ||
| プロリン | 172.37mg | |
| ||
| セリン | 151.16mg | |
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| アミノ酸合計 | 3622.81mg | |
| ||
| アンモニア | 40.37mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「エンダイブのスープ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | (汁椀1杯分・1人前のエンダイブのスープ |
|---|---|
| 重量 | 277g |
| カロリー | 100kcal |
| 概要 | 汁椀（大）1杯分のエンダイブのスープ |
|---|---|
| 重量 | 366g |
| カロリー | 132kcal |
| 概要 | 汁椀（小）1杯分のエンダイブのスープ |
|---|---|
| 重量 | 136g |
| カロリー | 49kcal |
エンダイブのスープのカロリー・栄養FAQ
- エンダイブのスープのカロリーは？
- エンダイブのスープ汁椀1杯分・1人前「276.5g」のカロリーは100kcalです。エンダイブのスープ100gあたりのカロリーは36kcalです。
- エンダイブのスープの糖質の量は？
- エンダイブのスープ汁椀1杯分・1人前「276.5g」の糖質の量は1.9gです。エンダイブのスープ100gあたりの糖質の量は0.69gです。
- エンダイブのスープのビタミンKの含有量はどのくらい？
- エンダイブのスープ汁椀1杯分・1人前「276.5g」にはビタミンKが62.85μg含まれています。エンダイブのスープ100gあたりのビタミンKは22.73μgです。
- エンダイブのスープのナトリウムの含有量はどのくらい？
- エンダイブのスープ汁椀1杯分・1人前「276.5g」にはナトリウムが699.63mg含まれています。エンダイブのスープ100gあたりのナトリウムは253.03mgです。
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エンダイブのスープのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
エンダイブのスープ:汁椀1杯分・1人前 276.5gのカロリー「100kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング38分
- ジョギング23分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ45分
- 階段上り13分
- 掃除機33分
- お風呂掃除30分
- 水中ウォーキング29分
- 水泳15分
- エアロビクス18分
- 山を登る18分
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