えのきの明太子和え:中皿1皿・1人前 75gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 38kcal | |
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| タンパク質 | 4.77g | |
| ||
| 脂質 | 0.62g | |
| ||
| 炭水化物 | 5.01g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
えのきの明太子和え (えのきだけと明太子の和え物)
えのきの明太子和えのカロリー概要
| えのきの明太子和えのカロリー | 51kcal 100g |
|---|---|
| 38kcal 75g (中皿1皿・1人前) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ナイアシン |
えのきの明太子和えは、火を通したえのきに明太子を和えるだけでできるお手軽メニュー。
半分に切ってほぐしたえのきを熱湯で2分茹で、しっかり水気をきり、ボウルに入れて冷ましておく。明太子の腹に切り込みを入れて中身を取り出し、えのきと和えれば出来上がり。
明太子に火が通らないよう、えのきの粗熱をとってから和えるのがポイント。
辛みが苦手な方や小さな子どもが食べる場合は、明太子の代わりにたらこを使用するとよい。
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えのきの明太子和えのカロリーは75g(中皿1皿・1人前)で38kcalのカロリー。えのきの明太子和えは100g換算で51kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は156.86g。炭水化物が多く5.01gでそのうち糖質が2.67g、たんぱく質が4.77g、脂質が0.62gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。
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えのきの明太子和え:75g(中皿1皿・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 6.15μg | |
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| ビタミンD | 0.69μg | |
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| ビタミンE | 0.98mg | |
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| ビタミンK | 0.15μg | |
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| ビタミンB1 | 0.19mg | |
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| ビタミンB2 | 0.15mg | |
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| ナイアシン | 7.08mg | |
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| ビタミンB6 | 0.1mg | |
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| ビタミンB12 | 1.65μg | |
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| 葉酸 | 51.45μg | |
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| パントテン酸 | 1.16mg | |
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| ビオチン | 6.6μg | |
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| ビタミンC | 11.4mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 331.2mg | |
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| カリウム | 231mg | |
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| カルシウム | 3.45mg | |
| ||
| マグネシウム | 10.65mg | |
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| リン | 109.5mg | |
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| 鉄 | 0.77mg | |
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| 亜鉛 | 0.77mg | |
| ||
| 銅 | 0.07mg | |
| ||
| マンガン | 0.05mg | |
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| セレン | 0.6μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 42mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2.34g | |
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| 食塩相当量 | 0.84g | |
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えのきの明太子和え:75g(中皿1皿・1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.09g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.1g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.21g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.39g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.16g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 36.45mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 15.3mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.15mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.8mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.15mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.35mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 3.45mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 63mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 1.05mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.15mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.9mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 79.5mg | |
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えのきの明太子和え:75g(中皿1皿・1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 228mg | |
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| ロイシン | 363mg | |
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| リシン(リジン) | 312mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 138mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 390mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 225mg | |
| ||
| トリプトファン | 57.9mg | |
| ||
| バリン | 255mg | |
| ||
| ヒスチジン | 110.4mg | |
| ||
| アルギニン | 218.4mg | |
| ||
| アラニン | 333mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 333mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 666mg | |
| ||
| グリシン | 175.2mg | |
| ||
| プロリン | 242.4mg | |
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| セリン | 255mg | |
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| アミノ酸合計 | 4230mg | |
| ||
| アンモニア | 85.8mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「えのきの明太子和え」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿・1人前のえのきの明太子和え |
|---|---|
| 重量 | 71g |
| カロリー | 36kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のえのきの明太子和え |
|---|---|
| 重量 | 35g |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分のえのきの明太子和え |
|---|---|
| 重量 | 14g |
| カロリー | 7kcal |
えのきの明太子和えのカロリー・栄養FAQ
- えのきの明太子和えのカロリーは？
- えのきの明太子和え中皿1皿・1人前「75g」のカロリーは38kcalです。えのきの明太子和え100gあたりのカロリーは51kcalです。
- えのきの明太子和えの糖質の量は？
- えのきの明太子和え中皿1皿・1人前「75g」の糖質の量は2.67gです。えのきの明太子和え100gあたりの糖質の量は3.56gです。
- えのきの明太子和えのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- えのきの明太子和え中皿1皿・1人前「75g」にはビタミンB12が1.65μg含まれています。えのきの明太子和え100gあたりのビタミンB12は2.2μgです。
- えのきの明太子和えのナイアシンの含有量はどのくらい？
- えのきの明太子和え中皿1皿・1人前「75g」にはナイアシンが7.08mg含まれています。えのきの明太子和え100gあたりのナイアシンは9.44mgです。
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えのきの明太子和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
えのきの明太子和え:中皿1皿・1人前 75gのカロリー「38kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング15分
- ジョギング9分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ18分
- 階段上り5分
- 掃除機13分
- お風呂掃除12分
- 水中ウォーキング11分
- 水泳6分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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