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小松菜としめじの炒め物 (小松菜としめじの煮びたし)

小松菜としめじの炒め物のカロリー概要

小松菜としめじの炒め物のカロリー 47kcal 100g
65kcal 139g (中皿1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

小松菜としめじの炒め物は、癖のない味と風味のしめじと色彩豊かな小松菜を、醤油やみりんなどで薄めに味付けする、素材そのものの良さをしっかりと感じられる一品。

しめじは石づきを取り除き小房に分けて、小松菜は3cm程度の長さに切り葉と茎に分けておく。

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しめじを先に入れて炒め油が回ってきたら、小松菜の茎を加え、火が通ったら葉も加えて軽く炒めたら、水、風味調味料、料理酒、みりん、醤油を入れて煮立たせたら火を止め、器に盛り付ければ完成。

小松菜としめじの炒め物は、熱々でいただくよりも少し冷ました方が味はよく馴染み、油揚げや厚揚げ豆腐を加えると食べ応えが増し、好みに合わせてバターあるいは鶏がらスープを加えても美味しく頂ける。

g65kcal

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小松菜としめじの炒め物の写真

小松菜としめじの炒め物

Komatsuna and Shimeji Stir-fry

小松菜としめじの炒め物の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分88 (%)

小松菜としめじの炒め物に使われる材料のカロリーと重量

小松菜 小松菜 60 g 8 kcal
しめじ しめじ 30 g 8 kcal
ごま油 ごま油 3 g 27 kcal
料理酒 料理酒 5 g 5 kcal
醤油 醤油 5 g 4 kcal
みりん みりん 3 g 8 kcal
風味調味料 風味調味料 3 g 7 kcal
水 30 g 0 kcal

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小松菜としめじの炒め物:中皿1皿 139gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー65kcal536~751kcal
タンパク質 2.85g 15~34g
脂質 3.28g 13~20g
炭水化物 5.75g 75~105g

【PFCバランス】

小松菜としめじの炒め物のカロリーは139g(中皿1皿)で65kcalのカロリー。小松菜としめじの炒め物は100g換算で47kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は170.21g。炭水化物が多く5.75gでそのうち糖質が3.71g、脂質が3.28g、たんぱく質が2.85gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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小松菜としめじの炒め物:139g(中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA156μg221μgRE
ビタミンD0.17μg1.8μg
ビタミンE0.56mg2.2mg
ビタミンK126.16μg17μg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.15mg0.36mg
ナイアシン2.67mg3.48mgNE
ビタミンB60.11mg0.35mg
ビタミンB120.08μg0.8μg
葉酸76.77μg80μg
パントテン酸0.46mg1.5mg
ビオチン5.06μg17μg
ビタミンC23.39mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 818.2mg ~1000mg
カリウム 436.4mg 833mg
カルシウム 105.2mg 221mg
マグネシウム 14.51mg 91.8mg
リン 72.04mg 381mg
1.95mg 3.49mg
亜鉛 0.33mg 3.0mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.18mg 1.17mg
ヨウ素 1.7μg 43.8μg
セレン 4μg 8.3μg
クロム 1.72μg 10μg
モリブデン 10.33μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.7mg ~67mg
食物繊維 総量2.04g 5.7g~
食塩相当量2.06g ~2.5g

小松菜としめじの炒め物:139g(中皿1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.49g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.14g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.33g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.95g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和1.29g
18:1 オレイン酸5.39mg
18:2 n-6 リノール酸1279.86mg
18:3 n-3 α-リノレン酸43.23mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.06mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.13mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.26mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.03mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.06mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.15mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1.68mg

小松菜としめじの炒め物:139g(中皿1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン92.8mg
ロイシン155.37mg
リシン(リジン)130.48mg
含硫アミノ酸46.98mg
芳香族アミノ酸162.46mg
トレオニン(スレオニン)101.85mg
トリプトファン28.9mg
バリン120.44mg
ヒスチジン60.83mg
アルギニン119.08mg
アラニン133.2mg
アスパラギン酸210.38mg
グルタミン酸1074.44mg
グリシン112.6mg
プロリン104.14mg
セリン109.64mg
アミノ酸合計2742mg
アンモニア93.06mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「小松菜としめじの炒め物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿1皿分の小松菜としめじの炒め物
    概要 中皿1皿分の小松菜としめじの炒め物
    重量 105g
    カロリー 49kcal
  • 小鉢1杯分の小松菜としめじの炒め物
    概要 小鉢1杯分の小松菜としめじの炒め物
    重量 55g
    カロリー 26kcal
  • 豆皿一皿分の小松菜としめじの炒め物
    概要 豆皿一皿分の小松菜としめじの炒め物
    重量 37g
    カロリー 17kcal

小松菜としめじの炒め物のカロリー・栄養FAQ

小松菜としめじの炒め物(中皿1皿)のカロリーは?
小松菜としめじの炒め物(中皿1皿「139g」)のカロリーは65kcalです。
小松菜としめじの炒め物100gあたりのカロリーは?
小松菜としめじの炒め物「100g」のカロリーは47kcalです。
小松菜としめじの炒め物(中皿1皿あたり)の糖質量は?
小松菜としめじの炒め物(中皿1皿「139g」)の糖質の量は3.71gです。

小松菜としめじの炒め物を追加してカロリー計算機へ移動する

g65kcal

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小松菜としめじの炒め物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

小松菜としめじの炒め物:中皿1皿 139gのカロリー「65kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング25分
  • ジョギング15分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ30分
  • 階段上り9分
  • 掃除機21分
  • お風呂掃除20分
  • 水中ウォーキング19分
  • 水泳10分
  • エアロビクス12分
  • 山を登る12分

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