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しめじのポン酢炒め (ぶなしめじとキャベツと豚肉のポン酢炒め)

しめじのポン酢炒めのカロリー概要

しめじのポン酢炒めのカロリー 163kcal 100g
394kcal 242g (中皿1皿・1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, ビタミンK

しめじのポン酢炒めは、豚肉とキャベツと一緒に炒めたさっぱりとしつつも、食べ応えもある一品。

しめじは石づきを落とし、キャベツは一口サイズに切る。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉に火が通るまで炒めたらキャベツとしめじを加え、全体的にしんなりとしてきたら蓋をして5分程蒸す。ポン酢を加えて全体的になじませたら、仕上げに塩とこしょうで味を整えて完成。

しめじとキャベツの水分が出てくるので、蒸すと豚肉も柔らかく仕上がる。

g394kcal

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しめじのポン酢炒めの写真

しめじのポン酢炒め

Shimeji Mushrooms Stir-fried with Ponzu Sauce

しめじのポン酢炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分74 (%)

しめじのポン酢炒めに使われる材料のカロリーと重量

しめじ しめじ 70 g 19 kcal
キャベツ キャベツ 80 g 19 kcal
豚肉 豚肉 70 g 257 kcal
ごま油 ごま油 10 g 89 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 1 g 4 kcal
ポン酢 ポン酢 10 g 9 kcal

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しめじのポン酢炒め:中皿1皿・1人前 242gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー394kcal536~751kcal
タンパク質 13.6g 15~34g
脂質 35.28g 13~20g
炭水化物 9.41g 75~105g

【PFCバランス】

しめじのポン酢炒めのカロリーは242g(中皿1皿・1人前)で394kcalのカロリー。しめじのポン酢炒めは100g換算で163kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は49.08g。脂質が多く35.28g、たんぱく質が13.6g、炭水化物が9.41gでそのうち糖質が5.73gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。

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しめじのポン酢炒め:242g(中皿1皿・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA9.63μg221μgRE
ビタミンD0.73μg1.8μg
ビタミンE0.48mg2.2mg
ビタミンK68.7μg17μg
ビタミンB10.51mg0.32mg
ビタミンB20.24mg0.36mg
ナイアシン7.96mg3.48mgNE
ビタミンB60.29mg0.35mg
ビタミンB120.48μg0.8μg
葉酸76.13μg80μg
パントテン酸1.21mg1.5mg
ビオチン10.53μg17μg
ビタミンC32.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 631.31mg ~1000mg
カリウム 627.41mg 833mg
カルシウム 43.25mg 221mg
マグネシウム 35.91mg 91.8mg
リン 190.14mg 381mg
1.26mg 3.49mg
亜鉛 1.74mg 3.0mg
0.1mg 0.24mg
マンガン 0.27mg 1.17mg
ヨウ素 700.93μg 43.8μg
セレン 12.08μg 8.3μg
クロム 0.34μg 10μg
モリブデン 7.65μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール49.61mg ~67mg
食物繊維 総量3.68g 5.7g~
食塩相当量1.57g ~2.5g

しめじのポン酢炒め:242g(中皿1皿・1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和11.81g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和14.47g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和6.73g 3g~8.3g
脂肪酸 総量32.98g
n-3系 多価不飽和0.17g
n-6系 多価不飽和6.56g
18:1 オレイン酸9115.2mg
18:2 n-6 リノール酸6324.77mg
18:3 n-3 α-リノレン酸155.51mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.07mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.17mg
20:2 n-6 イコサジエン酸91.02mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸22.53mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.05mg
20:4 n-6 アラキドン酸53.02mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.51mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸23.11mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸16.17mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.12mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1.86mg

しめじのポン酢炒め:242g(中皿1皿・1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン550.57mg
ロイシン949.56mg
リシン(リジン)1000.94mg
含硫アミノ酸410.17mg
芳香族アミノ酸953.72mg
トレオニン(スレオニン)603.62mg
トリプトファン137.75mg
バリン649.43mg
ヒスチジン445.81mg
アルギニン878.17mg
アラニン844.92mg
アスパラギン酸1156.95mg
グルタミン酸2120.26mg
グリシン888.26mg
プロリン679.44mg
セリン606.28mg
アミノ酸合計13137.65mg
アンモニア251.32mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「しめじのポン酢炒め」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿1皿・1人前
    概要 中皿1皿・1人前
    重量 251g
    カロリー 409kcal
  • 小皿1皿分のしめじのポン酢炒め
    概要 小皿1皿分のしめじのポン酢炒め
    重量 148g
    カロリー 241kcal
  • 小鉢1杯分のしめじのポン酢炒め
    概要 小鉢1杯分のしめじのポン酢炒め
    重量 111g
    カロリー 181kcal

しめじのポン酢炒めのカロリー・栄養FAQ

しめじのポン酢炒め(中皿1皿・1人前)のカロリーは?
しめじのポン酢炒め(中皿1皿・1人前「242g」)のカロリーは394kcalです。
しめじのポン酢炒め100gあたりのカロリーは?
しめじのポン酢炒め「100g」のカロリーは163kcalです。
しめじのポン酢炒め(中皿1皿・1人前あたり)の糖質量は?
しめじのポン酢炒め(中皿1皿・1人前「242g」)の糖質の量は5.73gです。

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g394kcal

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しめじのポン酢炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

しめじのポン酢炒め:中皿1皿・1人前 242gのカロリー「394kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング148分
  • ジョギング89分
  • 自転車56分
  • なわとび45分
  • ストレッチ177分
  • 階段上り50分
  • 掃除機127分
  • お風呂掃除117分
  • 水中ウォーキング111分
  • 水泳56分
  • エアロビクス68分
  • 山を登る71分

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