高野豆腐の煮物の栄養（4切れ分 181g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 98kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 7.98g | |
| ||
| 脂質 | 5.12g | |
| ||
| 炭水化物 | 5.07g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
高野豆腐の煮物 (高野豆腐の含め煮/凍み豆腐の煮物)
高野豆腐の煮物のカロリー概要
| 高野豆腐の煮物のカロリー | 54kcal 100g |
|---|---|
| 98kcal 181g (4切れ分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, マンガン |
高野豆腐の煮物は、和風出汁と一緒に炊き上げた一品。
戻した高野豆腐の水気をしっかり押し絞る。鍋に水、料理酒、みりん、薄口醤油、砂糖を入れ煮立て、高野豆腐を加えたら中火で2分程煮る。蓋をして弱火にし、さらに20分程煮て、付け合わせのさやいんげんを加え、予熱で火を通す。火を止めて冷ましてから、高野豆腐を4等分に切り、器に盛って煮汁をかけて完成。
出汁をたっぷりと含んだやわらかな高野豆腐は、冷ますときに味が染みるので、鍋のままゆっくり冷ますことが美味しく仕上げるポイント。食べる際に温めても、冷たいままでもどちらでも美味しい。
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高野豆腐の煮物のカロリーは181g(4切れ分)で98kcal、100g換算では54kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は148.15gです。高野豆腐の煮物181g(4切れ分)の栄養は、たんぱく質が多く7.98g、脂質が5.12g、炭水化物が5.07gでそのうち糖質が4.64gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンとマンガンの成分が多いです。
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高野豆腐の煮物:181g(4切れ分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.12μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.29mg | |
| ||
| ビタミンK | 10.21μg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.07mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.04μg | |
| ||
| 葉酸 | 3.76μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.04mg | |
| ||
| ビオチン | 3.75μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.16mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 470.2mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 29.88mg | |
| ||
| カルシウム | 97.07mg | |
| ||
| マグネシウム | 24.56mg | |
| ||
| リン | 131.88mg | |
| ||
| 鉄 | 1.21mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.83mg | |
| ||
| 銅 | 0.09mg | |
| ||
| マンガン | 0.71mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.22μg | |
| ||
| セレン | 3.2μg | |
| ||
| クロム | 0.92μg | |
| ||
| モリブデン | 12.87μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.43g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 1.19g | |
| ||
高野豆腐の煮物:181g(4切れ分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.78g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.1g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.75g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 4.63g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.36g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.37g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1034.99mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2400.4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 375.61mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.79mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.5mg | |
| ||
高野豆腐の煮物:181g(4切れ分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 424.48mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 703.26mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 546.17mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 204.93mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 832.74mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 376.93mg | |
| ||
| トリプトファン | 113.69mg | |
| ||
| バリン | 441.37mg | |
| ||
| ヒスチジン | 234.49mg | |
| ||
| アルギニン | 677.5mg | |
| ||
| アラニン | 379.25mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1049.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1734.78mg | |
| ||
| グリシン | 377.15mg | |
| ||
| プロリン | 490.82mg | |
| ||
| セリン | 518.4mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 9088.7mg | |
| ||
| アンモニア | 177.52mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「高野豆腐の煮物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 4切れ分の高野豆腐の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 181g |
| カロリー | 98kcal |
| 概要 | 2切れ分の高野豆腐の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 90g |
| カロリー | 49kcal |
| 概要 | 1切れ分の高野豆腐の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 43g |
| カロリー | 23kcal |
高野豆腐の煮物のカロリー・栄養FAQ
- 高野豆腐の煮物のカロリーは？
- 高野豆腐の煮物4切れ分「181g」のカロリーは98kcalです。高野豆腐の煮物100gあたりのカロリーは54kcalです。
- 高野豆腐の煮物の糖質の量は？
- 高野豆腐の煮物4切れ分「181g」の糖質の量は4.64gです。高野豆腐の煮物100gあたりの糖質の量は2.56gです。
- 高野豆腐の煮物のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 高野豆腐の煮物4切れ分「181g」にはモリブデンが12.87μg含まれています。高野豆腐の煮物100gあたりのモリブデンは7.11μgです。
- 高野豆腐の煮物のマンガンの含有量はどのくらい？
- 高野豆腐の煮物4切れ分「181g」にはマンガンが0.71mg含まれています。高野豆腐の煮物100gあたりのマンガンは0.39mgです。
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高野豆腐の煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
高野豆腐の煮物:4切れ分 181gのカロリー「98kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング37分
- ジョギング22分
- 自転車14分
- なわとび11分
- ストレッチ44分
- 階段上り13分
- 掃除機32分
- お風呂掃除29分
- 水中ウォーキング28分
- 水泳14分
- エアロビクス17分
- 山を登る18分
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