すぐきチャーハン:中皿1皿・1人前 279gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 455kcal | |
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| タンパク質 | 21.99g | |
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| 脂質 | 13.28g | |
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| 炭水化物 | 64.53g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
すぐきチャーハン (すぐきの漬物としらすのチャーハン)
すぐきチャーハンのカロリー概要
| すぐきチャーハンのカロリー | 163kcal 100g |
|---|---|
| 455kcal 279g (中皿1皿・1人前) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンD |
すぐきチャーハンは、刻んだすぐき漬けとご飯や卵を油で炒め、醤油などで味を付けた和風味の炒飯のひとつ。
加熱したフライパンにごま油を引き、みじん切りにした生姜とご飯、刻んだすぐき漬けを一緒に炒める。更に、あらかじめ半熟になるまで加熱しておいた卵やじゃこなどの食材と一緒に炒め、醤油等で味を付ける。
すぐき漬けとは京都の漬物のひとつで、かぶらの一種であるすぐきと塩を漬け込んで乳酸発酵させたもの。すぐき漬けは刻んだ状態で売られていものを使うと、手軽に作ることができる。
すぐきチャーハンに入れる食材としては、豚肉や玉ねぎも良く合う。
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すぐきチャーハンのカロリーは279g(中皿1皿・1人前)で455kcal、100g換算では163kcal。80kcalあたりのグラム目安量は49.08g。すぐきチャーハン279g(中皿1皿・1人前)の栄養は、炭水化物が多く64.53gでそのうち糖質が60.65g、たんぱく質が21.99g、脂質が13.28gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンDの成分が多い。
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すぐきチャーハン:279g(中皿1皿・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 207.24μg | |
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| ビタミンD | 14.23μg | |
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| ビタミンE | 1.45mg | |
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| ビタミンK | 60.85μg | |
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| ビタミンB1 | 0.14mg | |
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| ビタミンB2 | 0.28mg | |
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| ナイアシン | 2.82mg | |
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| ビタミンB6 | 0.17mg | |
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| ビタミンB12 | 1.95μg | |
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| 葉酸 | 72.57μg | |
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| パントテン酸 | 1.28mg | |
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| ビオチン | 15.09μg | |
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| ビタミンC | 7.06mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2401.63mg | |
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| カリウム | 358.1mg | |
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| カルシウム | 200.68mg | |
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| マグネシウム | 66.26mg | |
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| リン | 380.19mg | |
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| 鉄 | 1.84mg | |
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| 亜鉛 | 2.51mg | |
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| 銅 | 0.28mg | |
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| マンガン | 0.95mg | |
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| ヨウ素 | 17.6μg | |
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| セレン | 21.15μg | |
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| クロム | 1.03μg | |
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| モリブデン | 57.95μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 272mg | |
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| 食物繊維 総量 | 3.88g | |
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| 食塩相当量 | 6.11g | |
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すぐきチャーハン:279g(中皿1皿・1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.9g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.83g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.88g | |
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| 脂肪酸 総量 | 11.61g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.33g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.57g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 2670mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3434.18mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 102.28mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.61mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 10.13mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 7.37mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9.77mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 2.01mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 92.88mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 41.15mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 1.95mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 7.17mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 7.17mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 25.86mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 155.35mg | |
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すぐきチャーハン:279g(中皿1皿・1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 934.26mg | |
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| ロイシン | 1665.38mg | |
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| リシン(リジン) | 1453.26mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 962.44mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1828.62mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 980.21mg | |
| ||
| トリプトファン | 273.98mg | |
| ||
| バリン | 1198.14mg | |
| ||
| ヒスチジン | 575.44mg | |
| ||
| アルギニン | 1391.6mg | |
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| アラニン | 1193.26mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2042.31mg | |
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| グルタミン酸 | 4785.3mg | |
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| グリシン | 918.91mg | |
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| プロリン | 894.36mg | |
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| セリン | 1241.55mg | |
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| アミノ酸合計 | 22404.79mg | |
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| アンモニア | 346.18mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「すぐきチャーハン」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分・1人前のすぐきチャーハン |
|---|---|
| 重量 | 270g |
| カロリー | 440kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のすぐきチャーハン |
|---|---|
| 重量 | 150g |
| カロリー | 245kcal |
| 概要 | 茶碗1杯分のすぐきチャーハン |
|---|---|
| 重量 | 140g |
| カロリー | 228kcal |
すぐきチャーハンのカロリー・栄養FAQ
- すぐきチャーハンのカロリーは？
- すぐきチャーハン中皿1皿・1人前「279g」のカロリーは455kcalです。すぐきチャーハン100gあたりのカロリーは163kcalです。
- すぐきチャーハンの糖質の量は？
- すぐきチャーハン中皿1皿・1人前「279g」の糖質の量は60.65gです。すぐきチャーハン100gあたりの糖質の量は21.74gです。
- すぐきチャーハンのモリブデンの含有量はどのくらい？
- すぐきチャーハン中皿1皿・1人前「279g」にはモリブデンが57.95μg含まれています。すぐきチャーハン100gあたりのモリブデンは20.77μgです。
- すぐきチャーハンのビタミンDの含有量はどのくらい？
- すぐきチャーハン中皿1皿・1人前「279g」にはビタミンDが14.23μg含まれています。すぐきチャーハン100gあたりのビタミンDは5.1μgです。
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すぐきチャーハンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
すぐきチャーハン:中皿1皿・1人前 279gのカロリー「455kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング170分
- ジョギング102分
- 自転車64分
- なわとび51分
- ストレッチ204分
- 階段上り57分
- 掃除機146分
- お風呂掃除135分
- 水中ウォーキング128分
- 水泳64分
- エアロビクス79分
- 山を登る81分
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