ささみの甘辛煮:大皿一皿 157gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 152kcal | |
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| タンパク質 | 24.63g | |
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| 脂質 | 0.8g | |
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| 炭水化物 | 9.51g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ささみの甘辛煮 (鶏ささみの煮物)
ささみの甘辛煮のカロリー概要
| ささみの甘辛煮のカロリー | 97kcal 100g |
|---|---|
| 152kcal 157g (大皿一皿) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, セレン |
ささみの甘辛煮は、醤油と砂糖などを混ぜ合わせて作った甘辛い汁をささみに染み込ませた飽きのこない味を楽しめる美味しい一品。
ささみは筋をとり、食べやすいように小さめサイズで削ぎ切りにしておく。鍋に醤油・砂糖・みりん・料理酒・水を混ぜ入れて中火で沸騰させたら、ささみを入れ、焦げ付かないようにひっくり返しながら水気が無くなるまで煮たら完成。
ささみは筋を取っておくと、冷めても柔らかく頂けるので、ささみの甘辛煮をお弁当の具やおつまみとしても提供できる。
好みに合わせて擦った生姜も混ぜて煮る、ネギやシソやごまを加えると美味しさが増す。甘辛煮はささみではなくて、もも肉を小さく切って代用しても美味しくいただける。
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ささみの甘辛煮のカロリーは157g(大皿一皿)で152kcal、100g換算では97kcal。80kcalあたりのグラム目安量は82.47g。ささみの甘辛煮157g(大皿一皿)の栄養は、たんぱく質が多く24.63g、炭水化物が9.51gでそのうち糖質が9.51g、脂質が0.8gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとセレンの成分が多い。
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ささみの甘辛煮:157g(大皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.99μg | |
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| ビタミンE | 0.71mg | |
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| ビタミンK | 11.99μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.13mg | |
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| ナイアシン | 12.12mg | |
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| ビタミンB6 | 0.64mg | |
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| ビタミンB12 | 0.2μg | |
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| 葉酸 | 17.98μg | |
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| パントテン酸 | 2.1mg | |
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| ビオチン | 3.88μg | |
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| ビタミンC | 3mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 618.56mg | |
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| カリウム | 446.27mg | |
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| カルシウム | 6.99mg | |
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| マグネシウム | 38.18mg | |
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| リン | 255.33mg | |
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| 鉄 | 0.46mg | |
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| 亜鉛 | 0.68mg | |
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| 銅 | 0.03mg | |
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| マンガン | 0.09mg | |
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| ヨウ素 | 0.09μg | |
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| セレン | 22.98μg | |
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| クロム | 0.42μg | |
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| モリブデン | 8.46μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 66mg | |
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| 食塩相当量 | 1.59g | |
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ささみの甘辛煮:157g(大皿一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.17g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.22g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.13g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.52g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.11g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 180mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 75mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 4mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 1mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 21.01mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.99mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.99mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.99mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 6mg | |
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ささみの甘辛煮:157g(大皿一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1235.61mg | |
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| ロイシン | 1952.86mg | |
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| リシン(リジン) | 2239.06mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 944.94mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1841.48mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1130.23mg | |
| ||
| トリプトファン | 291.78mg | |
| ||
| バリン | 1239.01mg | |
| ||
| ヒスチジン | 786.22mg | |
| ||
| アルギニン | 1623.87mg | |
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| アラニン | 1340.28mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2273.74mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3753.05mg | |
| ||
| グリシン | 999.7mg | |
| ||
| プロリン | 868.35mg | |
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| セリン | 1038.99mg | |
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| アミノ酸合計 | 23675.76mg | |
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| アンモニア | 361.89mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ささみの甘辛煮」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿一皿分のささみに甘辛煮 |
|---|---|
| 重量 | 215g |
| カロリー | 209kcal |
| 概要 | 中皿一皿分のささみの甘辛煮 |
|---|---|
| 重量 | 106g |
| カロリー | 103kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分のささみの甘辛煮 |
|---|---|
| 重量 | 53g |
| カロリー | 51kcal |
ささみの甘辛煮のカロリー・栄養FAQ
- ささみの甘辛煮のカロリーは？
- ささみの甘辛煮大皿一皿「157g」のカロリーは152kcalです。ささみの甘辛煮100gあたりのカロリーは97kcalです。
- ささみの甘辛煮の糖質の量は？
- ささみの甘辛煮大皿一皿「157g」の糖質の量は9.51gです。ささみの甘辛煮100gあたりの糖質の量は6.06gです。
- ささみの甘辛煮のナイアシンの含有量はどのくらい？
- ささみの甘辛煮大皿一皿「157g」にはナイアシンが12.12mg含まれています。ささみの甘辛煮100gあたりのナイアシンは7.72mgです。
- ささみの甘辛煮のセレンの含有量はどのくらい？
- ささみの甘辛煮大皿一皿「157g」にはセレンが22.98μg含まれています。ささみの甘辛煮100gあたりのセレンは14.64μgです。
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ささみの甘辛煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ささみの甘辛煮:大皿一皿 157gのカロリー「152kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング57分
- ジョギング35分
- 自転車22分
- なわとび18分
- ストレッチ69分
- 階段上り19分
- 掃除機49分
- お風呂掃除45分
- 水中ウォーキング43分
- 水泳22分
- エアロビクス27分
- 山を登る28分
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