冬瓜と海老の煮物:中鉢1杯 418gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 142kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 13.71g | |
| ||
| 脂質 | 1.67g | |
| ||
| 炭水化物 | 16.8g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
冬瓜と海老の煮物 (えびととうがんのあんかけ)
冬瓜と海老の煮物のカロリー概要
| 冬瓜と海老の煮物のカロリー | 34kcal 100g |
|---|---|
| 142kcal 418g (中鉢1杯) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
冬瓜と海老の煮物（えびととうがんのあんかけ）は、海老とトロトロした食感の冬瓜に優しい出汁の味がよく合う一品。
冬瓜は薄めに皮を剥いて皮目に格子状の切れ目を入れ、7～8分茹でる。竹串がスッと刺さるようになればOK。海老は殻を剥いて背わたを除いた海老にみりん、料理酒、醤油、塩、おろし生姜を加えて炒り煮にする。海老に火が通って赤くなったら、水、風味調味料を加えてアクを取り、冬瓜を加える。落し蓋をし、やわらかくなるまで15分程中火で煮る。全体がやわらかくなったら火を止めて、水溶き片栗粉を加える。再度火にかけて、とろみがついたところで枝豆を入れて完成。
枝豆はなくてもいいが、入れると食感のアクセントと彩りを楽しめる。
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冬瓜と海老の煮物のカロリーは418g(中鉢1杯)で142kcalのカロリー。冬瓜と海老の煮物は100g換算で34kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は235.29g。炭水化物が多く16.8gでそのうち糖質が14.5g、たんぱく質が13.71g、脂質が1.67gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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冬瓜と海老の煮物:418g(中鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.43μg | |
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| ビタミンE | 1.09mg | |
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| ビタミンK | 6.98μg | |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
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| ナイアシン | 2.76mg | |
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| ビタミンB6 | 0.17mg | |
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| ビタミンB12 | 0.63μg | |
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| 葉酸 | 112.48μg | |
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| パントテン酸 | 0.5mg | |
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| ビオチン | 4.85μg | |
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| ビタミンC | 47.28mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1544.01mg | |
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| カリウム | 504.94mg | |
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| カルシウム | 69.05mg | |
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| マグネシウム | 46.57mg | |
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| リン | 185.63mg | |
| ||
| 鉄 | 1.67mg | |
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| 亜鉛 | 1.09mg | |
| ||
| 銅 | 0.25mg | |
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| マンガン | 0.42mg | |
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| ヨウ素 | 12.04μg | |
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| セレン | 16.01μg | |
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| クロム | 2.22μg | |
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| モリブデン | 57.98μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 77.25mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2.3g | |
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| 食塩相当量 | 3.89g | |
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冬瓜と海老の煮物:418g(中鉢1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.25g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.42g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.67g | |
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| 脂肪酸 総量 | 1.34g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.13g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.5g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 19.69mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 508.54mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 106mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.92mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 6.31mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 17.47mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.05mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 20.31mg | |
| ||
冬瓜と海老の煮物:418g(中鉢1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 554.6mg | |
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| ロイシン | 955.46mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 999.15mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 462.81mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1011.14mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 526.72mg | |
| ||
| トリプトファン | 132.63mg | |
| ||
| バリン | 588.92mg | |
| ||
| ヒスチジン | 298.79mg | |
| ||
| アルギニン | 1089.18mg | |
| ||
| アラニン | 761.97mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1354.03mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2682.56mg | |
| ||
| グリシン | 797.79mg | |
| ||
| プロリン | 737.06mg | |
| ||
| セリン | 585.49mg | |
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| アミノ酸合計 | 13417.3mg | |
| ||
| アンモニア | 228.81mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「冬瓜と海老の煮物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 深皿（中）1皿分の冬瓜と海老の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 212g |
| カロリー | 72kcal |
| 概要 | 中鉢1杯分の冬瓜と海老の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 177g |
| カロリー | 60kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の冬瓜と海老の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 86g |
| カロリー | 29kcal |
冬瓜と海老の煮物のカロリー・栄養FAQ
- 冬瓜と海老の煮物のカロリーは？
- 冬瓜と海老の煮物中鉢1杯「418g」のカロリーは142kcalです。冬瓜と海老の煮物100gあたりのカロリーは34kcalです。
- 冬瓜と海老の煮物の糖質の量は？
- 冬瓜と海老の煮物中鉢1杯「418g」の糖質の量は14.5gです。冬瓜と海老の煮物100gあたりの糖質の量は3.47gです。
- 冬瓜と海老の煮物のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 冬瓜と海老の煮物中鉢1杯「418g」にはモリブデンが57.98μg含まれています。冬瓜と海老の煮物100gあたりのモリブデンは13.87μgです。
- 冬瓜と海老の煮物のセレンの含有量はどのくらい？
- 冬瓜と海老の煮物中鉢1杯「418g」にはセレンが16.01μg含まれています。冬瓜と海老の煮物100gあたりのセレンは3.83μgです。
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冬瓜と海老の煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
冬瓜と海老の煮物:中鉢1杯 418gのカロリー「142kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング54分
- ジョギング32分
- 自転車20分
- なわとび16分
- ストレッチ64分
- 階段上り18分
- 掃除機46分
- お風呂掃除42分
- 水中ウォーキング40分
- 水泳20分
- エアロビクス25分
- 山を登る26分
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