たけのこと鶏肉の煮物:大皿1皿 706gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 614kcal | |
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タンパク質 | 48.5g | |
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脂質 | 35.94g | |
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炭水化物 | 25.7g | |
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【PFCバランス】
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たけのこと鶏肉の煮物のカロリー | 87kcal 100g |
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614kcal 706g (大皿1皿) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | ヨウ素, セレン |
たけのこと鶏肉の煮物は、柔らかいたけのこと鶏肉を昆布出汁で煮て、優しい味わいに仕上げた一品。
鍋に水を入れて昆布を浸し、10分おく。鶏肉はひとくち大に切り、たけのこは根元を1.5センチ幅に、穂先は3センチ幅のくし切りにする。
昆布の入った鍋に料理酒、みりん、醤油、砂糖を入れて中火で煮たて、たけのこを入れ、再び煮立ったら落とし蓋をして、弱火で6~7分程度煮る。
たけのこが出汁を含んだら鶏肉を加えて落し蓋をし、様子を見しつつ、再度弱火で7~10分ほど煮る。あとから鶏肉を加えることで火が通りすぎず、柔らかく仕上がる。
軽く混ぜて全体に味をなじませたら完成。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 614kcal | |
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タンパク質 | 48.5g | |
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脂質 | 35.94g | |
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炭水化物 | 25.7g | |
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たけのこと鶏肉の煮物のカロリーは706g(大皿1皿)で614kcalのカロリー。たけのこと鶏肉の煮物は100g換算で87kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は91.95g。たんぱく質が多く48.5g、脂質が35.94g、炭水化物が25.7gでそのうち糖質が19.63gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とセレンの成分が多い。
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たけのこと鶏肉の煮物:706g(大皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 102.58μg | |
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ビタミンD | 0.99μg | |
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ビタミンE | 3.74mg | |
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ビタミンK | 84.08μg | |
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ビタミンB1 | 0.28mg | |
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ビタミンB2 | 0.49mg | |
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ナイアシン | 12.5mg | |
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ビタミンB6 | 0.71mg | |
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ビタミンB12 | 0.78μg | |
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葉酸 | 110.98μg | |
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パントテン酸 | 2.33mg | |
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ビオチン | 12.78μg | |
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ビタミンC | 8.33mg | |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 1266.99mg | |
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カリウム | 1147.6mg | |
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カルシウム | 72.72mg | |
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マグネシウム | 98.84mg | |
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リン | 539.45mg | |
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鉄 | 2.47mg | |
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亜鉛 | 5.01mg | |
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銅 | 0.21mg | |
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マンガン | 1.55mg | |
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ヨウ素 | 8400.13μg | |
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セレン | 44.2μg | |
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クロム | 2.97μg | |
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モリブデン | 13.13μg | |
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(一食あたりの目安)
コレステロール | 222.53mg | |
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食物繊維 総量 | 6.07g | |
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食塩相当量 | 3.32g | |
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たけのこと鶏肉の煮物:706g(大皿1皿)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 11.08g | |
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脂肪酸 一価不飽和 | 16.8g | |
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脂肪酸 多価不飽和 | 4.8g | |
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脂肪酸 総量 | 32.62g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.28g | |
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n-6系 多価不飽和 | 4.59g | |
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18:1 オレイン酸 | 12mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 4155.52mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 211.45mg | |
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18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.78mg | |
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18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.62mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 65.02mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 52.67mg | |
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20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.21mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 202.27mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 4.8mg | |
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22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 30.01mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 14.97mg | |
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22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 7.48mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 17.51mg | |
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たけのこと鶏肉の煮物:706g(大皿1皿)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 2399.06mg | |
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ロイシン | 4099.18mg | |
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リシン(リジン) | 4550.1mg | |
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含硫アミノ酸 | 2009.84mg | |
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芳香族アミノ酸 | 4008.6mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 2522.96mg | |
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トリプトファン | 602.78mg | |
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バリン | 2629.29mg | |
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ヒスチジン | 1851.77mg | |
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アルギニン | 3738.83mg | |
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アラニン | 3331.12mg | |
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アスパラギン酸 | 5663.32mg | |
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グルタミン酸 | 8268.53mg | |
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グリシン | 3478.11mg | |
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プロリン | 2853.23mg | |
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セリン | 2513.08mg | |
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アミノ酸合計 | 55842.98mg | |
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アンモニア | 736.64mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 大皿1皿分のたけのこと鶏肉の煮物 |
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重量 | 540g |
カロリー | 470kcal |
概要 | 中皿1皿分のたけのこと鶏肉の煮物 |
---|---|
重量 | 253g |
カロリー | 220kcal |
概要 | 小皿1皿分のたけのこと鶏肉の煮物 |
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重量 | 68g |
カロリー | 59kcal |
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たけのこと鶏肉の煮物:大皿1皿 706gのカロリー「614kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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