ゴーヤの卵とじ:1人前 107.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 101kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 3.83g | |
| ||
| 脂質 | 8.7g | |
| ||
| 炭水化物 | 2.2g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ゴーヤの卵とじ (ゴーヤ卵とじ)
ゴーヤの卵とじのカロリー概要
| ゴーヤの卵とじのカロリー | 94kcal 100g |
|---|---|
| 101kcal 107.2g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
ゴーヤの卵とじは、ごま油で風味良く炒めたゴーヤを白だしと卵でとじて仕上げる、ほっとする味わいの一品。
縦半分に切ったゴーヤのワタをスプーンで取り除き、ヘタを切り落として薄切りにし、塩もみして水気を絞る。ごま油を熱したフライパンでゴーヤを炒め、しんなりしたら白だしと水を加えて煮立たせ、溶き卵を回し入れる。ふんわり固まったら火を止め、器に盛ってかつお節を散らしてできあがり。
具材に豚バラ肉や木綿豆腐を加えると、より食べ応えのある一品に仕上がる。
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ゴーヤの卵とじのカロリーは107.2g(1人前)で101kcal、100g換算では94kcal。80kcalあたりのグラム目安量は85.11g。ゴーヤの卵とじ107.2g(1人前)の栄養は、脂質が多く8.7g、たんぱく質が3.83g、炭水化物が2.2gでそのうち糖質が1.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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ゴーヤの卵とじ:107.2g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 61.41μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 1.01μg | |
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| ビタミンE | 0.68mg | |
| ||
| ビタミンK | 19.87μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.13mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.31mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.34μg | |
| ||
| 葉酸 | 41.65μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.45mg | |
| ||
| ビオチン | 6.51μg | |
| ||
| ビタミンC | 30.41mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 521.65mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 144.15mg | |
| ||
| カルシウム | 18.18mg | |
| ||
| マグネシウム | 8.96mg | |
| ||
| リン | 59.64mg | |
| ||
| 鉄 | 0.58mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.39mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.05mg | |
| ||
| ヨウ素 | 65.74μg | |
| ||
| セレン | 7.34μg | |
| ||
| クロム | 0.47μg | |
| ||
| モリブデン | 3.93μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 96.77mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 1.05g | |
| ||
| 食塩相当量 | 1.34g | |
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ゴーヤの卵とじ:107.2g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.72g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.39g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.86g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 7.96g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.81g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1014.08mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2763.29mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 26.16mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.4mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.7mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 44.36mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.59mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.38mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.89mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 12.07mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 20.49mg | |
| ||
ゴーヤの卵とじ:107.2g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 197.49mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 328.03mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 290.94mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 203.37mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 388.07mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 194.43mg | |
| ||
| トリプトファン | 58.12mg | |
| ||
| バリン | 245.23mg | |
| ||
| ヒスチジン | 117.31mg | |
| ||
| アルギニン | 266.93mg | |
| ||
| アラニン | 217.39mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 393.15mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 517.41mg | |
| ||
| グリシン | 136.67mg | |
| ||
| プロリン | 155.95mg | |
| ||
| セリン | 288.78mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3948.22mg | |
| ||
| アンモニア | 67.08mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ゴーヤの卵とじ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分のゴーヤの卵とじ |
|---|---|
| 重量 | 143g |
| カロリー | 134kcal |
| 概要 | 小皿（大）1皿分のゴーヤの卵とじ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 94kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のゴーヤの卵とじ |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 47kcal |
ゴーヤの卵とじのカロリー・栄養FAQ
- ゴーヤの卵とじのカロリーは？
- ゴーヤの卵とじ1人前「107.2g」のカロリーは101kcalです。ゴーヤの卵とじ100gあたりのカロリーは94kcalです。
- ゴーヤの卵とじの糖質の量は？
- ゴーヤの卵とじ1人前「107.2g」の糖質の量は1.15gです。ゴーヤの卵とじ100gあたりの糖質の量は1.07gです。
- ゴーヤの卵とじのヨウ素の含有量はどのくらい？
- ゴーヤの卵とじ1人前「107.2g」にはヨウ素が65.74μg含まれています。ゴーヤの卵とじ100gあたりのヨウ素は61.32μgです。
- ゴーヤの卵とじのビタミンKの含有量はどのくらい？
- ゴーヤの卵とじ1人前「107.2g」にはビタミンKが19.87μg含まれています。ゴーヤの卵とじ100gあたりのビタミンKは18.54μgです。
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ゴーヤの卵とじのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ゴーヤの卵とじ:1人前 107.2gのカロリー「101kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング38分
- ジョギング23分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ46分
- 階段上り13分
- 掃除機33分
- お風呂掃除30分
- 水中ウォーキング29分
- 水泳15分
- エアロビクス18分
- 山を登る18分
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