ゴーヤ:1本250gの可食部 213gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 32kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 2.13g | 15~34g |
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脂質 | 0.21g | 13~20g |
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炭水化物 | 8.31g | 75~105g |
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【PFCバランス】
![](http://cdn.slism.jp/calorie/pfc2.jpg)
ゴーヤのカロリー | 15kcal 100g |
---|---|
32kcal 213g (1本250gの可食部) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
ゴーヤには、ビタミンC・葉酸・ビタミンK・ビタミンE・モリブデン・カリウムなどの栄養が豊富に含まる。 ピーマンのように独特の苦味を持つゴーヤは、綿と種を取り除く下処理を行って料理する他、綿や種を使用するサラダや和え物レシピもある。 ゴーヤチャンプルー・ゴーヤチップス・ゴーヤの肉詰め・ゴーヤの天ぷら等、ゴーヤレシピは豊富。
別名: つるれいし、ゴーヤ廃棄部位: 両端、わた及び種子硝酸イオン: Tr
Bitter gourd
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 94 (%) |
廃棄率 | 15 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 32kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 2.13g | 15~34g |
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脂質 | 0.21g | 13~20g |
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炭水化物 | 8.31g | 75~105g |
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ゴーヤのカロリーは213g(1本250gの可食部)で32kcalのカロリー。ゴーヤは100g換算で15kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は533.33g。炭水化物が多く8.31gでそのうち糖質が2.77g、たんぱく質が2.13g、脂質が0.21gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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ゴーヤ:213g(1本250gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 36.21μg | 221μgRE |
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ビタミンE | 1.7mg | 2.2mg |
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ビタミンK | 87.33μg | 17μg |
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ビタミンB1 | 0.11mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.15mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 0.64mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.13mg | 0.35mg |
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葉酸 | 153.36μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.79mg | 1.5mg |
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ビオチン | 1.07μg | 17μg |
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ビタミンC | 161.88mg | 33mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 2.13mg | ~1000mg |
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カリウム | 553.8mg | 833mg |
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カルシウム | 29.82mg | 221mg |
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マグネシウム | 29.82mg | 91.8mg |
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リン | 66.03mg | 381mg |
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鉄 | 0.85mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.43mg | 3.0mg |
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銅 | 0.11mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.21mg | 1.17mg |
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ヨウ素 | 2.13μg | 43.8μg |
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クロム | 2.13μg | 10μg |
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モリブデン | 14.91μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 5.54g | 5.7g~ |
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ゴーヤ:213g(1本250gの可食部)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.02g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.09g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 0.15g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.09g | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 91.59mg | |
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ゴーヤ:213g(1本250gの可食部)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 72.42mg | |
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ロイシン | 117.15mg | |
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リシン(リジン) | 129.93mg | |
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含硫アミノ酸 | 46.86mg | |
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芳香族アミノ酸 | 164.01mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 80.94mg | |
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トリプトファン | 29.82mg | |
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バリン | 95.85mg | |
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ヒスチジン | 55.38mg | |
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アルギニン | 178.92mg | |
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アラニン | 80.94mg | |
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アスパラギン酸 | 159.75mg | |
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グルタミン酸 | 213mg | |
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グリシン | 70.29mg | |
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プロリン | 72.42mg | |
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セリン | 93.72mg | |
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アミノ酸合計 | 1661.4mg | |
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アンモニア | 46.86mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | ゴーヤ |
---|---|
重量 | 198g (食可部: 168g) |
カロリー | 25kcal |
概要 | ゴーヤ |
---|---|
重量 | 169g |
カロリー | 25kcal |
概要 | ゴーヤ1/4 |
---|---|
重量 | 43g |
カロリー | 6kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 43g |
カロリー | 6kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 1g |
カロリー | 0kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 4g |
カロリー | 1kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 15g |
カロリー | 2kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 19g |
カロリー | 3kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 23g |
カロリー | 3kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 24g |
カロリー | 4kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 31g |
カロリー | 5kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 35g |
カロリー | 5kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 39g |
カロリー | 6kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 41g |
カロリー | 6kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 43g |
カロリー | 6kcal |
概要 | ゴーヤ3/4 |
---|---|
重量 | 126g |
カロリー | 19kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 43g |
カロリー | 6kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 53g |
カロリー | 8kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 61g |
カロリー | 9kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 68g |
カロリー | 10kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 71g |
カロリー | 11kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 77g |
カロリー | 12kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 82g |
カロリー | 12kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 90g |
カロリー | 14kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 92g |
カロリー | 14kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 96g |
カロリー | 14kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 99g |
カロリー | 15kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 107g |
カロリー | 16kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 112g |
カロリー | 17kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 122g |
カロリー | 18kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 137g |
カロリー | 21kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 145g |
カロリー | 22kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 157g |
カロリー | 24kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 166g |
カロリー | 25kcal |
概要 | ゴーヤ(スライス) |
---|---|
重量 | 168g |
カロリー | 25kcal |
概要 | ゴーヤ小鉢1 |
---|---|
重量 | 70g |
カロリー | 11kcal |
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ゴーヤ:1本250gの可食部 213gのカロリー「32kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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