豚軟骨の角煮:小鉢1杯 180gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 371kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 23.71g | |
| ||
| 脂質 | 22.45g | |
| ||
| 炭水化物 | 17.33g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚軟骨の角煮
豚軟骨の角煮のカロリー概要
| 豚軟骨の角煮のカロリー | 206kcal 100g |
|---|---|
| 371kcal 180g (小鉢1杯) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
豚軟骨の角煮は、豚軟骨を甘辛く煮込んだ料理。
豚軟骨をお好みの大きさに切り、沸騰した鍋に入れて10分下茹でし、アクを落とす。別の鍋に水と豚軟骨、料理酒を入れて2時間程煮込み、一晩置いておき、白く固まった豚軟骨の脂は取り除く。てんさい糖、酢、醤油、こしょうを加えて2～3時間煮込んだら、出来上がり。
アクを抜いて下処理することで、臭みのないやらかな豚軟骨の角煮となる。人参や大根などを一緒に煮込み、和辛子や唐辛子をつけて食べるのもおすすめ。
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豚軟骨の角煮のカロリーは180g(小鉢1杯)で371kcal、100g換算では206kcal。80kcalあたりのグラム目安量は38.83g。豚軟骨の角煮180g(小鉢1杯)の栄養は、たんぱく質が多く23.71g、脂質が22.45g、炭水化物が17.33gでそのうち糖質が16.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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豚軟骨の角煮:180g(小鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 8.82μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.63μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.13mg | |
| ||
| ビタミンK | 16.25μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.11mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.22mg | |
| ||
| ナイアシン | 2.38mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.77μg | |
| ||
| 葉酸 | 7.6μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.67mg | |
| ||
| ビオチン | 1.96μg | |
| ||
| ビタミンC | 2.5mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1143.59mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 208.12mg | |
| ||
| カルシウム | 133.13mg | |
| ||
| マグネシウム | 27.59mg | |
| ||
| リン | 176.44mg | |
| ||
| 鉄 | 2.41mg | |
| ||
| 亜鉛 | 2.03mg | |
| ||
| 銅 | 0.14mg | |
| ||
| マンガン | 0.2mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.18μg | |
| ||
| セレン | 1.67μg | |
| ||
| クロム | 0.95μg | |
| ||
| モリブデン | 7.76μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 175mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 1.24g | |
| ||
| 食塩相当量 | 2.92g | |
| ||
豚軟骨の角煮:180g(小鉢1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 8.93g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 9.14g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.63g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 20.7g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.22g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.41g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2138mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 140.4mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 118.75mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 30.4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 104.99mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 23.74mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 48.74mg | |
| ||
豚軟骨の角煮:180g(小鉢1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 548.8mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1258.99mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1103.45mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 352.1mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1187.53mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 677.05mg | |
| ||
| トリプトファン | 45.92mg | |
| ||
| バリン | 892.57mg | |
| ||
| ヒスチジン | 290.09mg | |
| ||
| アルギニン | 1914.86mg | |
| ||
| アラニン | 2321.35mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1754.21mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3011.54mg | |
| ||
| グリシン | 4426.67mg | |
| ||
| プロリン | 2962.04mg | |
| ||
| セリン | 1005.41mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 23679.5mg | |
| ||
| アンモニア | 35.5mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「豚軟骨の角煮」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中鉢1杯分の豚軟骨の角煮に使用した材料（豚軟骨、料理酒、てんさい糖、酢、醤油、こしょう） |
|---|
| 概要 | 中鉢1杯分の豚軟骨の角煮 |
|---|---|
| 重量 | 360g |
| カロリー | 742kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分の豚軟骨の角煮 |
|---|---|
| 重量 | 180g |
| カロリー | 371kcal |
豚軟骨の角煮のカロリー・栄養FAQ
- 豚軟骨の角煮のカロリーは？
- 豚軟骨の角煮小鉢1杯「180g」のカロリーは371kcalです。豚軟骨の角煮100gあたりのカロリーは206kcalです。
- 豚軟骨の角煮の糖質の量は？
- 豚軟骨の角煮小鉢1杯「180g」の糖質の量は16.09gです。豚軟骨の角煮100gあたりの糖質の量は8.94gです。
- 豚軟骨の角煮のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 豚軟骨の角煮小鉢1杯「180g」にはモリブデンが7.76μg含まれています。豚軟骨の角煮100gあたりのモリブデンは4.31μgです。
- 豚軟骨の角煮のナトリウムの含有量はどのくらい？
- 豚軟骨の角煮小鉢1杯「180g」にはナトリウムが1143.59mg含まれています。豚軟骨の角煮100gあたりのナトリウムは635.33mgです。
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豚軟骨の角煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚軟骨の角煮:小鉢1杯 180gのカロリー「371kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング139分
- ジョギング84分
- 自転車52分
- なわとび42分
- ストレッチ167分
- 階段上り47分
- 掃除機119分
- お風呂掃除110分
- 水中ウォーキング104分
- 水泳52分
- エアロビクス64分
- 山を登る66分
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