かつおのカルパッチョの栄養（大皿1皿分 95g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 170kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 16.6g | |
| ||
| 脂質 | 10.34g | |
| ||
| 炭水化物 | 2.26g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
かつおのカルパッチョ (カツオのカルパッチョ)
かつおのカルパッチョのカロリー概要
| かつおのカルパッチョのカロリー | 179kcal 100g |
|---|---|
| 170kcal 95g (大皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンB12 |
かつおのカルパッチョは、生のかつおを薄切りにして皿に並べ、調味料をかけた料理。野菜と一緒に盛り付けることで、サラダ感覚でいただける、前菜やおつまみにぴったりの一品。
かつおは薄切りに、玉ねぎは薄切りにして冷水に浸し、辛みを抜いてキッチンペーパーに取り、しっかりと水気を絞る。水菜は4cm程度の長さに切る。
ボウルに醤油、ポン酢、オリーブオイルを入れ、泡立て器でよく混ぜ、ソースを作る。器にかつおを並べ、玉ねぎ、水菜を上にのせ、ソースをかけたら完成。
お好みで、ミニトマトをのせたり黒こしょうをかけても美味しくいただける。
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かつおのカルパッチョのカロリーは95g(大皿1皿分)で170kcal、100g換算では179kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は44.69gです。かつおのカルパッチョ95g(大皿1皿分)の栄養は、たんぱく質が多く16.6g、脂質が10.34g、炭水化物が2.26gでそのうち糖質が1.89gです。ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が多いです。
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かつおのカルパッチョ:95g(大皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 10.25μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 2.42μg | |
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| ビタミンE | 1.02mg | |
| ||
| ビタミンK | 11μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.13mg | |
| ||
| ナイアシン | 11.73mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.5mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 5.11μg | |
| ||
| 葉酸 | 14.63μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.51mg | |
| ||
| ビオチン | 2.85μg | |
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| ビタミンC | 4.5mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 513.26mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 349.61mg | |
| ||
| カルシウム | 22.62mg | |
| ||
| マグネシウム | 35.59mg | |
| ||
| リン | 190.29mg | |
| ||
| 鉄 | 1.45mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.62mg | |
| ||
| 銅 | 0.07mg | |
| ||
| マンガン | 0.13mg | |
| ||
| ヨウ素 | 707.24μg | |
| ||
| セレン | 27.94μg | |
| ||
| クロム | 0.43μg | |
| ||
| モリブデン | 5.12μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 36.65mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 0.37g | |
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| 食塩相当量 | 1.31g | |
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かつおのカルパッチョ:95g(大皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.4g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 7.44g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.83g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 9.7g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.16g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.67g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 20.2mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 664.52mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 61.95mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.07mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3.77mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.62mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.63mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.64mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 4.73mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 23.92mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.47mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.51mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 73.87mg | |
| ||
かつおのカルパッチョ:95g(大皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 650.57mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1158.51mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1328.28mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 609.86mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1089.63mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 766.97mg | |
| ||
| トリプトファン | 200.07mg | |
| ||
| バリン | 777.68mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1537.47mg | |
| ||
| アルギニン | 890.38mg | |
| ||
| アラニン | 900.13mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1434.66mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2005.26mg | |
| ||
| グリシン | 705.95mg | |
| ||
| プロリン | 540.38mg | |
| ||
| セリン | 654.18mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 15434.14mg | |
| ||
| アンモニア | 223.11mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「かつおのカルパッチョ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿分のかつおのカルパッチョ |
|---|---|
| 重量 | 95g |
| カロリー | 170kcal |
| 概要 | 中皿1皿分のかつおのカルパッチョ |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 90kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のかつおのカルパッチョ |
|---|---|
| 重量 | 37g |
| カロリー | 66kcal |
かつおのカルパッチョのカロリー・栄養FAQ
- かつおのカルパッチョのカロリーは？
- かつおのカルパッチョ大皿1皿分「95g」のカロリーは170kcalです。かつおのカルパッチョ100gあたりのカロリーは179kcalです。
- かつおのカルパッチョの糖質の量は？
- かつおのカルパッチョ大皿1皿分「95g」の糖質の量は1.89gです。かつおのカルパッチョ100gあたりの糖質の量は1.99gです。
- かつおのカルパッチョのヨウ素の含有量はどのくらい？
- かつおのカルパッチョ大皿1皿分「95g」にはヨウ素が707.24μg含まれています。かつおのカルパッチョ100gあたりのヨウ素は744.46μgです。
- かつおのカルパッチョのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- かつおのカルパッチョ大皿1皿分「95g」にはビタミンB12が5.11μg含まれています。かつおのカルパッチョ100gあたりのビタミンB12は5.38μgです。
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かつおのカルパッチョのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
かつおのカルパッチョ:大皿1皿分 95gのカロリー「170kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング64分
- ジョギング39分
- 自転車24分
- なわとび20分
- ストレッチ77分
- 階段上り22分
- 掃除機55分
- お風呂掃除51分
- 水中ウォーキング48分
- 水泳24分
- エアロビクス30分
- 山を登る31分
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