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ホタテ貝柱 (ほたての貝柱/帆立の生貝柱)

食品魚介類

食品分析数値

ホタテ貝柱のカロリー 97kcal 100g
29kcal 30g (Mサイズ1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, セレン
ホタテ貝の主な食用部位。水煮の缶詰に加工したものや乾燥させた干しホタテ貝柱もあり通販で購入可能。
帆立貝柱を使った料理にはスープや炊き込みご飯などがあり、ソテーにする場合は、バターしょうゆに味付けした焼き方が人気。ホタテを使ったレシピは繊維に沿って切るのがポイント。繊維を断ち切らないことで歯ごたえを失わずに食べられる。
余ったホタテ貝柱は、燻製に加工するか軽く茹でて水気を切ってから冷凍保存すると良い。冷凍保存しても早めに食べ切ることをお奨めする。ホタテの貝柱にはタウリンが含まれている。

(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(1mg)を含まない

g29kcal

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ホタテ貝柱

ホタテ貝柱

Scallop (Kaibashira)

ホタテ貝柱の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)
廃棄率0 (%)

ホタテ貝柱:Mサイズ1個 30gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー29kcal536~751kcal
タンパク質 5.37g (21.48kcal) 15~34g
脂質 0.03g (0.27kcal) 13~20g
炭水化物 1.47g (5.88kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ホタテ貝柱のカロリーは30g(Mサイズ1個)で29kcalのカロリー。ホタテ貝柱は100g換算で97kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は82.47g。たんぱく質が多く5.37g、炭水化物が1.47g、脂質が0.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が高い。

ホタテ貝柱:30g(Mサイズ1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.33mg2.2mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.6mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.6μg0.8μg
葉酸24.3μg80μg
パントテン酸0.11mg1.5mg
ビオチン0.57μg17μg
ビタミンC0.6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 36mg ~1000mg
カリウム 126mg 833mg
カルシウム 2.1mg 221mg
マグネシウム 14.1mg 91.8mg
リン 78mg 381mg
0.06mg 3.49mg
亜鉛 0.54mg 3mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 0.9μg 43.8μg
セレン 6μg 8.3μg
クロム 0.9μg 10μg
モリブデン 0.3μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.09g ~2.5g

ホタテ貝柱:30g(Mサイズ1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0g 3g~4.7g
脂肪酸 多価不飽和0.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.01g
n-3系 多価不飽和0g
18:1 オレイン酸0.3mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.3mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2.1mg

ホタテ貝柱:30g(Mサイズ1個)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ホタテ貝柱:Mサイズ1個 30gのカロリー「29kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング11分
  • ジョギング7分
  • 自転車5分
  • なわとび4分
  • ストレッチ13分
  • 階段上り4分
  • 掃除機10分
  • お風呂掃除9分
  • 水中ウォーキング9分
  • 水泳5分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る6分

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g29kcal

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