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豚肩肉 (豚肉肩)

食品

食品分析数値

豚肩肉のカロリー216kcal 100g
216kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB1, ナイアシン
大型種の前肢の上のところ。ネックと肩ロースの間の部位。肉質はやや硬く、煮込み料理に適している。切り落とし肉は細切れ肉と同様、野菜炒めなどに適している。大型種は生産効率の良い品種で、中型種は肉質に優れた品種。栄養成分は高たんぱくだが脂質も多い。大型種肩ロース肉中型種肩肉より低脂肪。ビタミンB1が豊富。レシピサイトでは、圧力鍋を使った生姜煮の作り方や味噌煮、紅茶煮などのレシピが紹介されている。

<状態:生・大型種・脂身つき> 皮下脂肪8.2%、筋間脂肪7.5%

g216kcal

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豚肩肉

豚肩肉

Pork shoulder

豚肩肉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分65 (%)
廃棄率0 (%)

豚肩肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー216kcal536~751kcal
タンパク質18.5g (74kcal)15~34g
脂質14.6g (131.4kcal)13~20g
炭水化物0.2g (0.8kcal)75~105g

【PFCバランス】

豚肩肉のカロリーは100g(単位)で216kcalのカロリー。豚肩肉は100g換算で216kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は37.04g。たんぱく質が多く18.5g、脂質が14.6g、炭水化物が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が高い。

豚肩肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA5μg221μgRE
ビタミンD0.2μg1.8μg
ビタミンE0.3mg2.2mg
ビタミンK1μg17μg
ビタミンB10.66mg0.32mg
ビタミンB20.23mg0.36mg
ナイアシン4.9mg3.48mgNE
ビタミンB60.32mg0.35mg
ビタミンB120.4μg0.8μg
葉酸2μg80μg
パントテン酸1.16mg1.5mg
ビタミンC2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム53mg~1000mg
カリウム320mg833mg
カルシウム4mg221mg
マグネシウム21mg91.8mg
リン180mg381mg
0.5mg3.49mg
亜鉛2.7mg3mg
0.09mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

豚肩肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.25g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.5g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.65g3g~8.3g
脂肪酸 総量13.4g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和1.55g
18:1 オレイン酸6000mg
18:2 n-6 リノール酸1400mg
18:3 n-3 α-リノレン酸64mg
20:2 n-6 イコサジエン酸67mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸16mg
20:4 n-6 アラキドン酸59mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸13mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸18mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸13mg

豚肩肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

豚肩肉:単位 100gのカロリー「216kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング81分
  • ジョギング49分
  • 自転車31分
  • なわとび25分
  • ストレッチ97分
  • 階段上り27分
  • 掃除機70分
  • お風呂掃除64分
  • 水中ウォーキング61分
  • 水泳31分
  • エアロビクス38分
  • 山を登る39分

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g216kcal

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