カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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おかめそば (お亀蕎麦)

料理主食

食品分析数値

おかめそばのカロリー 86.4kcal 100g
426kcal 493g (一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ナトリウム
おかめそばのカロリーは、1人前あたり426kcal。
おかめうどんと同様に店舗によりレシピは異なるが、低カロリーの野菜や海藻や魚介などを具材に選べば、大き目にカットした具沢山でボリューム満点のおかめ蕎麦でもカロリーを抑えることが可能。
データのレシピでは6種類の具材を使用するレシピのおかめ蕎麦だが、ネギを加えただけの掛けそばのカロリーと比較しても大差がないので、満足度の高い食事をとることが可能。
砂糖を多く含み、食用油で焼きあげる玉子焼きや伊達巻などはカロリーが高いので、おかめそばのカロリーダウンを目指す場合は、薄く切るなど調理法を工夫するとよい。
薄切りの松茸は鼻、湯葉は髪の毛、かまぼこは頬っぺた、椎茸を口に見立てるのが正しいおかめそばの盛つけ方とされているが、自宅で手作りする場合は、枝豆や大根や三つ葉などを使用するなど自由に食材を選ぶとよい。

麩は観世麩や小町麩が一般的だが板麩を使っている

g426kcal

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おかめそば

おかめそば

Okame-soba

おかめそばの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

おかめそばに使われる材料のカロリーと重量

蕎麦 蕎麦 260 g 297 kcal
かまぼこ かまぼこ 25 g 24 kcal
なると なると 4 g 4 kcal
ねぎ ねぎ 10 g 3 kcal
板麩 板麩 2 g 8 kcal
しいたけ しいたけ 12 g 3 kcal
乾燥わかめ 乾燥わかめ 10 g 12 kcal
めんつゆ めんつゆ 170 g 75 kcal

おかめそば:一杯 493gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー426kcal536~751kcal
タンパク質 21.79g (87.16kcal) 15~34g
脂質 2.37g (21.33kcal) 13~20g
炭水化物 81.74g (326.96kcal) 75~105g

【PFCバランス】

おかめそばのカロリーは493g(一杯)で426kcalのカロリー。おかめそばは100g換算で86.4kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は92.59g。炭水化物が多く81.74g、たんぱく質が21.79g、脂質が2.37gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が高い。

おかめそば:493g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA65.08μg221μgRE
ビタミンD0.74μg1.8μg
ビタミンE0.44mg2.2mg
ビタミンK66.7μg17μg
ビタミンB10.3mg0.32mg
ビタミンB20.2mg0.36mg
ナイアシン5.37mg3.48mgNE
ビタミンB60.25mg0.35mg
ビタミンB120.64μg0.8μg
葉酸98.25μg80μg
パントテン酸1.08mg1.5mg
ビオチン0.89μg17μg
ビタミンC4.98mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 3286.04mg ~1000mg
カリウム 813.7mg 833mg
カルシウム 133.75mg 221mg
マグネシウム 229.84mg 91.8mg
リン 338.94mg 381mg
3.55mg 3.49mg
亜鉛 1.68mg 3mg
0.3mg 0.24mg
マンガン 0.99mg 1.17mg
セレン 0.49μg 8.3μg
クロム 0.1μg 10μg
モリブデン 0.54μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量7.89g 5.7g~
食塩相当量8.28g ~2.5g

おかめそば:493g(一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.44g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.44g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.89g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.77g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和0.79g
18:1 オレイン酸385.38mg
18:2 n-6 リノール酸778.84mg
18:3 n-3 α-リノレン酸43.63mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.79mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.61mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.25mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.54mg
20:4 n-6 アラキドン酸1.38mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸19.67mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.82mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.05mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸34.02mg

おかめそば:493g(一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン170.09mg
ロイシン270.21mg
リシン(リジン)319.12mg
含硫アミノ酸141.64mg
芳香族アミノ酸244.38mg
トレオニン(スレオニン)153.32mg
トリプトファン39.79mg
バリン181.08mg
ヒスチジン72.57mg
アルギニン214.9mg
アラニン200.01mg
アスパラギン酸352.59mg
グルタミン酸727.91mg
グリシン129.71mg
プロリン107.33mg
セリン133.21mg
アミノ酸合計3528.99mg
アンモニア59.16mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

おかめそば:一杯 493gのカロリー「426kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング160分
  • ジョギング96分
  • 自転車60分
  • なわとび48分
  • ストレッチ191分
  • 階段上り54分
  • 掃除機137分
  • お風呂掃除126分
  • 水中ウォーキング120分
  • 水泳60分
  • エアロビクス74分
  • 山を登る76分

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g426kcal

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