かけうどん:一杯 403gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 295kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 9.75g | 15～34g |
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| 脂質 | 0.93g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 64.72g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
かけうどん (掛け饂飩)
かけうどんのカロリー概要
| かけうどんのカロリー | 73kcal 100g 295kcal 403g (一杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養価 | 2 |
| 特筆すべき栄養素 | ナトリウム, ナイアシン |
かけうどんのPFCバランスは炭水化物が多い三角形で糖質が多く、脂質はほぼ含まれていない。
ネギのみトッピングする温かい掛けうどんのカロリー。かけうどんに薬味の葱（ねぎ）が入っていても「素うどん」と呼ぶ地域もある。
シンプルな盛り蕎麦やざる蕎麦を好む人が多い蕎麦好きに対し、うどん好きの場合は、鍋焼きうどん・釜揚げうどん・釜玉うどんなど、ベーシックな掛けうどんの他にもレシピが豊富。
掛けうどんの汁（つゆ）に使用する出汁（だし）の材料は、鰹節・さばぶし・煮干し等あり、味付けも蕎麦と同じように「かえし」を用いたり、塩と醤油を併用したりと様々で山梨県には醤油と味噌を併用する地域もある。
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かけうどんのカロリーは403g(一杯)で295kcalのカロリー。かけうどんは100g換算で73kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は109.59g。炭水化物が多く64.72gでそのうち糖質が61.66g、たんぱく質が9.75g、脂質が0.93gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとナイアシンの成分が多い。
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かけうどん:403g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.2μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.24mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.24μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 2.5mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.08mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.52μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 35.67μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.6mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.73μg | 17μg |
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| ビタミンC | 0.4mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2485.99mg | ～1000mg |
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| カリウム | 196.7mg | 833mg |
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| カルシウム | 28.49mg | 221mg |
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| マグネシウム | 39.7mg | 91.8mg |
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| リン | 123.8mg | 381mg |
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| 鉄 | 1.17mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.56mg | 3mg |
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| 銅 | 0.12mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.28mg | 1.17mg |
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| セレン | 4.59μg | 8.3μg |
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| クロム | 2.3μg | 10μg |
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| モリブデン | 4.67μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.06g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 6.29g | ～2.5g |
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かけうどん:403g(一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.2g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.08g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.44g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.77g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.44g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 0.04mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 437.42mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 23.01mg | |
| ||
かけうどん:403g(一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 326.11mg | |
| ||
| ロイシン | 573.99mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 243.33mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 276.1mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 585.68mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 269.53mg | |
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| トリプトファン | 62.51mg | |
| ||
| バリン | 378.62mg | |
| ||
| ヒスチジン | 191.22mg | |
| ||
| アルギニン | 315.75mg | |
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| アラニン | 277.14mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 554.89mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 4311.41mg | |
| ||
| グリシン | 321.67mg | |
| ||
| プロリン | 901.15mg | |
| ||
| セリン | 457mg | |
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| アミノ酸合計 | 10093.01mg | |
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| アンモニア | 232.05mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「かけうどん」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 かけうどん1人前に使用する茹でめん・長ネギ -
概要 かけうどん1人前に使用する麺つゆ 重量 170g カロリー 75kcal -
概要 かけうどん1人前に使用する長ネギ 重量 3g カロリー 1kcal -
概要 かけうどん1人前 重量 409g カロリー 299kcal
かけうどんのカロリー・栄養FAQ
- かけうどん(一杯)のカロリーは？
- かけうどん(一杯「403g」)のカロリーは295kcalです。
- かけうどん100gあたりのカロリーは？
- かけうどん「100g」のカロリーは73kcalです。
- かけうどん(一杯あたり)の糖質量は？
- かけうどん(一杯「403g」)の糖質の量は61.66gです。
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かけうどんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
かけうどん:一杯 403gのカロリー「295kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング111分
- ジョギング67分
- 自転車42分
- なわとび34分
- ストレッチ133分
- 階段上り37分
- 掃除機95分
- お風呂掃除87分
- 水中ウォーキング83分
- 水泳42分
- エアロビクス51分
- 山を登る53分
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