カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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寿司 (すし/並寿司/寿司の盛り合わせ)

料理主食

食品分析数値

寿司のカロリー 151kcal 100g
588kcal 389.5g (並一人前)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, ビタミンB12
寿司のカロリーは、一人前あたり588kcal。
データの数値は、8貫の寿司の合計カロリーで、鮨ネタは、甘エビ・たこ・たまご・いか・鮪・鯛・いくら・胡瓜の8種。
寿司屋で食べる場合は、店舗によってネタの種類や大きさ、一カンあたりのシャリ(酢飯)の量が違うため、握り寿司の合計カロリーには差が生じる。
以下、一般的な握り寿司のネタのカロリー目安。

【代表的な寿司ネタ一貫のカロリー】

マグロ寿司/60kcal
サーモン寿司/63kcal
甘えび寿司/61kcal

つぶ貝寿司/52kcal
ホタテ寿司/46kcal
ホッキ貝寿司/50kcal
赤貝ずし/60kcal
あわび寿司/42cal

アジ寿司/59kcal
〆サバ寿司/103kcal
ブリ寿司/86kcal
はまち寿司/86kcal
カンパチ寿司/61kcal

タコ寿司/43kcal
鯛ずし/74kcal
平目寿司/60kcal
タラバガニ寿司/41kcal
ずわいガニ寿司/41kcal

穴子ずし/74kcal
たまご寿司/73kcal

いくら軍艦/63kcal
筋子軍艦/92kcal

鮮魚と酢飯を組み合わせて作られる寿司は日本の国民食といっても過言ではなく、海外でもヘルシーな食べ物として人気が高い食べ物。回転ずしの食べ放題や出前やテイクアウト商品も豊富なため、いつでも気軽に食べられる。

g588kcal

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寿司

寿司

Sushi

寿司の食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分58 (%)

寿司に使われる材料のカロリーと重量

酢飯 酢飯 225 g 363 kcal
海苔 海苔 2.5 g 5 kcal
甘えび 甘えび 30 g 27 kcal
タコ タコ 10 g 8 kcal
厚焼きたまご 厚焼きたまご 25 g 38 kcal
イカ イカ 10 g 9 kcal
シソ シソ 1 g 1 kcal
マグロ マグロ 20 g 25 kcal
いくら いくら 25 g 68 kcal
タイ タイ 13 g 26 kcal
きゅうり きゅうり 12 g 2 kcal
練りわさび 練りわさび 6 g 16 kcal
ガリ ガリ 10 g 6 kcal

寿司:並一人前 389.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー588kcal536~751kcal
タンパク質 35.48g (141.92kcal) 15~34g
脂質 9.74g (87.66kcal) 13~20g
炭水化物 85.81g (343.24kcal) 75~105g

【PFCバランス】

寿司のカロリーは389.5g(並一人前)で588kcalのカロリー。寿司は100g換算で151kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は52.98g。炭水化物が多く85.81g、たんぱく質が35.48g、脂質が9.74gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が高い。

寿司:389.5g(並一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA200.44μg221μgRE
ビタミンD13.2μg1.8μg
ビタミンE4.71mg2.2mg
ビタミンK23.49μg17μg
ビタミンB10.31mg0.32mg
ビタミンB20.35mg0.36mg
ナイアシン6.12mg3.48mgNE
ビタミンB60.43mg0.35mg
ビタミンB1215.42μg0.8μg
葉酸107.97μg80μg
パントテン酸1.95mg1.5mg
ビオチン4.71μg17μg
ビタミンC9.46mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1940.96mg ~1000mg
カリウム 612.64mg 833mg
カルシウム 83.43mg 221mg
マグネシウム 102.28mg 91.8mg
リン 491.16mg 381mg
2.49mg 3.49mg
亜鉛 3.04mg 3mg
0.62mg 0.24mg
マンガン 0.97mg 1.17mg
ヨウ素 8359.18μg 43.8μg
セレン 33.96μg 8.3μg
クロム 0.93μg 10μg
モリブデン 69.68μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.75g 5.7g~
食塩相当量4.99g ~2.5g

寿司:389.5g(並一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.91g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.49g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.41g 3g~8.3g
脂肪酸 総量6.82g
n-3系 多価不飽和1.64g
n-6系 多価不飽和0.82g
18:1 オレイン酸1868.9mg
18:2 n-6 リノール酸692.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸65.51mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸1.44mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸37.43mg
20:2 n-6 イコサジエン酸11.88mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸10.05mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸66.37mg
20:4 n-6 アラキドン酸76.46mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸533.11mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸4.4mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.65mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸206.55mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸8.3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸698.49mg

寿司:389.5g(並一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン522.75mg
ロイシン962.57mg
リシン(リジン)763.77mg
含硫アミノ酸502.22mg
芳香族アミノ酸961.21mg
トレオニン(スレオニン)478.97mg
トリプトファン149.18mg
バリン643.03mg
ヒスチジン659.15mg
アルギニン842.92mg
アラニン669.12mg
アスパラギン酸1148.09mg
グルタミン酸1944.27mg
グリシン573.27mg
プロリン498.05mg
セリン544.4mg
アミノ酸合計11784.17mg
アンモニア225.29mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

寿司:並一人前 389.5gのカロリー「588kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング220分
  • ジョギング132分
  • 自転車83分
  • なわとび66分
  • ストレッチ264分
  • 階段上り74分
  • 掃除機189分
  • お風呂掃除174分
  • 水中ウォーキング165分
  • 水泳83分
  • エアロビクス102分
  • 山を登る105分

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g588kcal

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ユーザが評価した寿司の評価(3)

slismjp 食品評価指数:
12月30日

握り寿司のカロリーはネタによって違いますが、
ブリやトロなど脂がのっている魚は髙カロリー。

カロリー低めの寿司ネタは、貝類やカニv(^o^)v

白身魚の鯛やヒラメは?

意外なことに
タイはマグロの赤身よりカロリーが高く、
平目はマグロの赤身と同じなんです!

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