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鮭のムニエル (さけのムニエル)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

鮭のムニエルのカロリー217kcal 100g
226kcal 104.2g(切り身一切れ分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, ビタミンB12
外側はサクサクとしていて中はじんわりと柔らかいのが魅力。付け合せるソースはレモンソースだけでなく、クリームソース、タルタルソース、きのこソースなど、人によって様々である。

g226kcal

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鮭のムニエル

鮭のムニエル

Salmon Meuniere

鮭のムニエルのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分61 (%)

鮭のムニエルに使われる材料のカロリーと重量

鮭 80 g 110 kcal
バター バター 8 g 60 kcal
レモン レモン 5 g 2 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
薄力粉 薄力粉 7 g 26 kcal
サラダ油 サラダ油 3 g 28 kcal

鮭のムニエル:切り身一切れ分 104.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー226kcal536~751kcal
タンパク質18.65g (74.6kcal)15~34g
脂質13.22g (118.98kcal)13~20g
炭水化物5.98g (23.92kcal)75~105g

【PFCバランス】

鮭のムニエルのカロリーは104.2g(切り身一切れ分)で226kcalのカロリー。鮭のムニエルは100g換算で217kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.87g。たんぱく質が多く18.65g、脂質が13.22g、炭水化物が5.98gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が高い。

鮭のムニエル:104.2g(切り身一切れ分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA62.46μg221μgRE
ビタミンD26.45μg1.8μg
ビタミンE1.57mg2.2mg
ビタミンK6.46μg17μg
ビタミンB10.22mg0.32mg
ビタミンB20.13mg0.36mg
ナイアシン4.86mg3.48mgNE
ビタミンB60.33mg0.35mg
ビタミンB127.53μg0.8μg
葉酸11.98μg80μg
パントテン酸1.03mg1.5mg
ビオチン0.14μg17μg
ビタミンC2.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム495.91mg~1000mg
カリウム322mg833mg
カルシウム12.04mg221mg
マグネシウム26.62mg91.8mg
リン214.85mg381mg
0.41mg3.49mg
亜鉛0.44mg3mg
0.07mg0.24mg
マンガン0.05mg1.17mg
ヨウ素0.18μg43.8μg
セレン0.29μg8.3μg
クロム0.24μg10μg
モリブデン1.11μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.18g5.7g~
食塩相当量1.22g~2.5g

鮭のムニエル:104.2g(切り身一切れ分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.05g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.08g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.28g3g~8.3g
脂肪酸 総量11.4g
n-3系 多価不飽和0.96g
n-6系 多価不飽和1.32g
18:1 オレイン酸2946.76mg
18:2 n-6 リノール酸1259.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸250.83mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸28.8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸11.2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸12mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸28mg
20:4 n-6 アラキドン酸24.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸216mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸58.4mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸7.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸384mg

鮭のムニエル:104.2g(切り身一切れ分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン21mg
ロイシン40.6mg
リシン(リジン)12.6mg
含硫アミノ酸25.9mg
芳香族アミノ酸46.9mg
トレオニン(スレオニン)16.1mg
トリプトファン7mg
バリン24.5mg
ヒスチジン13.3mg
アルギニン21mg
アラニン17.5mg
アスパラギン酸24.5mg
グルタミン酸203mg
グリシン21mg
プロリン69.3mg
セリン28mg
アミノ酸合計588mg
アンモニア23.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

鮭のムニエル:切り身一切れ分 104.2gのカロリー「226kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング85分
  • ジョギング51分
  • 自転車32分
  • なわとび26分
  • ストレッチ102分
  • 階段上り29分
  • 掃除機73分
  • お風呂掃除67分
  • 水中ウォーキング64分
  • 水泳32分
  • エアロビクス39分
  • 山を登る41分

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