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里芋の煮物 (里芋の煮っ転がし/里芋煮/里芋とイカの煮物)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

里芋の煮物のカロリー63kcal 100g
83kcal 131.8g(深型小皿一皿)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, ビタミンB12
里芋の煮物は、茹でた里芋と調味料を煮込んだ作り方が一般的である。
まず、里芋は鍋に湯を沸かして茹でなければならない。しかし、普通の鍋では時間がかかるため、圧力鍋がある場合はそちらを使うと良い。圧力鍋なら時間も短くでき、何より柔らかく仕上げることができる。
また、サトイモに含まれるヌメリや痒みを生じさせる成分には健康効果が期待できるため、調理の際は滑りを落としきらない方が良い。

g83kcal

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里芋の煮物

里芋の煮物

Simmered taro

里芋の煮物のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分84 (%)

里芋の煮物に使われる材料のカロリーと重量

里芋 里芋 40 g 24 kcal
イカ イカ 40 g 36 kcal
昆布だし 昆布だし 40 g 2 kcal
醤油 醤油 2.7 g 2 kcal
みりん みりん 5.4 g 14 kcal
砂糖 砂糖 1.4 g 6 kcal
日本酒 日本酒 2.3 g 3 kcal

里芋の煮物:深型小皿一皿 131.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー83kcal536~751kcal
タンパク質8.12g (32.48kcal)15~34g
脂質0.51g (4.59kcal)13~20g
炭水化物9.78g (39.12kcal)75~105g

【PFCバランス】

里芋の煮物のカロリーは131.8g(深型小皿一皿)で83kcalのカロリー。里芋の煮物は100g換算で63kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は126.98g。炭水化物が多く9.78g、たんぱく質が8.12g、脂質が0.51gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が高い。

里芋の煮物:131.8g(深型小皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA5.21μg221μgRE
ビタミンE1.08mg2.2mg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン2.12mg3.48mgNE
ビタミンB60.14mg0.35mg
ビタミンB122.6μg0.8μg
葉酸15.68μg80μg
パントテン酸0.42mg1.5mg
ビオチン3.49μg17μg
ビタミンC2.79mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム298.51mg~1000mg
カリウム431.07mg833mg
カルシウム11.77mg221mg
マグネシウム32.69mg91.8mg
リン129.26mg381mg
0.29mg3.49mg
亜鉛0.74mg3mg
0.2mg0.24mg
マンガン0.08mg1.17mg
ヨウ素3281.25μg43.8μg
セレン17.5μg8.3μg
クロム0.47μg10μg
モリブデン4.92μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.92g5.7g~
食塩相当量0.79g~2.5g

里芋の煮物:131.8g(深型小皿一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.07g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.03g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.13g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.22g
n-3系 多価不飽和0.11g
n-6系 多価不飽和0.03g
18:1 オレイン酸8mg
18:2 n-6 リノール酸11.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.4mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸4.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸25.6mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.4mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.2mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸80mg

里芋の煮物:131.8g(深型小皿一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン30.39mg
ロイシン62.86mg
リシン(リジン)40.94mg
含硫アミノ酸30.05mg
芳香族アミノ酸67.34mg
トレオニン(スレオニン)32.9mg
トリプトファン14.06mg
バリン42.8mg
ヒスチジン18.58mg
アルギニン41.41mg
アラニン40.54mg
アスパラギン酸105.06mg
グルタミン酸103.2mg
グリシン38.37mg
プロリン37.1mg
セリン43.99mg
アミノ酸合計749.01mg
アンモニア21.81mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

里芋の煮物:深型小皿一皿 131.8gのカロリー「83kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング31分
  • ジョギング19分
  • 自転車12分
  • なわとび10分
  • ストレッチ38分
  • 階段上り11分
  • 掃除機27分
  • お風呂掃除25分
  • 水中ウォーキング24分
  • 水泳12分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る15分

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