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ムサカ (ジャガイモとズッキーニのムサカ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ムサカのカロリー139kcal 100g
456kcal 327.8g(一人前)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
ムサカとは油で揚げた野菜の上にマッシュポテトなどを重ね、オーブンでこんがりと焼いたレシピ。
エジプトなどを始めとする東地中海の沿岸地方に伝わるギリシャ料理。各地によって食材が異なり、バリエーションが豊富にある。
データはズッキーニとじゃがいもを使ったムサカ。

g456kcal

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ムサカ

ムサカ

Moussaka

ムサカのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分74 (%)

ムサカに使われる材料のカロリーと重量

ズッキーニ ズッキーニ 45 g 7 kcal
じゃがいも じゃがいも 95 g 73 kcal
ミートソース ミートソース 75 g 76 kcal
ホワイトソース ホワイトソース 75 g 111 kcal
パルメザン パルメザン 3 g 15 kcal
ゴーダチーズ ゴーダチーズ 25 g 95 kcal
バター バター 3.8 g 29 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 6 g 56 kcal

ムサカ:一人前 327.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー456kcal536~751kcal
タンパク質15.31g (61.24kcal)15~34g
脂質28.78g (259.02kcal)13~20g
炭水化物33.21g (132.84kcal)75~105g

【PFCバランス】

ムサカのカロリーは327.8g(一人前)で456kcalのカロリー。ムサカは100g換算で139kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は57.55g。炭水化物が多く33.21g、脂質が28.78g、たんぱく質が15.31gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。

ムサカ:327.8g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA200.12μg221μgRE
ビタミンD0.26μg1.8μg
ビタミンE1.08mg2.2mg
ビタミンK24.72μg17μg
ビタミンB10.26mg0.32mg
ビタミンB20.3mg0.36mg
ナイアシン2.62mg3.48mgNE
ビタミンB60.23mg0.35mg
ビタミンB120.75μg0.8μg
葉酸47.37μg80μg
パントテン酸1.02mg1.5mg
ビオチン2.85μg17μg
ビタミンC47.37mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1015.62mg~1000mg
カリウム848.18mg833mg
カルシウム307.48mg221mg
マグネシウム47.01mg91.8mg
リン301.71mg381mg
1.34mg3.49mg
亜鉛1.77mg3mg
0.16mg0.24mg
マンガン0.2mg1.17mg
ヨウ素10.23μg43.8μg
セレン2.1μg8.3μg
クロム5.44μg10μg
モリブデン9.97μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.97g5.7g~
食塩相当量2.52g~2.5g

ムサカ:327.8g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和12.42g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和8.62g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.98g3g~8.3g
脂肪酸 総量22.03g
n-3系 多価不飽和0.16g
n-6系 多価不飽和0.85g
18:1 オレイン酸8056.93mg
18:2 n-6 リノール酸804.78mg
18:3 n-3 α-リノレン酸118.47mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.18mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.03mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸15.83mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸3.51mg
20:4 n-6 アラキドン酸23.04mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸5.97mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.64mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1.02mg

ムサカ:327.8g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン65.13mg
ロイシン102.6mg
リシン(リジン)93.03mg
含硫アミノ酸65mg
芳香族アミノ酸139.61mg
トレオニン(スレオニン)61.46mg
トリプトファン23.27mg
バリン99.09mg
ヒスチジン37.5mg
アルギニン88.87mg
アラニン58.71mg
アスパラギン酸303.35mg
グルタミン酸370.55mg
グリシン57.53mg
プロリン103.19mg
セリン67.53mg
アミノ酸合計1770.35mg
アンモニア70.08mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ムサカ:一人前 327.8gのカロリー「456kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング171分
  • ジョギング103分
  • 自転車64分
  • なわとび52分
  • ストレッチ205分
  • 階段上り57分
  • 掃除機146分
  • お風呂掃除135分
  • 水中ウォーキング128分
  • 水泳64分
  • エアロビクス79分
  • 山を登る82分

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