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イカ刺し (イカ刺/いかの刺身)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

イカ刺しのカロリー88kcal 100g
53kcal 60g(30切れ程度)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, セレン
マイカ(スルメイカ)を数㎜程度の細さに食べ易く切った刺身のこと。
イカ刺しは、まずさばき方から知る必要がある。マイカは胴と顔、内臓が繋がっているため、慎重に剥さないと墨が中で破れる可能性がある。イカ刺しのメインとなる胴部分は皮を剥し、食べ易い大きさに切る。なお、切り方を変えイカ刺しよりも細く切ったものは「イカそうめん」になる。
また、イカ刺しとイカそうめんでは食べ方にも違いがある。イカ刺しは生姜醤油、イカそうめんはめんつゆと分けられている。
イカは若干の作り方の違いによって、イカ刺しにもイカそうめんにもなる。

細切りで2~3g

g53kcal

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イカ刺し

イカ刺し

Sashimi of Squid

イカ刺しのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分79 (%)

イカ刺しに使われる材料のカロリーと重量

イカ イカ 60 g 53 kcal

イカ刺し:30切れ程度 60gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー53kcal536~751kcal
タンパク質10.86g (43.44kcal)15~34g
脂質0.72g (6.48kcal)13~20g
炭水化物0.12g (0.48kcal)75~105g

【PFCバランス】

イカ刺しのカロリーは60g(30切れ程度)で53kcalのカロリー。イカ刺しは100g換算で88kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は90.91g。たんぱく質が多く10.86g、脂質が0.72g、炭水化物が0.12gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が高い。

イカ刺し:60g(30切れ程度)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA7.8μg221μgRE
ビタミンE1.26mg2.2mg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン2.52mg3.48mgNE
ビタミンB60.12mg0.35mg
ビタミンB123.9μg0.8μg
葉酸3μg80μg
パントテン酸0.32mg1.5mg
ビオチン2.82μg17μg
ビタミンC0.6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム180mg~1000mg
カリウム162mg833mg
カルシウム8.4mg221mg
マグネシウム32.4mg91.8mg
リン150mg381mg
0.06mg3.49mg
亜鉛0.9mg3mg
0.2mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg
ヨウ素1.8μg43.8μg
セレン25.2μg8.3μg
クロム0.6μg10μg
モリブデン0.6μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.48g~2.5g

イカ刺し:60g(30切れ程度)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.1g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.03g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.17g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.3g
n-3系 多価不飽和0.16g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸9.6mg
18:2 n-6 リノール酸1.2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.6mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.6mg
20:4 n-6 アラキドン酸7.2mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸38.4mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.6mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.8mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.8mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸120mg

イカ刺し:60g(30切れ程度)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

イカ刺し:30切れ程度 60gのカロリー「53kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング20分
  • ジョギング12分
  • 自転車8分
  • なわとび6分
  • ストレッチ24分
  • 階段上り7分
  • 掃除機17分
  • お風呂掃除16分
  • 水中ウォーキング15分
  • 水泳8分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る10分

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g53kcal

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