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コーントルティーヤ (とうもろこしのトルティーヤ)

料理主食

食品分析数値

コーントルティーヤのカロリー 286kcal 100g
77kcal 26.9g (1枚)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
コーントルティーヤのカロリーは、一枚あたり77kcal。
データの数値は、同量のコーンフラワーと小麦粉と水に塩を混ぜて熱したフライパンに油を引いて焼きあげるレシピで作るコーントルティーヤのカロリー。
コーントルティーヤは、とうもろこしを粉末状にしたコーンフラワーで作る生地。本来は「マサ」と呼ばれるトルティーヤ専用の粉を使って作られるが、同じトウモロコシ粉末であるコーンフラワーやコーンミールでも作ることができる。マサなどの粉末や既製のコーントルティーヤは、通販でも購入できる。
小麦粉で作るトルティーヤのレシピもある。 トルティーヤの食べ方は好きな具を包み、サルサソース等をかけたてタコスにするのが一般的。
焼けたコーントルティーヤはラップを挟んで重ね、フリーザーバッグに入れておけば冷凍保存もできる。

g77kcal

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コーントルティーヤ

コーントルティーヤ

Corn tortillas

コーントルティーヤの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分39 (%)

コーントルティーヤに使われる材料のカロリーと重量

コーンフラワー コーンフラワー 8.3 g 31 kcal
薄力粉 薄力粉 8.3 g 31 kcal
水 8.3 g 0 kcal
塩 0.3 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 1.7 g 16 kcal

コーントルティーヤ:1枚 26.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー77kcal536~751kcal
タンパク質 1.21g (4.84kcal) 15~34g
脂質 2.07g (18.63kcal) 13~20g
炭水化物 12.62g (50.48kcal) 75~105g

【PFCバランス】

コーントルティーヤのカロリーは26.9g(1枚)で77kcalのカロリー。コーントルティーヤは100g換算で286kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は27.97g。炭水化物が多く12.62g、脂質が2.07g、たんぱく質が1.21gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。

コーントルティーヤ:26.9g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.91μg221μgRE
ビタミンE0.26mg2.2mg
ビタミンK2.89μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ナイアシン0.17mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
葉酸1.5μg80μg
パントテン酸0.07mg1.5mg
ビオチン0.1μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 117.25mg ~1000mg
カリウム 26.86mg 833mg
カルシウム 2.23mg 221mg
マグネシウム 3.62mg 91.8mg
リン 13.28mg 381mg
0.1mg 3.49mg
亜鉛 0.07mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.05mg 1.17mg
セレン 0.33μg 8.3μg
クロム 0.17μg 10μg
モリブデン 1μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.35g 5.7g~
食塩相当量0.3g ~2.5g

コーントルティーヤ:26.9g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.27g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.76g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.87g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.9g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和0.75g
18:1 オレイン酸741.42mg
18:2 n-6 リノール酸745.66mg
18:3 n-3 α-リノレン酸123.48mg

コーントルティーヤ:26.9g(1枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン24.9mg
ロイシン48.14mg
リシン(リジン)14.94mg
含硫アミノ酸30.71mg
芳香族アミノ酸55.61mg
トレオニン(スレオニン)19.09mg
トリプトファン8.3mg
バリン29.05mg
ヒスチジン15.77mg
アルギニン24.9mg
アラニン20.75mg
アスパラギン酸29.05mg
グルタミン酸240.7mg
グリシン24.9mg
プロリン82.17mg
セリン33.2mg
アミノ酸合計697.2mg
アンモニア28.22mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

コーントルティーヤ:1枚 26.9gのカロリー「77kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング29分
  • ジョギング18分
  • 自転車11分
  • なわとび9分
  • ストレッチ35分
  • 階段上り10分
  • 掃除機25分
  • お風呂掃除23分
  • 水中ウォーキング22分
  • 水泳11分
  • エアロビクス14分
  • 山を登る14分

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