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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

トルティーヤ (小麦粉のトルティーヤ)

料理主食

食品分析数値

トルティーヤのカロリー 257kcal 100g
74kcal 28.8g (一枚)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, セレン
トルティーヤのカロリーは、一枚あたり74kcal。
トルティーヤとは、トウモロコシを挽いた粉で生地を作るレシピのこと。
以下、生地に具材を挟んで商品化されたコンビニのトルティーヤのエネルギー。

▼ファミリーマート
「トルティーヤ テリヤキチキン」513kcal

▼ローソン
「トルティーヤ チキン南蛮」420kcal
「トルティーヤ ハム&4種のチーズ」310kcal

▼ナチュラルローソン
「スパイシーチキン&豆サラダトルティーヤ」334kcal

作り方はとうもろこし粉に塩や水、油を加えてよく捏ねる。練った生地は寝かせた後、分量に合わせて数等分にし、薄く広く延ばしていく。
トルティーヤは、焼きすぎると生地が固くなりすぎてしまい乾きやすいのが特徴のため、焼いた後に乾燥させないことが美味しさをキープするコツ。
トルティーヤチップスに仕上げたい場合は、焼いたトルティーヤや焼く前の状態の生地を切り分けて油で揚げると良い。
タコスなどにも使われるトルティーヤには、生野菜や肉の具材やスパイシーなサルサソースなどが良く合う。トルティーヤはラップに1枚ずつ包むと冷凍保存可能。

g74kcal

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トルティーヤ

トルティーヤ

Tortilla

トルティーヤの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分43 (%)

トルティーヤに使われる材料のカロリーと重量

薄力粉 薄力粉 16.6 g 62 kcal
塩 0.2 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 1 g 10 kcal
水 10 g 0 kcal
強力粉 強力粉 1 g 4 kcal

トルティーヤ:一枚 28.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー74kcal536~751kcal
タンパク質 1.45g (5.8kcal) 15~34g
脂質 1.3g (11.7kcal) 13~20g
炭水化物 13.32g (53.28kcal) 75~105g

【PFCバランス】

トルティーヤのカロリーは28.8g(一枚)で74kcalのカロリー。トルティーヤは100g換算で257kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.13g。炭水化物が多く13.32g、たんぱく質が1.45g、脂質が1.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が高い。糖質の量は12.87g。

トルティーヤ:28.8g(一枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.18mg2.2mg
ビタミンK1.7μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.13mg3.48mgNE
葉酸1.64μg80μg
パントテン酸0.1mg1.5mg
ビオチン0.22μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 78.35mg ~1000mg
カリウム 20.92mg 833mg
カルシウム 4.06mg 221mg
マグネシウム 2.26mg 91.8mg
リン 12.37mg 381mg
0.11mg 3.49mg
亜鉛 0.06mg 3mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0.08mg 1.17mg
セレン 1.05μg 8.3μg
クロム 0.34μg 10μg
モリブデン 2.25μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.45g 5.7g~
食塩相当量0.2g ~2.5g

トルティーヤ:28.8g(一枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.17g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.43g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.56g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.17g
n-3系 多価不飽和0.08g
n-6系 多価不飽和0.49g
18:1 オレイン酸426.4mg
18:2 n-6 リノール酸484.82mg
18:3 n-3 α-リノレン酸75.77mg

トルティーヤ:28.8g(一枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン54mg
ロイシン104.58mg
リシン(リジン)32.18mg
含硫アミノ酸66.32mg
芳香族アミノ酸121.02mg
トレオニン(スレオニン)41.38mg
トリプトファン18mg
バリン63.1mg
ヒスチジン34.34mg
アルギニン53.9mg
アラニン44.9mg
アスパラギン酸62.9mg
グルタミン酸525.4mg
グリシン54.1mg
プロリン179.34mg
セリン72mg
アミノ酸合計1514.4mg
アンモニア61.74mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

トルティーヤ:一枚 28.8gのカロリー「74kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング28分
  • ジョギング17分
  • 自転車11分
  • なわとび9分
  • ストレッチ34分
  • 階段上り10分
  • 掃除機24分
  • お風呂掃除22分
  • 水中ウォーキング21分
  • 水泳11分
  • エアロビクス13分
  • 山を登る14分

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