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ダックワーズ (ダコワーズ/ダクワーズ)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

ダックワーズのカロリー258kcal 100g
95kcal 36.8g(1個)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ビタミンB2
ダックワーズとは、メレンゲを使ったお菓子。小判様の型を使う。
生地の間に挟むクリームは、一般的にナッツ類をベースにしたプラリネである。抹茶をメレンゲ生地に混ぜたレシピもある。
メレンゲを使った、ダックワーズに似たお菓子にマカロンがある。二つを同じものと勘違いする人もいるが、作り方が違う。その違いとは生地を混ぜる際に気泡を潰すか、潰さないか。成形の際に生地の表面を乾燥させているのと、乾燥させないよう粉糖をまぶす等である。

g95kcal

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ダックワーズ

ダックワーズ

Dacquoise

ダックワーズのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分46 (%)

ダックワーズに使われる材料のカロリーと重量

卵白 卵白 17.2 g 9 kcal
薄力粉 薄力粉 3.8 g 14 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 6.5 g 26 kcal
粉糖 粉糖 4.4 g 17 kcal
無塩バター 無塩バター 4.1 g 32 kcal
コーヒー コーヒー 0.8 g 1 kcal

ダックワーズ:1個 36.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー95kcal536~751kcal
タンパク質2.13g (8.52kcal)15~34g
脂質3.46g (31.14kcal)13~20g
炭水化物13.86g (55.44kcal)75~105g

【PFCバランス】

ダックワーズのカロリーは36.8g(1個)で95kcalのカロリー。ダックワーズは100g換算で258kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.01g。炭水化物が多く13.86g、脂質が3.46g、たんぱく質が2.13gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB2の成分が高い。

ダックワーズ:36.8g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA32.39μg221μgRE
ビタミンD0.03μg1.8μg
ビタミンE0.07mg2.2mg
ビタミンK1.15μg17μg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン0.06mg3.48mgNE
葉酸0.38μg80μg
パントテン酸0.05mg1.5mg
ビオチン1.41μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム31.54mg~1000mg
カリウム30.1mg833mg
カルシウム2.49mg221mg
マグネシウム2.48mg91.8mg
リン5.35mg381mg
0.05mg3.49mg
亜鉛0.01mg3mg
マンガン0.02mg1.17mg
ヨウ素0.34μg43.8μg
セレン3.76μg8.3μg
クロム0.08μg10μg
モリブデン0.63μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.1g5.7g~
食塩相当量0.09g~2.5g

ダックワーズ:36.8g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.16g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.77g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.11g3g~8.3g
脂肪酸 総量3.04g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.1g
18:1 オレイン酸662.24mg
18:2 n-6 リノール酸92.9mg
18:3 n-3 α-リノレン酸15.2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2.91mg
20:4 n-6 アラキドン酸4.27mg

ダックワーズ:36.8g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン102.56mg
ロイシン175.12mg
リシン(リジン)134.12mg
含硫アミノ酸132.74mg
芳香族アミノ酸214.66mg
トレオニン(スレオニン)93.02mg
トリプトファン31.32mg
バリン135.42mg
ヒスチジン51.94mg
アルギニン116.32mg
アラニン119.58mg
アスパラギン酸202.5mg
グルタミン酸351mg
グリシン76.76mg
プロリン108.14mg
セリン140.76mg
アミノ酸合計2211.2mg
アンモニア40.44mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ダックワーズ:1個 36.8gのカロリー「95kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング36分
  • ジョギング22分
  • 自転車14分
  • なわとび11分
  • ストレッチ43分
  • 階段上り12分
  • 掃除機31分
  • お風呂掃除29分
  • 水中ウォーキング27分
  • 水泳14分
  • エアロビクス17分
  • 山を登る17分

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