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クグロフ (くぐろふ/クグロフパン)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

クグロフのカロリー356kcal 100g
234kcal 65.7g(1個)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
ヨーロッパのアルザス地方に伝わるケーキ。
アルザス地方といっても、オーストリア・スイス・ドイツ・フランスに伝わっているとされるため、レシピは異なり、その分だけ歴史がある。また、クグロフの型を使って焼いたお菓子は「クグロフ」と省略して呼ばれるため、国によって味が違ってくる。
クグロフと似た焼き菓子にカヌレがあるが、クグロフとカヌレの違いは大きさはもちろん、酵母を発酵させているかどうかなどである。

g234kcal

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クグロフ

クグロフ

Gugelhupf

クグロフのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分30 (%)

クグロフに使われる材料のカロリーと重量

薄力粉 薄力粉 15 g 56 kcal
強力粉 強力粉 7.5 g 28 kcal
ドライイースト ドライイースト 0.4 g 2 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 7.5 g 30 kcal
無塩バター 無塩バター 10 g 77 kcal
牛乳 牛乳 10 g 7 kcal
卵 7.5 g 12 kcal
塩 0.3 g 0 kcal
干しぶどう 干しぶどう 5 g 16 kcal
アーモンド アーモンド 1.5 g 9 kcal
粉糖 粉糖 1 g 4 kcal

クグロフ:1個 65.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー234kcal536~751kcal
タンパク質3.95g (15.8kcal)15~34g
脂質10.7g (96.3kcal)13~20g
炭水化物30.29g (121.16kcal)75~105g

【PFCバランス】

クグロフのカロリーは65.7g(1個)で234kcalのカロリー。クグロフは100g換算で356kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.47g。炭水化物が多く30.29g、脂質が10.7g、たんぱく質が3.95gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。

クグロフ:65.7g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA94.12μg221μgRE
ビタミンD0.25μg1.8μg
ビタミンE0.8mg2.2mg
ビタミンK3.58μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン0.37mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.11μg0.8μg
葉酸22.91μg80μg
パントテン酸0.36mg1.5mg
ビオチン3.62μg17μg
ビタミンC0.1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム134.3mg~1000mg
カリウム106.21mg833mg
カルシウム28.03mg221mg
マグネシウム12.17mg91.8mg
リン56.09mg381mg
0.59mg3.49mg
亜鉛0.35mg3mg
0.07mg0.24mg
マンガン0.16mg1.17mg
ヨウ素2.8μg43.8μg
セレン6.24μg8.3μg
クロム0.39μg10μg
モリブデン4.53μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.08g5.7g~
食塩相当量0.34g~2.5g

クグロフ:65.7g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.83g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.79g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.73g3g~8.3g
脂肪酸 総量9.36g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.67g
18:1 オレイン酸2505.6mg
18:2 n-6 リノール酸640.73mg
18:3 n-3 α-リノレン酸48.19mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.3mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8.63mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.1mg
20:4 n-6 アラキドン酸21.85mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.1mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.68mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.8mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9mg

クグロフ:65.7g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン134.25mg
ロイシン245.25mg
リシン(リジン)120.3mg
含硫アミノ酸151.2mg
芳香族アミノ酸288mg
トレオニン(スレオニン)110.55mg
トリプトファン42mg
バリン161.55mg
ヒスチジン80.7mg
アルギニン165.75mg
アラニン127.65mg
アスパラギン酸217.5mg
グルタミン酸961.5mg
グリシン127.5mg
プロリン310.95mg
セリン181.65mg
アミノ酸合計3360mg
アンモニア113.1mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

クグロフ:1個 65.7gのカロリー「234kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング88分
  • ジョギング53分
  • 自転車33分
  • なわとび27分
  • ストレッチ105分
  • 階段上り30分
  • 掃除機75分
  • お風呂掃除69分
  • 水中ウォーキング66分
  • 水泳33分
  • エアロビクス41分
  • 山を登る42分

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