カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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クグロフ (くぐろふ/クグロフパン)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

クグロフのカロリー 356kcal 100g
234kcal 65.7g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
ヨーロッパのアルザス地方に伝わるケーキ。
アルザス地方といっても、オーストリア・スイス・ドイツ・フランスに伝わっているとされるため、レシピは異なり、その分だけ歴史がある。また、クグロフの型を使って焼いたお菓子は「クグロフ」と省略して呼ばれるため、国によって味が違ってくる。
クグロフと似た焼き菓子にカヌレがあるが、クグロフとカヌレの違いは大きさはもちろん、酵母を発酵させているかどうかなどである。

g234kcal

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クグロフ

クグロフ

Gugelhupf

クグロフの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分30 (%)

クグロフに使われる材料のカロリーと重量

薄力粉 薄力粉 15 g 56 kcal
強力粉 強力粉 7.5 g 28 kcal
ドライイースト ドライイースト 0.4 g 2 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 7.5 g 30 kcal
無塩バター 無塩バター 10 g 77 kcal
牛乳 牛乳 10 g 7 kcal
卵 7.5 g 12 kcal
塩 0.3 g 0 kcal
干しぶどう 干しぶどう 5 g 16 kcal
アーモンド アーモンド 1.5 g 9 kcal
粉糖 粉糖 1 g 4 kcal

クグロフ:1個 65.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー234kcal536~751kcal
タンパク質 3.95g (15.8kcal) 15~34g
脂質 10.7g (96.3kcal) 13~20g
炭水化物 30.29g (121.16kcal) 75~105g

【PFCバランス】

クグロフのカロリーは65.7g(1個)で234kcalのカロリー。クグロフは100g換算で356kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.47g。炭水化物が多く30.29g、脂質が10.7g、たんぱく質が3.95gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。

クグロフ:65.7g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA94.12μg221μgRE
ビタミンD0.25μg1.8μg
ビタミンE0.8mg2.2mg
ビタミンK3.58μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン0.37mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.11μg0.8μg
葉酸22.91μg80μg
パントテン酸0.36mg1.5mg
ビオチン3.62μg17μg
ビタミンC0.1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 134.3mg ~1000mg
カリウム 106.21mg 833mg
カルシウム 28.03mg 221mg
マグネシウム 12.17mg 91.8mg
リン 56.09mg 381mg
0.59mg 3.49mg
亜鉛 0.35mg 3mg
0.07mg 0.24mg
マンガン 0.16mg 1.17mg
ヨウ素 2.8μg 43.8μg
セレン 6.24μg 8.3μg
クロム 0.39μg 10μg
モリブデン 4.53μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.08g 5.7g~
食塩相当量0.34g ~2.5g

クグロフ:65.7g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.83g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.79g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.73g 3g~8.3g
脂肪酸 総量9.36g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.67g
18:1 オレイン酸2505.6mg
18:2 n-6 リノール酸640.73mg
18:3 n-3 α-リノレン酸48.19mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.3mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8.63mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.1mg
20:4 n-6 アラキドン酸21.85mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.1mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.68mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.8mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9mg

クグロフ:65.7g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン134.25mg
ロイシン245.25mg
リシン(リジン)120.3mg
含硫アミノ酸151.2mg
芳香族アミノ酸288mg
トレオニン(スレオニン)110.55mg
トリプトファン42mg
バリン161.55mg
ヒスチジン80.7mg
アルギニン165.75mg
アラニン127.65mg
アスパラギン酸217.5mg
グルタミン酸961.5mg
グリシン127.5mg
プロリン310.95mg
セリン181.65mg
アミノ酸合計3360mg
アンモニア113.1mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

クグロフ:1個 65.7gのカロリー「234kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング88分
  • ジョギング53分
  • 自転車33分
  • なわとび27分
  • ストレッチ105分
  • 階段上り30分
  • 掃除機75分
  • お風呂掃除69分
  • 水中ウォーキング66分
  • 水泳33分
  • エアロビクス41分
  • 山を登る42分

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g234kcal

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