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冷汁うどん (すったてうどん)

料理主食

食品分析数値

冷汁うどんのカロリー98kcal 100g
410kcal 418.5g(1人分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, 銅
冷汁うどんとは、埼玉県の郷土料理・冷汁をつけ汁に用いて食べるうどん。
冷汁は山形県や宮崎県にも伝わる郷土料理であるが、埼玉県の冷や汁のレシピには魚の身などが含まれない特徴がある。

g410kcal

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冷汁うどん

冷汁うどん

Hiya-jiru Udon

冷汁うどんのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分77 (%)

冷汁うどんに使われる材料のカロリーと重量

うどん うどん 230 g 242 kcal
きゅうり きゅうり 25 g 4 kcal
シソ シソ 2 g 1 kcal
みょうが みょうが 15 g 2 kcal
水 100 g 0 kcal
味噌 味噌 27 g 59 kcal
砂糖 砂糖 4.5 g 18 kcal
ごま ごま 15 g 87 kcal

冷汁うどん:1人分 418.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー410kcal536~751kcal
タンパク質12.05g (48.2kcal)15~34g
脂質9.58g (86.22kcal)13~20g
炭水化物68.42g (273.68kcal)75~105g

【PFCバランス】

冷汁うどんのカロリーは418.5g(1人分)で410kcalのカロリー。冷汁うどんは100g換算で98kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は81.63g。炭水化物が多く68.42g、たんぱく質が12.05g、脂質が9.58gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。

冷汁うどん:418.5g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA25.19μg221μgRE
ビタミンE0.5mg2.2mg
ビタミンK28.5μg17μg
ビタミンB10.21mg0.32mg
ビタミンB20.13mg0.36mg
ナイアシン1.76mg3.48mgNE
ビタミンB60.13mg0.35mg
ビタミンB120.04μg0.8μg
葉酸36.41μg80μg
パントテン酸0.5mg1.5mg
ビオチン4.52μg17μg
ビタミンC4.31mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム924.76mg~1000mg
カリウム264.07mg833mg
カルシウム230.3mg221mg
マグネシウム87.59mg91.8mg
リン169.7mg381mg
3.01mg3.49mg
亜鉛1.42mg3mg
0.46mg0.24mg
マンガン0.88mg1.17mg
ヨウ素0.5μg43.8μg
セレン7.07μg8.3μg
クロム3.72μg10μg
モリブデン30.09μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量5.73g5.7g~
食塩相当量2.34g~2.5g

冷汁うどん:418.5g(1人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.46g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.06g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.31g3g~8.3g
脂肪酸 総量8.87g
n-3系 多価不飽和0.13g
n-6系 多価不飽和4.23g
18:1 オレイン酸3066.14mg
18:2 n-6 リノール酸4142.98mg
18:3 n-3 α-リノレン酸128.48mg

冷汁うどん:418.5g(1人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン257.21mg
ロイシン457.88mg
リシン(リジン)240.76mg
含硫アミノ酸257.67mg
芳香族アミノ酸531.91mg
トレオニン(スレオニン)228.54mg
トリプトファン90.65mg
バリン316.6mg
ヒスチジン169.28mg
アルギニン607.2mg
アラニン288.6mg
アスパラギン酸581.76mg
グルタミン酸1146.02mg
グリシン292.78mg
プロリン273.87mg
セリン291.9mg
アミノ酸合計6013.01mg
アンモニア132.92mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

冷汁うどん:1人分 418.5gのカロリー「410kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング154分
  • ジョギング92分
  • 自転車58分
  • なわとび46分
  • ストレッチ184分
  • 階段上り52分
  • 掃除機132分
  • お風呂掃除121分
  • 水中ウォーキング115分
  • 水泳58分
  • エアロビクス71分
  • 山を登る73分

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