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餡餅雑煮 (あんもち雑煮)

料理主食

食品分析数値

餡餅雑煮のカロリー 106kcal 100g
192kcal 181.1g (お椀1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, 銅
餡餅雑煮(あんもちぞうに)のカロリーは、一人前あたり192kcal。
データの数値は、粒餡と餅と大根やにんじんを煮干しだしの味噌仕立てで作るレシピの餡餅雑煮のカロリー。
香川県のお正月には欠かせない定番料理の雑煮。香川では、白餅の中に粒あんが入った丸もちを使うのが一般的であり、白味噌ベースの汁で食べる。
あん餅雑煮の食文化が根付いている香川や岡山以外では、「餡子が入っている雑煮を想像しづらい」という人も多い。
香川・岡山特有の食文化のため、本場の味を食べられる場所は少ないが、レシピに必要な食材は大根と人参だけ。さらに白味噌があれば簡単にできる。通販で購入も可能だが、材料が揃う地域なら自宅で作ってみてはいかがだろう。

g192kcal

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餡餅雑煮

餡餅雑煮

Anmochi-Zoni

餡餅雑煮の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分74 (%)

餡餅雑煮に使われる材料のカロリーと重量

もち もち 50 g 118 kcal
つぶしあん つぶしあん 20 g 49 kcal
大根 大根 6 g 2 kcal
金時にんじん 金時にんじん 6 g 3 kcal
煮干しだし 煮干しだし 90 g 1 kcal
味噌 味噌 9 g 20 kcal
青海苔 青海苔 0.1 g 1 kcal

餡餅雑煮:お椀1杯 181.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー192kcal536~751kcal
タンパク質 4.33g (17.32kcal) 15~34g
脂質 0.91g (8.19kcal) 13~20g
炭水化物 40.26g (161.04kcal) 75~105g

【PFCバランス】

餡餅雑煮のカロリーは181.1g(お椀1杯)で192kcalのカロリー。餡餅雑煮は100g換算で106kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は75.47g。炭水化物が多く40.26g、たんぱく質が4.33g、脂質が0.91gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。

餡餅雑煮:181.1g(お椀1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA24.19μg221μgRE
ビタミンE0.13mg2.2mg
ビタミンK2.05μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.76mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.22μg0.8μg
葉酸16.14μg80μg
パントテン酸0.36mg1.5mg
ビオチン0.89μg17μg
ビタミンC1.18mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 267.54mg ~1000mg
カリウム 163.88mg 833mg
カルシウム 21.33mg 221mg
マグネシウム 19.78mg 91.8mg
リン 77.02mg 381mg
0.81mg 3.49mg
亜鉛 0.98mg 3mg
0.16mg 0.24mg
マンガン 0.51mg 1.17mg
ヨウ素 3.48μg 43.8μg
セレン 1.25μg 8.3μg
クロム 0.22μg 10μg
モリブデン 25.61μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.37g 5.7g~
食塩相当量0.67g ~2.5g

餡餅雑煮:181.1g(お椀1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.18g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.14g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.34g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.67g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.31g
18:1 オレイン酸139.08mg
18:2 n-6 リノール酸295.17mg
18:3 n-3 α-リノレン酸42.21mg

餡餅雑煮:181.1g(お椀1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン42.18mg
ロイシン74.81mg
リシン(リジン)46.07mg
含硫アミノ酸24.88mg
芳香族アミノ酸83.99mg
トレオニン(スレオニン)36mg
トリプトファン11.03mg
バリン48.9mg
ヒスチジン26.59mg
アルギニン64.85mg
アラニン44.22mg
アスパラギン酸101.04mg
グルタミン酸169.2mg
グリシン40.44mg
プロリン48.43mg
セリン47.57mg
アミノ酸合計912.6mg
アンモニア21.66mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

餡餅雑煮:お椀1杯 181.1gのカロリー「192kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング72分
  • ジョギング44分
  • 自転車27分
  • なわとび22分
  • ストレッチ87分
  • 階段上り24分
  • 掃除機62分
  • お風呂掃除57分
  • 水中ウォーキング54分
  • 水泳27分
  • エアロビクス34分
  • 山を登る35分

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