ボラ塩焼き:1尾 406gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 475kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 76.82g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 20.02g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.41g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ボラ塩焼き (ぼら塩焼き)
ボラ塩焼きのカロリー概要
| ボラ塩焼きのカロリー | 117kcal 100g |
|---|---|
| 475kcal 406g (1尾) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 4.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
データの数値は、一尾800gのボラの可食部分のみ（400g）を調理するボラの塩焼きのカロリー。 切り身の鮭の塩焼きと同じグラム数（86g）のボラの塩焼きのカロリーは若干低い。 頭や鱗（ウロコ）などを取りのぞいてから、三枚におろし、骨を抜いてから身に塩をふりかけて10分ほど馴染ませてからグリルやフライパンで焼くと良い。 鶏の砂ぎものようなコリコリ食感が特徴の「ボラのへそ（幽門）」は、珍味として通の間で人気。ヘソと言っても喉元付近にある部位なので、ボラの頭を落とすときは慎重に包丁を入れると良い。そろばんの珠のような形をしているヘソは、薄い膜をはがし、しっかり泥を洗い流してから調理し、塩焼きのほか、ボラの刺身でも食される。
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ボラ塩焼きのカロリーは406g(1尾)で475kcalのカロリー。ボラ塩焼きは100g換算で117kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は68.38g。たんぱく質が多く76.82g、脂質が20.02g、炭水化物が0.41gでそのうち糖質が0.41gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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ボラ塩焼き:406g(1尾)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 31.99μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 39.99μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 6.41mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.65mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 1.06mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 17.99mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 1.71mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 18.8μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 16μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 2.64mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 4.02mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2688mg | ～1000mg |
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| カリウム | 1326mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 69.3mg | 221mg |
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| マグネシウム | 97.07mg | 91.8mg |
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| リン | 680.01mg | 381mg |
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| 鉄 | 2.8mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.99mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.24mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.04mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.04μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.04μg | 8.3μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 260mg | ～67mg |
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| 食塩相当量 | 6.78g | ～2.5g |
| ||
ボラ塩焼き:406g(1尾)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.71g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.6g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 6.25g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 16.52g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 5.48g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.77g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 520mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 168mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 320.01mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 8mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 31.99mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 160mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 192mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1479.99mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 959.99mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 2360mg | |
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ボラ塩焼き:406g(1尾)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 3639.99mg | |
| ||
| ロイシン | 5999.99mg | |
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| リシン(リジン) | 6800.01mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 3119.99mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 5200.01mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 3400.01mg | |
| ||
| トリプトファン | 840.01mg | |
| ||
| バリン | 3999.99mg | |
| ||
| ヒスチジン | 2399.99mg | |
| ||
| アルギニン | 4399.98mg | |
| ||
| アラニン | 4399.98mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 7200mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 10400.01mg | |
| ||
| グリシン | 3839.99mg | |
| ||
| プロリン | 2599.98mg | |
| ||
| セリン | 2959.98mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 72000mg | |
| ||
| アンモニア | 1400.01mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ボラ塩焼きのカロリー・栄養FAQ
- ボラ塩焼き(1尾)のカロリーは？
- ボラ塩焼き(1尾「406g」)のカロリーは475kcalです。
- ボラ塩焼き100gあたりのカロリーは？
- ボラ塩焼き「100g」のカロリーは117kcalです。
- ボラ塩焼き(1尾あたり)の糖質量は？
- ボラ塩焼き(1尾「406g」)の糖質の量は0.41gです。
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ボラ塩焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ボラ塩焼き:1尾 406gのカロリー「475kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング178分
- ジョギング107分
- 自転車67分
- なわとび54分
- ストレッチ213分
- 階段上り60分
- 掃除機153分
- お風呂掃除141分
- 水中ウォーキング134分
- 水泳67分
- エアロビクス82分
- 山を登る85分
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