ライ麦パン:1枚 50gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 126kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 4.2g | |
| ||
| 脂質 | 1.1g | |
| ||
| 炭水化物 | 26.35g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ライ麦パン (ライムギパン)
ライ麦パンのカロリー概要
| ライ麦パンのカロリー | 252kcal 100g |
|---|---|
| 126kcal 50g (1枚) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | 銅, マンガン |
ライ麦パンは食パンと比較するとカロリーはほぼ同じですが、脂質の量が約半分で、食物繊維の量は約2.4倍含まれています。
ライ麦パンの作り方は、ライ麦粉と小麦粉、塩やドライイーストなどを混ぜ合わせて、オーブンやホームベーカリー、炊飯器で焼き上げるのが一般的です。
ライ麦100%のライ麦パンはドイツ語で「ロッゲンブロート」と呼ばれ、硬いのが特徴です。ライ麦粉を多めに配合したライ麦パンは酸味が強く、ハードな食感になるため、薄くスライスして食べるとよいです。「パン・オ・セーグル」「メテイユ」「パン・ド・セーグル」など、ライ麦の配合量によって呼び方が変わります。
軽く温めることで独特の酸味を味わえるライ麦パンは、そのまま食べる他に、レバーペーストやチーズ類、野菜などの具材をカナッペ風に乗せたり、サンドイッチとして挟んだりする食べ方が人気です。
ライ麦パンには豊富なビタミンB群やミネラル、食物繊維が含まれています。その硬さから白い食パンに比べて噛む回数が多くなり、少ない量で満足感を得られます。
主原料配合： ライ麦粉 50 %
ライ麦パンの写真
Rye bread
ライ麦パンの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 35 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ライ麦パンのカロリーは50g(1枚)で126kcal、100g換算では252kcal。80kcalあたりのグラム目安量は31.75g。ライ麦パン50g(1枚)の栄養は、炭水化物が多く26.35gでそのうち糖質が23.55g、たんぱく質が4.2g、脂質が1.1gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が多い。
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ライ麦パン:50g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.15mg | |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.65mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.05mg | |
| ||
| 葉酸 | 17μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.23mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 235mg | |
| ||
| カリウム | 95mg | |
| ||
| カルシウム | 8mg | |
| ||
| マグネシウム | 20mg | |
| ||
| リン | 65mg | |
| ||
| 鉄 | 0.7mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.65mg | |
| ||
| 銅 | 0.09mg | |
| ||
| マンガン | 0.44mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.8g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.6g | |
| ||
ライ麦パン:50g(1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.45g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.29g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.22g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.96g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.21g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 205mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 15mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.5mg | |
| ||
ライ麦パン:50g(1枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 140mg | |
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| ロイシン | 260mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 110mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 145mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 310mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 145mg | |
| ||
| トリプトファン | 41.5mg | |
| ||
| バリン | 190mg | |
| ||
| ヒスチジン | 95mg | |
| ||
| アルギニン | 165mg | |
| ||
| アラニン | 165mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 240mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1100mg | |
| ||
| グリシン | 170mg | |
| ||
| プロリン | 425mg | |
| ||
| セリン | 210mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3900mg | |
| ||
| アンモニア | 135mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ライ麦パン」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | ライ麦パン１枚 |
|---|---|
| 重量 | 54g |
| カロリー | 136kcal |
| 概要 | ライ麦パン２枚 |
|---|---|
| 重量 | 111g |
| カロリー | 280kcal |
| 概要 | 切り口15cmのロッゲンミッシュブロート |
|---|---|
| 重量 | 331g |
| カロリー | 834kcal |
| 概要 | ロッゲンミッシュブロート厚さ１cmスライス |
|---|---|
| 重量 | 51g |
| カロリー | 129kcal |
| 概要 | ロッゲンミッシュブロート適量 |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 63kcal |
| 概要 | ライ麦パンのトースト1枚 |
|---|---|
| 重量 | 45g |
| カロリー | 113kcal |
ライ麦パンのカロリー・栄養FAQ
- ライ麦パンのカロリーは？
- ライ麦パン1枚「50g」のカロリーは126kcalです。ライ麦パン100gあたりのカロリーは252kcalです。
- ライ麦パンの糖質の量は？
- ライ麦パン1枚「50g」の糖質の量は23.55gです。ライ麦パン100gあたりの糖質の量は47.1gです。
- ライ麦パンの銅の含有量はどのくらい？
- ライ麦パン1枚「50g」には銅が0.09mg含まれています。ライ麦パン100gあたりの銅は0.18mgです。
- ライ麦パンのマンガンの含有量はどのくらい？
- ライ麦パン1枚「50g」にはマンガンが0.44mg含まれています。ライ麦パン100gあたりのマンガンは0.87mgです。
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ライ麦パンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ライ麦パン:1枚 50gのカロリー「126kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング48分
- ジョギング29分
- 自転車18分
- なわとび15分
- ストレッチ57分
- 階段上り16分
- 掃除機41分
- お風呂掃除38分
- 水中ウォーキング36分
- 水泳18分
- エアロビクス22分
- 山を登る23分
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