コーングリッツ:1カップ 130gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 462kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 10.66g (42.64kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 1.3g (11.7kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 99.32g (397.28kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
コーングリッツ (ホミニー)
食品穀類
食品分析数値
| コーングリッツのカロリー | 355kcal 100g 462kcal 130g (1カップ) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, セレン |
コーングリッツとはとうもろこしの粉(主にデンプン質)であり、粒の粗さによって区別される。コーングリッツはコーンミールよりも粒子は荒いが、とうもろこしから作られるコーンミールやコーンフラワーの代用としてレシピに使用することができる。そのため、コーンミールで作られるポレンタなどもつくることが可能。
大さじ1：9g、小さじ1：3g 別名：とうきび。黄色種。歩留り：44〜55%。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(Tr)を含まない。白色種の場合(α、β-カロテン、β-クリプトキサンチン)-、(β-カロテン当量)Tr、(レチノール当量)(0)
コーングリッツ
Corn grits
コーングリッツの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 14 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
コーングリッツのカロリーは130g(1カップ)で462kcalのカロリー。コーングリッツは100g換算で355kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.54g。炭水化物が多く99.32g、たんぱく質が10.66g、脂質が1.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が高い。糖質の量は96.2g。
コーングリッツ:130g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 19.5μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.26mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.07mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.91mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.14mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 10.4μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.42mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 4.03μg | 17μg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.3mg | ～1000mg |
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| カリウム | 208mg | 833mg |
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| カルシウム | 2.6mg | 221mg |
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| マグネシウム | 27.3mg | 91.8mg |
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| リン | 65mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.39mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.52mg | 3mg |
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| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
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| セレン | 7.8μg | 8.3μg |
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| モリブデン | 13μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.12g | 5.7g～ |
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コーングリッツ:130g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.26g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.27g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.59g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.12g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.56g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 273mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 559mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 23.4mg | |
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コーングリッツ:130g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 416mg | |
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| ロイシン | 1690mg | |
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| リシン(リジン) | 195mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 533mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1001mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 338mg | |
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| トリプトファン | 55.9mg | |
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| バリン | 507mg | |
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| ヒスチジン | 325mg | |
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| アルギニン | 299mg | |
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| アラニン | 871mg | |
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| アスパラギン酸 | 624mg | |
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| グルタミン酸 | 2470mg | |
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| グリシン | 325mg | |
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| プロリン | 1287mg | |
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| セリン | 455mg | |
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| アミノ酸合計 | 11310mg | |
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| アンモニア | 351mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
コーングリッツ:1カップ 130gのカロリー「462kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング173分
- ジョギング104分
- 自転車65分
- なわとび52分
- ストレッチ208分
- 階段上り58分
- 掃除機148分
- お風呂掃除137分
- 水中ウォーキング130分
- 水泳65分
- エアロビクス80分
- 山を登る83分
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