レンズ豆:1カップ 150gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 470kcal | |
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| タンパク質 | 34.8g | |
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| 脂質 | 2.25g | |
| ||
| 炭水化物 | 91.05g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
レンズ豆 (レンズマメ) ＜乾燥＞
レンズ豆のカロリー概要
| レンズ豆のカロリー | 313kcal 100g |
|---|---|
| 470kcal 150g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
凹凸のない扁平な形をしているレンズ豆です。別名はひら豆と呼ばれています。
レンズ豆は下ごしらえに時間がかからず、約10～15分ゆでるだけで柔らかくなるため、難しい戻し方が必要ありません。カレーやスープ、サラダなどに使用され、煮込み料理のレシピでもよく使われます。
レンズ豆は乾燥した状態で保存が可能です。湿気を避けて密閉容器に入れると品質を保ちながら長期間保存することができます。
レンズ豆はそのまま煮るだけでなく、粉末にしてパンや焼き菓子の生地に混ぜることもできます。この方法は特にグルテンフリーのレシピで注目されています。
レンズ豆の生産地としてはカナダやインドが有名で、それぞれ異なる品種が栽培されています。輸入されたレンズ豆には品質基準が設けられているため、消費者は安心して購入することができます。
別名： ひらまめ(100 g：126mL、100 mL：80g)
レンズ豆の写真
Lentils
レンズ豆の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 12 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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レンズ豆のカロリーは150g(1カップ)で470kcalのカロリー。レンズ豆は100g換算で313kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は25.56g。炭水化物が多く91.05gでそのうち糖質が66g、たんぱく質が34.8g、脂質が2.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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レンズ豆:150g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.5μg | |
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| ビタミンE | 1.2mg | |
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| ビタミンK | 25.5μg | |
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| ビタミンB1 | 0.78mg | |
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| ビタミンB2 | 0.26mg | |
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| ナイアシン | 3.75mg | |
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| ビタミンB6 | 0.83mg | |
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| 葉酸 | 115.5μg | |
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| パントテン酸 | 2.37mg | |
| ||
| ビオチン | 34.5μg | |
| ||
| ビタミンC | 1.5mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| カリウム | 1500mg | |
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| カルシウム | 85.5mg | |
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| マグネシウム | 150mg | |
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| リン | 645mg | |
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| 鉄 | 13.5mg | |
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| 亜鉛 | 7.2mg | |
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| 銅 | 1.43mg | |
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| マンガン | 2.36mg | |
| ||
| セレン | 81μg | |
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| クロム | 3μg | |
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| モリブデン | 270μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 25.05g | |
| ||
レンズ豆:150g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.26g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.45g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.72g | |
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| 脂肪酸 総量 | 1.44g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.14g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.59g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 585mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 139.5mg | |
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レンズ豆:150g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1650mg | |
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| ロイシン | 2700mg | |
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| リシン(リジン) | 2550mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 690mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 3000mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 1500mg | |
| ||
| トリプトファン | 255mg | |
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| バリン | 1950mg | |
| ||
| ヒスチジン | 945mg | |
| ||
| アルギニン | 3000mg | |
| ||
| アラニン | 1500mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 4050mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5850mg | |
| ||
| グリシン | 1485mg | |
| ||
| プロリン | 1275mg | |
| ||
| セリン | 1950mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 34500mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
レンズ豆のカロリー・栄養FAQ
- レンズ豆のカロリーは？
- レンズ豆1カップ「150g」のカロリーは470kcalです。レンズ豆100gあたりのカロリーは313kcalです。
- レンズ豆の糖質の量は？
- レンズ豆1カップ「150g」の糖質の量は66gです。レンズ豆100gあたりの糖質の量は44gです。
- レンズ豆のモリブデンの含有量はどのくらい？
- レンズ豆1カップ「150g」にはモリブデンが270μg含まれています。レンズ豆100gあたりのモリブデンは180μgです。
- レンズ豆のセレンの含有量はどのくらい？
- レンズ豆1カップ「150g」にはセレンが81μg含まれています。レンズ豆100gあたりのセレンは54μgです。
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レンズ豆のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
レンズ豆:1カップ 150gのカロリー「470kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング176分
- ジョギング106分
- 自転車66分
- なわとび53分
- ストレッチ211分
- 階段上り59分
- 掃除機151分
- お風呂掃除139分
- 水中ウォーキング132分
- 水泳66分
- エアロビクス82分
- 山を登る84分
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