しゃくし菜漬けの栄養（1パック 200g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 38kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 3.2g | |
| ||
| 脂質 | 0.2g | |
| ||
| 炭水化物 | 8.6g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
しゃくし菜漬け (たいさい塩漬/雪白体菜の塩漬)
しゃくし菜漬けのカロリー概要
| しゃくし菜漬けのカロリー | 19kcal 100g |
|---|---|
| 38kcal 200g (1パック) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
体菜（たいさい）の塩漬けは、しゃくし菜漬けとも呼ばれ、埼玉県秩父地域の特産品です。
体菜は低カロリーで、カロテン、ビタミンK、葉酸が豊富に含まれています。塩分はかつおフレークと同程度で、漬け物の中では控えめです。
しゃくし菜漬けの漬け方や、しゃくし菜漬けを使った混ぜご飯、油炒め、和え物などの料理は、レシピサイトで多数紹介されています。
これらのレシピを活用することで、体菜の塩漬けをさまざまな料理に取り入れて楽しむことができます。
また、地域の伝統食としても親しまれており、季節を問わず手軽に食卓に彩りを添えることができる食品です。
別名： しゃくしな水洗いし、手搾りしたもの
しゃくし菜漬けの写真
Taisai (Salted pickles)
しゃくし菜漬けの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 91 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
| 重量変化率 | 68 (%) |
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しゃくし菜漬けのカロリーは200g(1パック)で38kcal、100g換算では19kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は421.05gです。しゃくし菜漬け200g(1パック)の栄養は、炭水化物が多く8.6gでそのうち糖質が3.6g、たんぱく質が3.2g、脂質が0.2gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多いです。
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しゃくし菜漬け:200g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 360μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 2.2mg | |
| ||
| ビタミンK | 280μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.14mg | |
| ||
| ナイアシン | 1mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.2mg | |
| ||
| 葉酸 | 240μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.38mg | |
| ||
| ビタミンC | 82mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1400mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 660mg | |
| ||
| カルシウム | 156mg | |
| ||
| マグネシウム | 44mg | |
| ||
| リン | 90mg | |
| ||
| 鉄 | 2.6mg | |
| ||
| 亜鉛 | 2mg | |
| ||
| 銅 | 0.1mg | |
| ||
| マンガン | 1.46mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 3.6g | |
| ||
しゃくし菜漬け:200g(1パック)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.06g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.08g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 8mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 38mg | |
| ||
しゃくし菜漬け:200g(1パック)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 144mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 240mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 200mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 66mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 300mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 164mg | |
| ||
| トリプトファン | 70mg | |
| ||
| バリン | 200mg | |
| ||
| ヒスチジン | 80mg | |
| ||
| アルギニン | 220mg | |
| ||
| アラニン | 188mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 380mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 520mg | |
| ||
| グリシン | 166mg | |
| ||
| プロリン | 156mg | |
| ||
| セリン | 170mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3200mg | |
| ||
| アンモニア | 220mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
しゃくし菜漬けのカロリー・栄養FAQ
- しゃくし菜漬けのカロリーは？
- しゃくし菜漬け1パック「200g」のカロリーは38kcalです。しゃくし菜漬け100gあたりのカロリーは19kcalです。
- しゃくし菜漬けの糖質の量は？
- しゃくし菜漬け1パック「200g」の糖質の量は3.6gです。しゃくし菜漬け100gあたりの糖質の量は1.8gです。
- しゃくし菜漬けのビタミンKの含有量はどのくらい？
- しゃくし菜漬け1パック「200g」にはビタミンKが280μg含まれています。しゃくし菜漬け100gあたりのビタミンKは140μgです。
- しゃくし菜漬けの葉酸の含有量はどのくらい？
- しゃくし菜漬け1パック「200g」には葉酸が240μg含まれています。しゃくし菜漬け100gあたりの葉酸は120μgです。
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しゃくし菜漬けのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
しゃくし菜漬け:1パック 200gのカロリー「38kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング15分
- ジョギング9分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ18分
- 階段上り5分
- 掃除機13分
- お風呂掃除12分
- 水中ウォーキング11分
- 水泳6分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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