とんぶりの栄養（大さじ1杯 10g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 9kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.61g | |
| ||
| 脂質 | 0.35g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.29g | |
| ||
【PFCバランス】
![カロリーSlism[Calorie計算＆栄養分析！元気をサポート]](http://cdn.slism.jp/calorie/images/ccdsLogo.png){kind=small}
食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
とんぶり (畑のキャビア)
とんぶりのカロリー概要
| とんぶりのカロリー | 89kcal 100g |
|---|---|
| 9kcal 10g (大さじ1杯) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
とんぶりは、ホウキギ（コキア）の実を脱穀し、加熱処理を施して作られる加工食品です。粒の大きさはおよそ1mmから2mmで、つやのある黒褐色の見た目がキャビアに似ていることから「畑のキャビア」と呼ばれています。国内では秋田県が唯一の産地で、地域の特産品として知られています。
とんぶりは味や香りがほとんどなく、無味無臭であるため、食べる際は調味料や他の食材との組み合わせが前提となります。最大の特徴はプチプチとした独特の食感で、噛むたびに軽やかな歯ごたえが楽しめます。
同量の他の食品と比べると食物繊維やビタミンK、ビタミンEなどが含まれていますが、大量に食べる食品ではないため、主に料理のアクセントとして用いられます。食べ方の例としては、醤油やポン酢で味を付けてご飯にかける、ほうれん草や大根おろしと和える、パスタやサラダに混ぜるなどがあります。また、冷奴や刺身の薬味、ドレッシングやソースに加えて食感をプラスする使い方も人気です。
保存は冷蔵が基本ですが、真空パックや瓶詰めにされた加工品は比較的日持ちするため、常備しておくと様々な料理に応用できます。秋の収穫期には新鮮なとんぶりが出回り、より弾力のある食感を味わうことができます。
ほうきぎ（ほうきぐさ）の種子別名： ずぶし、ねんどう硝酸イオン： Tr
とんぶりの写真
Tonburi
とんぶりの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 77 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
スポンサーリンク
とんぶりのカロリーは10g(大さじ1杯)で9kcal、100g換算では89kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は89.89gです。とんぶり10g(大さじ1杯)の栄養は、炭水化物が多く1.29gでそのうち糖質が0.58g、たんぱく質が0.61g、脂質が0.35gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多いです。
スポンサーリンク
とんぶり:10g(大さじ1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 6.7μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.46mg | |
| ||
| ビタミンK | 12μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | |
| ||
| 葉酸 | 10μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.05mg | |
| ||
| ビタミンC | 0.1mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.5mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 19mg | |
| ||
| カルシウム | 1.5mg | |
| ||
| マグネシウム | 7.4mg | |
| ||
| リン | 17mg | |
| ||
| 鉄 | 0.28mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.14mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.08mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.71g | |
|---|---|---|
| ||
とんぶり:10g(大さじ1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.04g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.05g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.17g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.25g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.15g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 150mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 15mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.9mg | |
| ||
とんぶり:10g(大さじ1杯)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
とんぶりのカロリー・栄養FAQ
- とんぶりのカロリーは？
- とんぶり大さじ1杯「10g」のカロリーは9kcalです。とんぶり100gあたりのカロリーは89kcalです。
- とんぶりの糖質の量は？
- とんぶり大さじ1杯「10g」の糖質の量は0.58gです。とんぶり100gあたりの糖質の量は5.8gです。
- とんぶりのビタミンKの含有量はどのくらい？
- とんぶり大さじ1杯「10g」にはビタミンKが12μg含まれています。とんぶり100gあたりのビタミンKは120μgです。
- とんぶりのビタミンEの含有量はどのくらい？
- とんぶり大さじ1杯「10g」にはビタミンEが0.46mg含まれています。とんぶり100gあたりのビタミンEは4.6mgです。
とんぶりを追加してカロリー計算機へ移動する
スポンサーリンク
とんぶりのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
とんぶり:大さじ1杯 10gのカロリー「9kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング4分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ5分
- 階段上り2分
- 掃除機3分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
ユーザが評価したとんぶりの評価
まだユーザの口コミはありません。
スポンサーリンク
