長崎白菜:1枚50gの可食部 49gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 6kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.64g | |
| ||
| 脂質 | 0.05g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.27g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
長崎白菜 (唐人菜/長崎はくさい)
長崎白菜のカロリー概要
| 長崎白菜のカロリー | 12kcal 100g |
|---|---|
| 6kcal 49g (1枚50gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
中国から伝わった白菜で、「唐人菜」や「長崎はくさい」とも呼ばれる野菜のカロリーです。
一般的な「はくさい」とは見た目が異なり、先端が花のように開いているのが特徴です。 ターサイと自然交配された品種である長崎はくさいは、独特の風味を持ち、「ぶらぶら漬け」などの漬物や雑煮の食材として使用されます。
長崎はくさいは、その食感と風味を生かして炒め物やスープの具材としてもよく利用されています。また、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、栄養面でも優れた野菜です。漬物にすると、独特のシャキシャキ感が増し、保存が効くため常備菜としても役立ちます。
別名： とうな、とうじんな、ちりめんはくさい廃棄部位： 株元硝酸イオン： 0.3 g
長崎白菜の写真
Nagasaki-hakusai
長崎白菜の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 94 (%) |
| 廃棄率 | 3 (%) |
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長崎白菜のカロリーは49g(1枚50gの可食部)で6kcalのカロリー。長崎白菜は100g換算で12kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は666.67g。炭水化物が多く1.27gでそのうち糖質が0.19g、たんぱく質が0.64g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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長崎白菜:49g(1枚50gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 78.4μg | |
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| ビタミンE | 0.64mg | |
| ||
| ビタミンK | 63.7μg | |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.06mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.34mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.07mg | |
| ||
| 葉酸 | 73.5μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.14mg | |
| ||
| ビタミンC | 43.12mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 10.29mg | |
| ||
| カリウム | 147mg | |
| ||
| カルシウム | 68.6mg | |
| ||
| マグネシウム | 13.23mg | |
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| リン | 18.13mg | |
| ||
| 鉄 | 1.13mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.15mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.1mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.08g | |
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| 食塩相当量 | 0.05g | |
| ||
長崎白菜:49g(1枚50gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.02g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1.47mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 11.76mg | |
| ||
長崎白菜:49g(1枚50gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 20.58mg | |
| ||
| ロイシン | 34.3mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 34.79mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 15.68mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 37.24mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 24.01mg | |
| ||
| トリプトファン | 6.86mg | |
| ||
| バリン | 28.91mg | |
| ||
| ヒスチジン | 13.23mg | |
| ||
| アルギニン | 31.36mg | |
| ||
| アラニン | 39.2mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 53.9mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 142.1mg | |
| ||
| グリシン | 25.48mg | |
| ||
| プロリン | 21.07mg | |
| ||
| セリン | 25.97mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 539mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
長崎白菜のカロリー・栄養FAQ
- 長崎白菜のカロリーは？
- 長崎白菜1枚50gの可食部「49g」のカロリーは6kcalです。長崎白菜100gあたりのカロリーは12kcalです。
- 長崎白菜の糖質の量は？
- 長崎白菜1枚50gの可食部「49g」の糖質の量は0.19gです。長崎白菜100gあたりの糖質の量は0.4gです。
- 長崎白菜のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 長崎白菜1枚50gの可食部「49g」にはビタミンKが63.7μg含まれています。長崎白菜100gあたりのビタミンKは130μgです。
- 長崎白菜のビタミンCの含有量はどのくらい？
- 長崎白菜1枚50gの可食部「49g」にはビタミンCが43.12mg含まれています。長崎白菜100gあたりのビタミンCは88mgです。
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長崎白菜のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
長崎白菜:1枚50gの可食部 49gのカロリー「6kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ3分
- 階段上り1分
- 掃除機2分
- お風呂掃除2分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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