パクチョイ:1本200gの可食部 180gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 27kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 2.88g | |
| ||
| 脂質 | 0.36g | |
| ||
| 炭水化物 | 4.86g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
パクチョイ (ぱくちょい)
パクチョイのカロリー概要
| パクチョイのカロリー | 15kcal 100g |
|---|---|
| 27kcal 180g (1本200gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
パクチョイとは、体菜の茎（軸）の部分が白色のものを指します。緑色のものは青梗菜です。中国の野菜で、漢字では「白菜（パクチョイ）」と書きますが、日本でいう「白菜」とは異なります。
チンゲン菜の仲間であるパクチョイを使ったレシピとしては、海老としめじと一緒に炒めてオイスターソースを加えるものや、豚肉と春雨にポン酢しょうゆを加えて炒めるレシピが人気です。
パクチョイは短時間で火が通るため、忙しいときの炒め物やスープに適しています。
また、パクチョイは冷凍保存が可能で、使う分だけ取り出して加熱調理できます。
さらに、パクチョイはシャキシャキとした食感が特徴で、特にサラダや浅漬けにも適しており、料理に彩りを加えます。
別名： パイゲンサイ廃棄部位： 株元硝酸イオン： 0.4 g
パクチョイの写真
Bai cai
パクチョイの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 94 (%) |
| 廃棄率 | 10 (%) |
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パクチョイのカロリーは180g(1本200gの可食部)で27kcalのカロリー。パクチョイは100g換算で15kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は533.33g。炭水化物が多く4.86gでそのうち糖質が1.62g、たんぱく質が2.88g、脂質が0.36gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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パクチョイ:180g(1本200gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 270μg | |
 | ||
| ビタミンE | 1.62mg | |
| ||
| ビタミンK | 342μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.13mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.22mg | |
| ||
| ナイアシン | 1.44mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.2mg | |
| ||
| 葉酸 | 252μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.61mg | |
| ||
| ビオチン | 4.68μg | |
| ||
| ビタミンC | 81mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 21.6mg | |
| ||
| カリウム | 810mg | |
| ||
| カルシウム | 180mg | |
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| マグネシウム | 48.6mg | |
| ||
| リン | 70.2mg | |
| ||
| 鉄 | 1.44mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.54mg | |
| ||
| 銅 | 0.07mg | |
| ||
| マンガン | 0.45mg | |
| ||
| ヨウ素 | 1.8μg | |
| ||
| セレン | 1.8μg | |
| ||
| クロム | 1.8μg | |
| ||
| モリブデン | 10.8μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.24g | |
| ||
パクチョイ:180g(1本200gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.05g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.18g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.25g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.11g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 75.6mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 99mg | |
| ||
パクチョイ:180g(1本200gの可食部)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
パクチョイのカロリー・栄養FAQ
- パクチョイのカロリーは？
- パクチョイ1本200gの可食部「180g」のカロリーは27kcalです。パクチョイ100gあたりのカロリーは15kcalです。
- パクチョイの糖質の量は？
- パクチョイ1本200gの可食部「180g」の糖質の量は1.62gです。パクチョイ100gあたりの糖質の量は0.9gです。
- パクチョイのビタミンKの含有量はどのくらい？
- パクチョイ1本200gの可食部「180g」にはビタミンKが342μg含まれています。パクチョイ100gあたりのビタミンKは190μgです。
- パクチョイの葉酸の含有量はどのくらい？
- パクチョイ1本200gの可食部「180g」には葉酸が252μg含まれています。パクチョイ100gあたりの葉酸は140μgです。
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パクチョイのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
パクチョイ:1本200gの可食部 180gのカロリー「27kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング11分
- ジョギング7分
- 自転車4分
- なわとび4分
- ストレッチ13分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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