生落花生:1個5gの可食部 3gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 9kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.36g | |
| ||
| 脂質 | 0.73g | |
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| 炭水化物 | 0.37g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
生落花生 (なまらっかせい)
生落花生のカロリー概要
| 生落花生のカロリー | 306kcal 100g |
|---|---|
| 9kcal 3g (1個5gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンE |
生落花生とは、落花生を乾燥させる前の豆のことです。生落花生は生のままではなく、薄皮をつけたまま加熱調理して食べます。
塩ゆでや炒りなど、生落花生の食べ方はさまざまで、落花生の産地である千葉県や茨城県では「味噌ピー（ピーナツ味噌）」のレシピが有名です。秋が旬の生落花生は、乾燥させた落花生とは異なり長期保存には向きませんが、茹でたあとは冷凍保存が可能です。
生落花生は、加熱調理することで特有のほくほくとした食感を楽しめます。収穫されたばかりの生落花生は新鮮さが特徴で、旬の時期には産地直送で手に入れることもできるため、季節限定の味覚として人気があります。
千葉県の特産品として知られる生落花生は、産地の直売所や道の駅などで販売されることが多く、観光客のお土産としても親しまれています。生のまま流通するため、地元でしか味わえない貴重な一品とされています。
家庭でも簡単に塩ゆでをして楽しめる生落花生は、柔らかくなるまで茹でてから皮をむいて食べるのが一般的です。調理時間や塩加減を変えることで、さまざまな味わいを楽しむことができ、好みに合わせたアレンジが可能です。
別名： なんきんまめ、ピーナッツ廃棄部位： さや硝酸イオン： 0 g
生落花生の写真
Raw peanut
生落花生の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 50 (%) |
| 廃棄率 | 35 (%) |
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生落花生のカロリーは3g(1個5gの可食部)で9kcal、100g換算では306kcal。80kcalあたりのグラム目安量は26.14g。生落花生3g(1個5gの可食部)の栄養は、脂質が多く0.73g、炭水化物が0.37gでそのうち糖質が0.25g、たんぱく質が0.36gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンEの成分が多い。
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生落花生:3g(1個5gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.22mg | |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | |
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| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.3mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| 葉酸 | 4.5μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.04mg | |
| ||
| ビオチン | 1.32μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.6mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.03mg | |
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| カリウム | 13.5mg | |
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| カルシウム | 0.45mg | |
| ||
| マグネシウム | 3mg | |
| ||
| リン | 6mg | |
| ||
| 鉄 | 0.03mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.04mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.02mg | |
| ||
| セレン | 0.03μg | |
| ||
| モリブデン | 1.74μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.12g | |
| ||
生落花生:3g(1個5gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.13g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.35g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.21g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.69g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.21g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 210mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1.29mg | |
| ||
生落花生:3g(1個5gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 13.5mg | |
| ||
| ロイシン | 25.8mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 14.1mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 9.6mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 36mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 11.1mg | |
| ||
| トリプトファン | 3.9mg | |
| ||
| バリン | 16.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 9.9mg | |
| ||
| アルギニン | 45mg | |
| ||
| アラニン | 15.6mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 48mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 78mg | |
| ||
| グリシン | 22.5mg | |
| ||
| プロリン | 17.4mg | |
| ||
| セリン | 19.5mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 390mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
生落花生のカロリー・栄養FAQ
- 生落花生のカロリーは？
- 生落花生1個5gの可食部「3g」のカロリーは9kcalです。生落花生100gあたりのカロリーは306kcalです。
- 生落花生の糖質の量は？
- 生落花生1個5gの可食部「3g」の糖質の量は0.25gです。生落花生100gあたりの糖質の量は8.4gです。
- 生落花生のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 生落花生1個5gの可食部「3g」にはモリブデンが1.74μg含まれています。生落花生100gあたりのモリブデンは58μgです。
- 生落花生のビタミンEの含有量はどのくらい？
- 生落花生1個5gの可食部「3g」にはビタミンEが0.22mg含まれています。生落花生100gあたりのビタミンEは7.2mgです。
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生落花生のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
生落花生:1個5gの可食部 3gのカロリー「9kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング4分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ5分
- 階段上り2分
- 掃除機3分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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