茹できくらげ:2個分 10gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 2kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 0.06g | 15~34g |
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脂質 | 0.02g | 13~20g |
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炭水化物 | 0.52g | 75~105g |
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【PFCバランス】

茹できくらげのカロリー | 14kcal 100g |
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2kcal 10g (2個分) | |
おすすめ度 | 3 |
腹持ち | 0.5 |
栄養 | 0.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンD, マンガン |
茹でたキクラゲには、ビタミンDの栄養素と食物繊維が豊富に含まれる。 水で戻す乾燥きくらげと同様に、キクラゲの佃煮や木耳スープといった料理に使われる。
きくらげは、他のキノコ類と同様に生で食べるのではなくて、湯通しするなどして熱を加えて「茹できくらげ」の状態にする必要がある。
試料: 栽培品
boiled Cloud ear
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 93 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
重量変化率 | 1000 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 2kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 0.06g | 15~34g |
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脂質 | 0.02g | 13~20g |
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炭水化物 | 0.52g | 75~105g |
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茹できくらげのカロリーは10g(2個分)で2kcalのカロリー。茹できくらげは100g換算で14kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は571.43g。炭水化物が多く0.52gでそのうち糖質が0g、たんぱく質が0.06g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとマンガンの成分が多い。
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茹できくらげ:10g(2個分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンD | 0.88μg | 1.8μg |
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ビタミンB1 | 0mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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ビタミンB6 | 0mg | 0.35mg |
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葉酸 | 0.2μg | 80μg |
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ビオチン | 0.13μg | 17μg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 0.9mg | ~1000mg |
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カリウム | 3.7mg | 833mg |
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カルシウム | 2.5mg | 221mg |
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マグネシウム | 2.7mg | 91.8mg |
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リン | 1mg | 381mg |
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鉄 | 0.07mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.02mg | 3mg |
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銅 | 0mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.05mg | 1.17mg |
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クロム | 0.2μg | 10μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 0.52g | 5.7g~ |
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茹できくらげ:10g(2個分)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 0.01g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 5.8mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 0.1mg | |
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茹できくらげ:10g(2個分)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 1.9mg | |
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ロイシン | 3.8mg | |
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リシン(リジン) | 2.6mg | |
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含硫アミノ酸 | 1.4mg | |
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芳香族アミノ酸 | 3.9mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 3mg | |
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トリプトファン | 1mg | |
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バリン | 2.7mg | |
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ヒスチジン | 1.5mg | |
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アルギニン | 2.7mg | |
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アラニン | 3.6mg | |
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アスパラギン酸 | 5mg | |
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グルタミン酸 | 5.1mg | |
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グリシン | 2.4mg | |
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プロリン | 2.2mg | |
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セリン | 2.7mg | |
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アミノ酸合計 | 46mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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茹できくらげ:2個分 10gのカロリー「2kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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