カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

しめじご飯 (シメジ御飯/しめじの炊き込みごはん/きのこご飯)

しめじご飯のカロリー概要

しめじご飯のカロリー 150kcal 100g
228kcal 152g (一膳)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, モリブデン

データの数値は、低カロリーのシメジの他、カロリーが高めの油揚げを具材に加え、昆布だしと酒と塩で味を整えるレシピのしめじご飯のカロリー。
しめじご飯はシメジを調味料とともに炊き込んだ、きのこの炊き込みご飯の人気メニューのひとつ。高級なマツタケを使用する松茸ごはんのように香りに特徴はないが、しめじはダシがよく出て、手頃な値段で購入できる食材。
本来は昆布や鰹のだし汁を使って炊き込むが、めんつゆを使った作り方にするとダシをとる手間が省けるほか、旨みや程よい塩気を感じるシメジご飯に仕上がる。
めんつゆの量は米1合に対し、大さじ1~2杯程度であり、2合炊く場合は倍入れる。しめじご飯を炊く際は、炊飯器の中に調味料をすべて入れ、お米に必要な水分量にメモリを合わせてから食材をのせる。
しめじご飯に合う献立には、味噌汁、焼き魚、玉子焼き、お浸しや酢の物などがある。

g228kcal

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しめじご飯の写真

しめじご飯

Shimeji Mushroom mixed rice

しめじご飯の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分63 (%)

しめじご飯に使われる材料のカロリーと重量

米 60 g 205 kcal
昆布だし 昆布だし 72 g 3 kcal
油揚げ 油揚げ 4 g 15 kcal
日本酒 日本酒 2 g 2 kcal
塩 0.4 g 0 kcal
みつば みつば 0.2 g 0 kcal
しめじ しめじ 13.4 g 4 kcal

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しめじご飯:一膳 152gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー228kcal536~751kcal
タンパク質 5.05g 15~34g
脂質 1.99g 13~20g
炭水化物 47.99g 75~105g

【PFCバランス】

しめじご飯のカロリーは152g(一膳)で228kcalのカロリー。しめじご飯は100g換算で150kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は53.33g。炭水化物が多く47.99gでそのうち糖質が47.23g、たんぱく質が5.05g、脂質が1.99gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。

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しめじご飯:152g(一膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.12μg221μgRE
ビタミンD0.08μg1.8μg
ビタミンE0.11mg2.2mg
ビタミンK2.81μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン1.55mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸13.35μg80μg
パントテン酸0.52mg1.5mg
ビオチン2.36μg17μg
ビタミンC0.02mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 201mg ~1000mg
カリウム 209mg 833mg
カルシウム 17.89mg 221mg
マグネシウム 24.27mg 91.8mg
リン 88.42mg 381mg
0.68mg 3.49mg
亜鉛 1mg 3.0mg
0.15mg 0.24mg
マンガン 0.58mg 1.17mg
ヨウ素 3816.2μg 43.8μg
セレン 1.79μg 8.3μg
クロム 0.2μg 10μg
モリブデン 46.12μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.76g 5.7g~
食塩相当量0.55g ~2.5g

しめじご飯:152g(一膳)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.33g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.62g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.74g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.72g
n-3系 多価不飽和0.11g
n-6系 多価不飽和0.65g
18:1 オレイン酸442.41mg
18:2 n-6 リノール酸640.1mg
18:3 n-3 α-リノレン酸98.72mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.56mg

しめじご飯:152g(一膳)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン209.3mg
ロイシン402.33mg
リシン(リジン)212.75mg
含硫アミノ酸205.22mg
芳香族アミノ酸462.11mg
トレオニン(スレオニン)196.66mg
トリプトファン68mg
バリン282.45mg
ヒスチジン136.66mg
アルギニン407.12mg
アラニン271.37mg
アスパラギン酸533.58mg
グルタミン酸960.2mg
グリシン231.85mg
プロリン249.26mg
セリン286.16mg
アミノ酸合計5104.8mg
アンモニア116.61mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

しめじご飯のカロリー・栄養FAQ

しめじご飯(一膳)のカロリーは?
しめじご飯(一膳「152g」)のカロリーは228kcalです。
しめじご飯100gあたりのカロリーは?
しめじご飯「100g」のカロリーは150kcalです。
しめじご飯(一膳あたり)の糖質量は?
しめじご飯(一膳「152g」)の糖質の量は47.23gです。

しめじご飯を追加してカロリー計算機へ移動する

g228kcal

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しめじご飯のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

しめじご飯:一膳 152gのカロリー「228kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング86分
  • ジョギング52分
  • 自転車32分
  • なわとび26分
  • ストレッチ103分
  • 階段上り29分
  • 掃除機73分
  • お風呂掃除68分
  • 水中ウォーキング64分
  • 水泳32分
  • エアロビクス40分
  • 山を登る41分

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