三石昆布:10cm角1枚 10gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 24kcal | |
タンパク質 | 0.77g | |
脂質 | 0.19g | |
炭水化物 | 6.47g | |
三石昆布のカロリー | 235kcal 100g |
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24kcal 10g (10cm角1枚) | |
おすすめ度 | 4.5 |
腹持ち | 4.5 |
栄養 | 4 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, マグネシウム |
北海道の日高や十勝地方を産地とする日高昆布のことを三石昆布(みついしこんぶ)と言い、一部の道南地域でも採取されることがある。 みついし昆布は肉質が軟らかいので、煮物・だし昆布・おでん・昆布巻きといったレシピや甘辛く煮て佃煮に加工すれば、おにぎりの具にも適しているコンブ。 に加工しておにぎりの具材としてよく見かける食材であり、佃煮に加工されることが多い。日高昆布は、昆布巻きやおでんなどのレシピにしても食べやすい。 三石昆布を材料に使用する羊羹・ソフトクリーム・焼酎などもある。
別名: 日高こんぶ
Mitsuishi-konbu
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 9 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 24kcal | |
タンパク質 | 0.77g | |
脂質 | 0.19g | |
炭水化物 | 6.47g | |
三石昆布のカロリーは10g(10cm角1枚)で24kcalのカロリー。三石昆布は100g換算で235kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.04g。炭水化物が多く6.47gでそのうち糖質が2.99g、たんぱく質が0.77g、脂質が0.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとマグネシウムの成分が多い。
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三石昆布:10g(10cm角1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 23μg | |
ビタミンE | 0.13mg | |
ビタミンK | 27μg | |
ビタミンB1 | 0.04mg | |
ビタミンB2 | 0.06mg | |
ナイアシン | 0.25mg | |
ビタミンB6 | 0mg | |
葉酸 | 31μg | |
パントテン酸 | 0.03mg | |
ビタミンC | 1mg | |
ナトリウム | 300mg | |
カリウム | 320mg | |
カルシウム | 56mg | |
マグネシウム | 67mg | |
リン | 23mg | |
鉄 | 0.51mg | |
亜鉛 | 0.13mg | |
銅 | 0.01mg | |
マンガン | 0.02mg | |
食物繊維 総量 | 3.48g | |
食塩相当量 | 0.76g | |
三石昆布:10g(10cm角1枚)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.05g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.05g | |
脂肪酸 総量 | 0.14g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
18:1 オレイン酸 | 38mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 11mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 3mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 2.5mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 5.2mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.2mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.7mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.7mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 15mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 7.3mg | |
三石昆布:10g(10cm角1枚)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 27mg | |
ロイシン | 49mg | |
リシン(リジン) | 34mg | |
含硫アミノ酸 | 30mg | |
芳香族アミノ酸 | 44mg | |
トレオニン(スレオニン) | 33mg | |
トリプトファン | 8.8mg | |
バリン | 37mg | |
ヒスチジン | 13mg | |
アルギニン | 25mg | |
アラニン | 55mg | |
アスパラギン酸 | 95mg | |
グルタミン酸 | 160mg | |
グリシン | 38mg | |
プロリン | 40mg | |
セリン | 30mg | |
アミノ酸合計 | 720mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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三石昆布:10cm角1枚 10gのカロリー「24kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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