茎わかめ:1パック 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 18kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.1g | |
| ||
| 脂質 | 0.3g | |
| ||
| 炭水化物 | 5.5g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
茎わかめ (くきわかめ/茎ワカメ)
茎わかめのカロリー概要
| 茎わかめのカロリー | 18kcal 100g |
|---|---|
| 18kcal 100g (1パック) | |
| おすすめ度 | 4 |
| ユーザーの口コミ | 5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ナトリウム, ビタミンK |
コリコリとした歯応えが特徴のワカメの太い幹部分「茎わかめ」です。
茹でて流水にさらしてから調理する生の茎わかめは、佃煮・甘酢漬け・炒めもの・スープ・海藻サラダの具材など、多様なレシピに使われます。また、おやつやおつまみとして市販されている茎わかめ製品も人気です。 保存に適している塩蔵加工の茎わかめは、食べる際に塩抜きが必要です。
茎わかめは和食だけでなく、洋食や中華料理にも取り入れられることがあります。例えば、細かく刻んだ茎わかめをパスタやチャーハンの具材にすることで、独特の食感を楽しめます。
塩蔵加工された茎わかめは、保存性に優れているため、災害時の備蓄食品としても活用されています。保存方法が適切であれば、長期間の保存が可能です。
茎わかめは海藻産業の重要な商品であり、生産地では品質向上や効率的な加工技術の開発が進められています。その結果、国内外での需要が高まり、輸出品としても利用されるようになっています。
茎わかめの写真
Kuki-wakame
茎わかめの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| ユーザーの口コミ |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 85 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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茎わかめのカロリーは100g(1パック)で18kcal、100g換算では18kcal。80kcalあたりのグラム目安量は444.44g。茎わかめ100g(1パック)の栄養は、炭水化物が多く5.5gでそのうち糖質が0.4g、たんぱく質が1.1g、脂質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンKの成分が多い。
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茎わかめ:100g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 5μg | |
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| ビタミンK | 33μg | |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.1mg | |
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| 葉酸 | 2μg | |
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| パントテン酸 | 0.07mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 3100mg | |
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| カリウム | 88mg | |
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| カルシウム | 86mg | |
| ||
| マグネシウム | 70mg | |
| ||
| リン | 34mg | |
| ||
| 鉄 | 0.4mg | |
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| 亜鉛 | 0.1mg | |
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| 銅 | 0.02mg | |
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| マンガン | 0.04mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5.1g | |
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| 食塩相当量 | 7.9g | |
| ||
茎わかめ:100g(1パック)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.1g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.12g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 9mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 14mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 2mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 36mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 18mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 17mg | |
| ||
茎わかめ:100g(1パック)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 50mg | |
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| ロイシン | 50mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 50mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 100mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 100mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 50mg | |
| ||
| トリプトファン | 50mg | |
| ||
| バリン | 50mg | |
| ||
| ヒスチジン | 50mg | |
| ||
| アルギニン | 50mg | |
| ||
| アラニン | 50mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 50mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 50mg | |
| ||
| グリシン | 50mg | |
| ||
| プロリン | 50mg | |
| ||
| セリン | 50mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 950mg | |
| ||
| アンモニア | 50mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
茎わかめのカロリー・栄養FAQ
- 茎わかめのカロリーは？
- 茎わかめ1パック「100g」のカロリーは18kcalです。茎わかめ100gあたりのカロリーは18kcalです。
- 茎わかめの糖質の量は？
- 茎わかめ1パック「100g」の糖質の量は0.4gです。茎わかめ100gあたりの糖質の量は0.4gです。
- 茎わかめのナトリウムの含有量はどのくらい？
- 茎わかめ1パック「100g」にはナトリウムが3100mg含まれています。茎わかめ100gあたりのナトリウムは3100mgです。
- 茎わかめのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 茎わかめ1パック「100g」にはビタミンKが33μg含まれています。茎わかめ100gあたりのビタミンKは33μgです。
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茎わかめのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
茎わかめ:1パック 100gのカロリー「18kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング7分
- ジョギング5分
- 自転車3分
- なわとび3分
- ストレッチ9分
- 階段上り3分
- 掃除機6分
- お風呂掃除6分
- 水中ウォーキング6分
- 水泳3分
- エアロビクス4分
- 山を登る4分
ユーザが評価した茎わかめの評価（5）
Aka715 食品評価指数： 6月5日
茎ワカメのカロリー。（市販）
▼カンロ
・茎わかめ 梅味1袋22g/22kcal
▼村岡食品
・おやつ茎わかめ(梅しそ風味）1袋30g/21kcal
・梅しそ風味の茎わかめ 1袋55g/38kcal
・おつまみ茎わかめ（梅しそ風味/80g）100g/69kcal
・旨塩茎わかめ(130g) 個包装100g/79kcal
おやつ・おつまみとして食される市販の茎わかめはカロリーが低いので、小腹が空いたときに重宝します。
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