甘酢:大さじ1 17gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 15kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 0.01g | 15～34g |
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| 脂質 | 0g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 3.42g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
甘酢 (あま酢/あまず)
甘酢のカロリー概要
| 甘酢のカロリー | 88kcal 100g 15kcal 17g (大さじ1) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養価 | 0.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ヨウ素, ナトリウム |
砂糖・酢・醤油や塩など数種類の調味料で作る合わせ調味料の甘酢は、何も加えない酢よりもカロリーが高い。 酢3・砂糖3・塩1.5が甘酢を作る割合の目安で、「甘酢あん」は塩の代わりに醤油を用い、水や片栗粉を加える。 らっきょうの甘酢漬け・生姜・大根・鯖といった食材を使用する甘酢漬け、肉団子・白身魚のフライ・鶏の唐揚げといった揚げ物には甘酢あん等、レシピによって甘酢を使い分けると良い。
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甘酢のカロリーは17g(大さじ1)で15kcalのカロリー。甘酢は100g換算で88kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は90.91g。炭水化物が多く3.42gでそのうち糖質が3.42g、たんぱく質が0.01g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とナトリウムの成分が多い。
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甘酢:17g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.01mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 0.05μg | 80μg |
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| ビオチン | 0.02μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 118.99mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 3.95mg | 833mg |
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| カルシウム | 0.35mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 0.24mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 0.32mg | 381mg |
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| 亜鉛 | 0.01mg | 3mg |
| ||
| ヨウ素 | 121.9μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.09μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 0.09μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.3g | ～2.5g |
| ||
甘酢:17g(大さじ1)あたりの脂肪酸
甘酢に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
甘酢:17g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 0.01mg | |
| ||
| ロイシン | 0.01mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 0.01mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 0.04mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 0.02mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 0.03mg | |
| ||
| バリン | 0.02mg | |
| ||
| ヒスチジン | 0.01mg | |
| ||
| アルギニン | 0.01mg | |
| ||
| アラニン | 0.09mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1.33mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1.91mg | |
| ||
| グリシン | 0.03mg | |
| ||
| プロリン | 0.06mg | |
| ||
| セリン | 0.03mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3.68mg | |
| ||
| アンモニア | 0.06mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「甘酢」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
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概要 15ccの計量スプーン1杯分の甘酢 重量 18g カロリー 16kcal -
概要 5ccの計量スプーン1杯分の甘酢 重量 8g カロリー 8kcal -
概要 1.25ccの計量スプーン1杯分の甘酢 重量 4g カロリー 4kcal -
概要 甘酢大さじ1杯分 -
概要 甘酢の軽量に使用した3種類のスプーン
甘酢のカロリー・栄養FAQ
- 甘酢(大さじ1)のカロリーは？
- 甘酢(大さじ1「17g」)のカロリーは15kcalです。
- 甘酢100gあたりのカロリーは？
- 甘酢「100g」のカロリーは88kcalです。
- 甘酢(大さじ1あたり)の糖質量は？
- 甘酢(大さじ1「17g」)の糖質の量は3.42gです。
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甘酢のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
甘酢:大さじ1 17gのカロリー「15kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ7分
- 階段上り2分
- 掃除機5分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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