マガレイ:1尾400gの可食部 200gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 178kcal | |
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| タンパク質 | 39.2g | |
| ||
| 脂質 | 2.6g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.2g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
マガレイ (まがれい/カレイ/真鰈)
マガレイのカロリー概要
| マガレイのカロリー | 89kcal 100g |
|---|---|
| 178kcal 200g (1尾400gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンD |
カレイの一種。冬から初夏にかけて主に東北・北海道で流通している。口が小さく、目の無い側が白く縁に黄色の筋がある。筋の黄色が濃い方が鮮度がよい。50cmくらいまで育つが通常流通しているものは30～40cm。
鮮度の良いものは刺身にも用いられ、他のカレイのように塩焼きなどにして食べるが、特に煮付けに適している。大型のものを唐揚げや甘酢あんかけにする場合の捌き方は通常五枚下ろし。刺身以外は皮付きで調理するので、下処理として水洗いしたり包丁でこそげたりしてぬめりをとってから用いる。身は弾力があり、塩水につけて一夜干ししてから塩焼きにするのもおすすめ。
五枚におろしたもの（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 50 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
マガレイの写真
Righteye flounders (Brown sole)
マガレイの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 78 (%) |
| 廃棄率 | 50 (%) |
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マガレイのカロリーは200g(1尾400gの可食部)で178kcalのカロリー。マガレイは100g換算で89kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は89.89g。たんぱく質が多く39.2g、脂質が2.6g、炭水化物が0.2gでそのうち糖質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンDの成分が多い。
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マガレイ:200g(1尾400gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 10μg | |
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| ビタミンD | 26μg | |
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| ビタミンE | 3mg | |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | |
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| ビタミンB2 | 0.7mg | |
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| ナイアシン | 5mg | |
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| ビタミンB6 | 0.3mg | |
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| ビタミンB12 | 6.2μg | |
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| 葉酸 | 8μg | |
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| パントテン酸 | 1.32mg | |
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| ビオチン | 44μg | |
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| ビタミンC | 2mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 220mg | |
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| カリウム | 660mg | |
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| カルシウム | 86mg | |
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| マグネシウム | 56mg | |
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| リン | 400mg | |
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| 鉄 | 0.4mg | |
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| 亜鉛 | 1.6mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.02mg | |
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| ヨウ素 | 42μg | |
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| セレン | 220μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 142mg | |
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| 食塩相当量 | 0.6g | |
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マガレイ:200g(1尾400gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.46g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.58g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.86g | |
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| 脂肪酸 総量 | 1.9g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.7g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.12g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 200mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 14mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 2mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 26mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 10mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 10mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 54mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 360mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 16mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 24mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 88mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 8mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 192mg | |
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マガレイ:200g(1尾400gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1940mg | |
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| ロイシン | 3400mg | |
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| リシン(リジン) | 4000mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1740mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 3200mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 2000mg | |
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| トリプトファン | 460mg | |
| ||
| バリン | 2200mg | |
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| ヒスチジン | 1020mg | |
| ||
| アルギニン | 2600mg | |
| ||
| アラニン | 2400mg | |
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| アスパラギン酸 | 4400mg | |
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| グルタミン酸 | 6600mg | |
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| グリシン | 2000mg | |
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| プロリン | 1400mg | |
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| セリン | 2000mg | |
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| アミノ酸合計 | 42000mg | |
| ||
| アンモニア | 620mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
マガレイのカロリー・栄養FAQ
- マガレイのカロリーは？
- マガレイ1尾400gの可食部「200g」のカロリーは178kcalです。マガレイ100gあたりのカロリーは89kcalです。
- マガレイの糖質の量は？
- マガレイ1尾400gの可食部「200g」の糖質の量は0.2gです。マガレイ100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- マガレイのセレンの含有量はどのくらい？
- マガレイ1尾400gの可食部「200g」にはセレンが220μg含まれています。マガレイ100gあたりのセレンは110μgです。
- マガレイのビタミンDの含有量はどのくらい？
- マガレイ1尾400gの可食部「200g」にはビタミンDが26μg含まれています。マガレイ100gあたりのビタミンDは13.0μgです。
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マガレイのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
マガレイ:1尾400gの可食部 200gのカロリー「178kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング67分
- ジョギング40分
- 自転車25分
- なわとび20分
- ストレッチ80分
- 階段上り23分
- 掃除機57分
- お風呂掃除53分
- 水中ウォーキング50分
- 水泳25分
- エアロビクス31分
- 山を登る32分
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